Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

subsidii66Поваренок 7 уровня

26 февраля 2017, 9:29
1517

Клубничные сконы с маком

Предлагаю приготовить ещё одни наивкуснейшее сконы с клубникой и маком. Их можно готовить со свежей и замороженной клубникой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Кухня: Английская

Ингредиенты для «Клубничные сконы с маком»:

Для теста

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Сахар — 80 г
Разрыхлитель теста — 2,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Мак — 2 ч. л.
Цедра лимона — 1 шт
Масло сливочное (замороженное) — 115 г
Сливки (жирные) — 120 мл
Яйцо куриное (большое) — 1 шт
Ванильная эссенция — 1 ч. л.
Клубника (не размораживать, если используете замороженную) — 150 г

Для глазури

Лимон — 1 шт
Сахарная пудра — 120 г
Сливки (или молоко) — 1 ст. л.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3251.1 ккал	белки 38.9 г	жиры 163.1 г	углеводы 413 г
Порции
ккал 406.4 ккал	белки 4.9 г	жиры 20.4 г	углеводы 51.6 г
100 г блюда
ккал 298.3 ккал	белки 3.6 г	жиры 15 г	углеводы 37.9 г

Рецепт «Клубничные сконы с маком»:

Духовку разогреть до 200 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки. Муку просеять. В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавить натертое на терке замороженное масло, перетереть пальцами до состояния грубой крошки. Я для этой цели пользуюсь блендером, что очень ускоряет процесс.
Отдельно соединить вместе сливки, яйцо, лимонную цедру и мак.
Взбить венчиком.
В муку влить жидкие ингредиенты.
Перемешать резиновым шпателем или силиконовой лопаткой.
Клубнику нарезать небольшими кусочками. Я использовала замороженную, полностью её не размораживала.
Аккуратно вмешать кусочки клубники в тесто, стараясь сильно их не мять.
Тесто скатать в шар и перенести на подготовленный противень. Сформировать плоский диск диаметром 20-22 см и разрезать острым ножом на 8 частей. Сверху присыпать сахаром (по желанию). Осторожно отделить сектора друг от друга на расстоянии 3 см. Выпекать 20-25 минут или до золотистого цвета. Готовые булочки остудить и покрыть глазурью.
Для глазури смешать сливки с сахарной пудрой. Выжать сок 1 лимона. Добавить в глазурь, перемешать.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости : На закуску

Теги: выпечка чаепитие полдник десерт завтрак

Вкусы: клубничный лимонный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/138433/]Клубничные сконы с маком[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/138433/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/17/57/1916945_48731-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Предлагаю приготовить ещё одни наивкуснейшее сконы с клубникой и маком. Их можно готовить со свежей и замороженной клубникой.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Разрыхлитель теста, Соль, Мак, Цедра лимона, Масло сливочное, Сливки, Яйцо куриное, Ванильная эссенция, Клубника, Лимон, Сахарная пудра.
Тэги: выпечка, чаепитие, полдник, десерт, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Клубничные сконы с маком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/17/57/1916945_48731-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Клубничные сконы с маком" title="Рецепт: Клубничные сконы с маком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю приготовить ещё одни наивкуснейшее сконы с клубникой и маком. Их можно готовить со свежей и замороженной клубникой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Клубничные сконы с маком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4512">Ванильная эссенция</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/810">Клубника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/138433/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Клубничные сконы с маком

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Клубничные сконы с маком»:

Мука пшеничная Сахар Разрыхлитель теста Соль Мак Цедра лимона Масло сливочное Сливки Яйцо куриное Ванильная эссенция Клубника Лимон Сахарная пудра

Тэги: выпечка, чаепитие, полдник, десерт, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

4 апреля 2017 года Катякоша #

А соли точно столько много, они больше соленые, чем сладкие должны быть? И что если не разделять перед выпечкой не пропекутся? А потом разрезать

4 апреля 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Соли нужно 1/2 ч.л., ошиблась, попробую исправить через модераторов. Сконы, как правило разделяют перед выпечкой или формируют влажными руками небольшие булочки. В виде большой лепешки печь не пробовала, думаю, пропечется, но время выпечки немного увеличится.

2 марта 2017 года дуэт #

2 марта 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Танюша, большое спасибо!

27 февраля 2017 года veronika1910 #

Чудесный рецепт

27 февраля 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Благодарю!

27 февраля 2017 года СНежк_а #

!!!!!!!!!!!!!

27 февраля 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Благодарю!

27 февраля 2017 года Ирушенька #

Светочка, ароматные какие сконы!

27 февраля 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Ириночка, большое спасибо!

26 февраля 2017 года lakshmi-777 #

К своему стыду не пекла сконы, хотя есть в копилке пара рецептов

Очень аппетитно Светочка!

26 февраля 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Большое спасибо, Анжелика!

Я сама начала их печь недавно, с полгода, и вот не могу остановиться!

27 февраля 2017 года lakshmi-777 #

Я заинтригована, надо попробовать

27 февраля 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

26 февраля 2017 года liudmila1972 #

26 февраля 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Спасибо, Людочка!

26 февраля 2017 года maraki84 #

С маком и клубникой - супер!

26 февраля 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Машенька, согласна с тобой, а со свежей клубникой ещё ароматнее должно получиться. Сейчас жду лета!

26 февраля 2017 года красавица киса #

Светик,какая прелесть!

Видно,какие они мягонькие.Никогда не пекла сконы,Надо будет попробовать

26 февраля 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Наденька, попробуй обязательно.

Я один раз попробовала, так остановиться не могу!

26 февраля 2017 года olga2121972 #

Очень вкусно!

26 февраля 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Благодарю!

26 февраля 2017 года Суслик Маринка #

Люблю сконы, замечательный рецепт!

26 февраля 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Мариночка, а я их просто обожаю!

26 февраля 2017 года Светланка g980 #

Светик, очень аппетитно!

26 февраля 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Благодарю, Светик!

26 февраля 2017 года Светланка g980 #

26 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #

Светочка, какие ягодные сконы

26 февраля 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Аллочка, очень вкусные!

Жду с нетерпением сезон клубники, чтобы со свежей испечь.

26 февраля 2017 года jannasimf #

Очень заманчиво.

26 февраля 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Жанночка, большое спасибо!

26 февраля 2017 года Надежда #

Светочка, такая вкуснятина

Одни вкуснее других

26 февраля 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Надюшенька, угощайся, дорогая!

26 февраля 2017 года Moravanka #

Супер!

26 февраля 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

От всей души благодарю!

26 февраля 2017 года Анастасия АГ #

Вкуснятина!

26 февраля 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Спасибо, Настя!

26 февраля 2017 года zina tyulpina #

Бегу пробовать

26 февраля 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Жду с нетерпением на дегустацию!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Клубничные сконы с маком

Ингредиенты для «Клубничные сконы с маком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Клубничные сконы с маком»:

Похожие рецепты

Крендель праздничный от "Мухи-Цокотухи"

Сдобные пышки с орехами

Сырные булочки с добавкой бекона

Лимонные крендельки с миндалем

Сдобные булочки

Сдобные творожные булочки "Цветочки"

Булочки "Слоеные цитрусовые улитки"

Булочки с какао и орехами

Булочки в сладком перце

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V124 "Хобокен"

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Каркасный дом с мансардой V547 "Лаваль"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!