КАК НА МАСЛЕНОЙ НЕДЕЛЕ ИЗ ПЕЧИ БЛИНЫ ЛЕТЕЛИ : и с повидлом, и с печенкой, и с икрой, и со сметаной... ВЫБИРАЙ СЕБЕ ПО ВКУСУ И ПО НАСТРОЕНИЮ... Ни один день на Масленицу не обходится без блинов, сегодня я угощаю такими.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 21 февраля 2017, 19:33
- 2163
Блинчики на опаре
Ингредиенты для «Блинчики на опаре»:
- Мука пшеничная / Мука — 280 г
- Молоко — 600 мл
- Сахар — 1,5 ст. л.
- Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Белок яичный — 1 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1714.2 ккал |
белки
53.5 г |
жиры
52.9 г |
углеводы
259.4 г |
| Порции | |||
| ккал 428.6 ккал |
белки 13.4 г |
жиры 13.2 г |
углеводы 64.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 164.8 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 24.9 г |
Рецепт «Блинчики на опаре»:
-
Из сахара, 2 ст. л. муки ( из общего веса), дрожжей и 100 мл. молока ( из 600 мл. ) поставить опару. Для этого все смешать и оставить на 30 минут в теплое место, ждем "шапочку".
Я использую сухие дрожжи САФ - МОМЕНТ, отличное качество.
-
Через 30 минут дрожжи заработали.
В опару добавить просеянную муку, теплое молоко. -
Белок и яйцо с солью взбить венчиком и влить в тесто.
Тщательно размешать.
Вновь накрыть и оставить на 10 минут. -
Пузырьки пошли, можно выпекать.
Влить растительное масло и размешать. -
Печь блинчики на хорошо разогретой блиннице или удобной для этого сковороде. По 1 - 1,5 минуты с каждой стороны.
-
Блинчики выкладывать на блюдо.
Можно смазать сливочным маслом.
Но, именно эти блинчики, я не смазываю. Поместить тарелку с блинчиками в пакет и закрыть. Немного остудить.
Выход 15 блинчиков, 26 см..
С ПРАЗДНИКОМ! СЧАСТЛИВОЙ МАСЛЕНИЦЫ!!!
Подаем с икрой, вареньем, сметаной, молоком или просто с чашкой чая.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 февраля 2017 года lelikloves #
28 февраля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
26 февраля 2017 года beautiful woman # (модератор)
26 февраля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
26 февраля 2017 года fashion1face #
25 февраля 2017 года Суслик Маринка #
22 февраля 2017 года veronika1910 #
22 февраля 2017 года victoria ms #
22 февраля 2017 года дуэт #
22 февраля 2017 года Сурик #
22 февраля 2017 года Демурия #
22 февраля 2017 года Ирушенька #
21 февраля 2017 года СНежк_а #
21 февраля 2017 года Надежда #
21 февраля 2017 года Mary Stone #
21 февраля 2017 года Три сестры #
21 февраля 2017 года ved-marina #
21 февраля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Все, завтра будет еще вкуснее.
21 февраля 2017 года ved-marina #
21 февраля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
21 февраля 2017 года ved-marina #
21 февраля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
21 февраля 2017 года maraki84 #
21 февраля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
21 февраля 2017 года mariana82 #
21 февраля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
21 февраля 2017 года chapushil #
21 февраля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: