Предлагаю угоститься тортиком, который стал одним из самых любимых в нашей семье. А полюбили мы его за необычную форму и оригинальный вкус.
TanevichПоваренок 1 уровня
- 28 февраля 2017, 21:36
- 1325
Блинный торт "Капелька счастья"
Ингредиенты для «Блинный торт "Капелька счастья"»:
Тесто для блинов
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Отруби (Можно любые, но овсяные отруби лучше всего) — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Дрожжи — 1 ч. л.
- Молоко — 400 мл
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло сливочное — 100 г
- Масло растительное (для смазывания сковороды) — 1 ст. л.
Крем
Украшение
Время приготовления:
Количество порций: 6
Рецепт «Блинный торт "Капелька счастья"»:
-
Все продукты должны быть комнатной температуры.
-
В глубокую миску высыпать пшеничную муку ( её можно не просеивать, с дрожжами "Саф-Момент" тесто всегда отлично поднимается!), добавить овсяные отруби, я ещё добавила 50 г муки из семян тыквы. Если не найдёте такую, можно без неё. Дрожжи Саф-момент смешайте с мукой, добавьте 2 яйца, сахар 2 ст ложки, соль, молоко подливайте постепенно. Тесто должно получиться густое, как на оладьи. Накройте влажным полотенцем и поместите миску в тёплое место.
-
Примерно через 30 мин тесто увеличится в объёме. Растопите сливочное масло в микроволновке, остудите ( чтобы не шокировать дрожжи) и добавьте в тесто. Выпекайте блинчики с двух сторон на смазанной маслом сковороде.
-
Вот такие красавцы получились.
-
Пока блинчики отдыхают, приступаем к крему. Соединяем творог, сметану, сахар, ванилин и всё хорошенько взбиваем. Это белый крем.
-
Для жёлтого крема тыкву нарезаем кусочками, добавляем 2 ст л сахара, и тушим на небольшом огне под крышкой, иногда помешивая и при необходимости подливая воду.
-
Готовую тыкву остужаем, взбиваем блендером, добавляем творог, сахар и ещё раз взбиваем. Жёлтый крем готов.
-
Приступаем к самому интересному. Блины уже остыли, обрезаем края и по бумажному шаблону вырезаем причудливую форму.
-
Смазываем блины чередуя кремы.
-
Для украшения используем миндальную крошку и тыквенные семечки. Торт ставим в холодильник на 2 часа.
Тортик получился лёгким и хочется думать, полезным.
Срочно зовём своих любимых на чаепитие!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 апреля 2022 года lila piskaridze #
10 марта 2017 года ermaku1998 #
1 марта 2017 года yana69 # (модератор)
1 марта 2017 года Tanevich # (автор рецепта)
1 марта 2017 года sasha_t_st #
1 марта 2017 года Tanevich # (автор рецепта)
1 марта 2017 года Щербакова Елена #
1 марта 2017 года Tanevich # (автор рецепта)
28 февраля 2017 года lelikloves #
28 февраля 2017 года Tanevich # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: