У меня есть несколько любимых рецептов кексов, которые я периодически повторяю. Кофейные кексы с вишней именно такие. Скажу откровенно, что я не пекла их никогда с замороженными ягодами, только в сезон со свежими. Конечно, если не было других рецептов, то уже давно бы поэкспериментировала и с замороженными, но пока не сложилось. Рецептом делюсь сейчас, так как пообещала одному замечательному поварёнку.
- 26 февраля 2017, 2:03
- 7778
Кофейные кексы с вишней
Ингредиенты для «Кофейные кексы с вишней»:
- Мука пшеничная / Мука — 240 г
- Сахар — 150 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Кофе растворимый — 2 ч. л.
- Вода — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло сливочное — 150 г
- Вишня — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2868.1 ккал |
белки
45.4 г |
жиры
145.7 г |
углеводы
345.3 г |
Порции | |||
ккал 239 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 12.1 г |
углеводы 28.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 337.4 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 17.1 г |
углеводы 40.6 г |
Рецепт «Кофейные кексы с вишней»:
-
Сливочное масло должно быть мягким, поэтому его нужно заранее достать из холодильника.
К маслу добавить сахар и хорошо взбить.
Растворимый кофе залить двумя столовыми ложками кипятка.
Добавить кофе в масляную смесь. -
По одному добавить яйца, взбивая после каждого.
-
Просеять в тесто муку с разрыхлителем.
Перемешать тесто ложкой. -
В формочки выложить немного теста, заполнив дно.
Сверху выложить ягоды вишни без косточек. -
Накрыть ягоды сверху тестом, так чтоб формы были заполнены на 2/3.
-
Разогреть духовку до 190 градусов и выпекать кексы 20 минут.
Готовность кексов проверить с помощью деревянной шпажки.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
Комментарии и отзывы
24 июня 2018 года Глушец #
24 июня 2018 года Лиса Петровна #
24 июня 2018 года Глушец #
24 июня 2018 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
24 июня 2018 года Глушец #
24 июня 2018 года Светланка g980 #
24 июня 2018 года Глушец #
24 июня 2018 года mtata #
24 июня 2018 года Глушец #
24 июня 2018 года jannasimf #
24 июня 2018 года Глушец #
25 июня 2018 года Natkati #
25 июня 2018 года Глушец #
25 июня 2018 года tata1108 #
26 июня 2018 года Глушец #
22 июня 2018 года Гали-28 #
23 июня 2018 года mtata #
23 июня 2018 года Гали-28 #
23 июня 2018 года mtata #
23 июня 2018 года Гали-28 #
24 июня 2018 года mtata #
24 июня 2018 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
24 июня 2018 года Гали-28 #
24 июня 2018 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
25 июня 2018 года Гали-28 #
24 июня 2018 года Лиса Петровна #
24 июня 2018 года Гали-28 #
7 июня 2018 года Покусаева Ольга #
7 июня 2018 года mtata #
7 июня 2018 года Покусаева Ольга #
7 июня 2018 года mtata #
7 июня 2018 года Покусаева Ольга #
7 июня 2018 года Natkati #
7 июня 2018 года Покусаева Ольга #
7 июня 2018 года jannasimf #
7 июня 2018 года Покусаева Ольга #
7 июня 2018 года Светланка g980 #
7 июня 2018 года Покусаева Ольга #
7 июня 2018 года акчуч #
7 июня 2018 года Покусаева Ольга #
7 июня 2018 года акчуч #
7 июня 2018 года lioliy1967 #
7 июня 2018 года Покусаева Ольга #
7 июня 2018 года Лиса Петровна #
7 июня 2018 года Покусаева Ольга #
7 июня 2018 года felix032 #
7 июня 2018 года Покусаева Ольга #
7 июня 2018 года mazziadri #
8 июня 2018 года Покусаева Ольга #
7 июня 2018 года Dama-Lorik #
8 июня 2018 года Покусаева Ольга #
8 июня 2018 года Ирушенька #
8 июня 2018 года Покусаева Ольга #
9 июня 2018 года terry-68 #
10 июня 2018 года Покусаева Ольга #
10 июня 2018 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
10 июня 2018 года Покусаева Ольга #
11 июня 2018 года Гали-28 #
11 июня 2018 года Покусаева Ольга #
6 июня 2018 года mtata #
6 июня 2018 года Глушец #
6 июня 2018 года mtata #
6 июня 2018 года mazziadri #
6 июня 2018 года mtata #
6 июня 2018 года Natkati #
6 июня 2018 года mtata #
6 июня 2018 года inna_2107 #
6 июня 2018 года mtata #
6 июня 2018 года Светланка g980 #
7 июня 2018 года mtata #
6 июня 2018 года stark2 #
7 июня 2018 года mtata #
6 июня 2018 года акчуч #
7 июня 2018 года mtata #
6 июня 2018 года jannasimf #
7 июня 2018 года mtata #
7 июня 2018 года felix032 #
8 июня 2018 года mtata #
7 июня 2018 года Dama-Lorik #
8 июня 2018 года mtata #
8 июня 2018 года Ирушенька #
8 июня 2018 года mtata #
9 июня 2018 года terry-68 #
10 июня 2018 года mtata #
11 июня 2018 года Гали-28 #
12 июня 2018 года mtata #
12 июня 2018 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
12 июня 2018 года mtata #
17 июня 2018 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
18 июня 2018 года mtata #
9 декабря 2018 года Леночка 53 #
10 декабря 2018 года mtata #
4 июня 2018 года JeSeKi # (модератор)
4 июня 2018 года Глушец #
4 июня 2018 года JeSeKi # (модератор)
10 июня 2018 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
11 июня 2018 года JeSeKi # (модератор)
11 июня 2018 года Гали-28 #
11 июня 2018 года JeSeKi # (модератор)
3 июня 2018 года акчуч #
3 июня 2018 года Dama-Lorik #
3 июня 2018 года акчуч #
3 июня 2018 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
4 июня 2018 года Покусаева Ольга #
4 июня 2018 года акчуч #
5 июня 2018 года Покусаева Ольга #
5 июня 2018 года акчуч #
4 июня 2018 года mtata #
4 июня 2018 года акчуч #
4 июня 2018 года felix032 #
4 июня 2018 года акчуч #
4 июня 2018 года felix032 #
7 июня 2018 года Сурик #
8 июня 2018 года акчуч #
11 июня 2018 года Гали-28 #
11 июня 2018 года акчуч #
2 июня 2018 года Tato-sha #
2 июня 2018 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
30 мая 2018 года Wrigleys #
Спасибо большое за рецепт
30 мая 2018 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
19 марта 2017 года inulia68 #
28 марта 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
14 марта 2017 года os24ta татьяна #
14 марта 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
8 марта 2017 года Ксюша Сойка #
9 марта 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
8 марта 2017 года Вика-camomile #
А можно растворимый кофе заменить на натуральный?
9 марта 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
2 марта 2017 года Dinni #
2 марта 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
3 марта 2017 года Dinni #
28 февраля 2017 года Silverina1 #
1 марта 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
27 февраля 2017 года veronika1910 #
27 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
27 февраля 2017 года kama1993 93 #
27 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
27 февраля 2017 года kama1993 93 #
27 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
19 марта 2017 года kama1993 93 #
Только вот масла ложила 130, но положила бы и ещё меньше, ну тогда и муки чуточку меньше и ещё такое моё наблюдение: кофе натур был у меня,пришлось больше добавлять, а то никак не красился!))) даже добавила щепоть в тесто,всё равно не помогло
https://vk.com/photo12484464_456239401
28 марта 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
14 марта 2017 года os24ta татьяна #
19 марта 2017 года inulia68 #
27 февраля 2017 года Sugar #
27 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
27 февраля 2017 года Ирушенька #
27 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
26 февраля 2017 года asesia2007 #
27 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
26 февраля 2017 года maraki84 #
27 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: