Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
  • 1 марта 2017, 9:18
  • 26701

Овощные котлеты с овсяными хлопьями

Рецепт: Овощные котлеты с овсяными хлопьями

Нежные и вкусные постные котлеты из овощей и овсяных хлопьев. Легкие, но сытные! Такие котлеты отлично разнообразят ваше постное меню. Угощайтесь.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощные котлеты с овсяными хлопьями»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1109.4 ккал 		белки
22.7 г 		жиры
57.3 г 		углеводы
139.2 г
100 г блюда
ккал
133.7 ккал		 белки
2.7 г		 жиры
6.9 г		 углеводы
16.8 г

Рецепт «Овощные котлеты с овсяными хлопьями»:

  • Лук мелко нарезать, чеснок измельчить и обжарить овощи в растительном масле (1 ст. л.) до золотистого цвета.

  • Добавить воду (или овощной бульон), довести до кипения.

  • Всыпать овсяные хлопья, перемешать и готовить 5 минут на слабом огне. Снять с огня и остудить.

  • Тыкву и морковь натереть на мелкой терке, капусту брокколи измельчить в блендере. (капусту предварительно разморозить) Овощи отжать, сок слить.

  • К остывшим овсяным хлопьям добавить крахмал, тщательно перемешать. (удобнее это делать руками) Посолить и поперчить по вкусу.

  • Разделить массу на три равные части. В одну добавить морковь, в другую-тыкву, в третью-брокколи. Перемешать.

  • Влажными руками сформировать котлеты небольшого размера. (маленькие котлеты удобнее переворачивать и быстрее готовить) Обжарить их в растительном масле на среднем огне по 3-5 минут с каждой стороны. Переворачивать котлеты лучше широкой лопаткой очень аккуратно, так как они имеют нежную, я бы сказала даже, деликатную структуру.

  • Выложить котлеты на плоскую тарелку на расстоянии друг от друга и немного остудить, минут пять. (честно говоря, нам эти котлеты больше нравятся полностью остывшими...) За это время котлеты "схватятся" и их структура станет более плотной. Подавать котлеты с салатом или соусом.



Приятного вам аппетита!







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На ужин Специальное питание : Постное питание

Теги: пост вегетарианство второе ужин полдник завтрак

Вкусы: овсяный овощной морковный тыквенный капустный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощные котлеты с овсяными хлопьями
Рецепт: Овощные котлеты с овсяными хлопьями

Нежные и вкусные постные котлеты из овощей и овсяных хлопьев. Легкие, но сытные! Такие котлеты отлично разнообразят ваше постное меню. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Овощные котлеты с овсяными хлопьями»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Овощные котлеты с овсяными хлопьями» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Спасибо за рецепт, но не прошел. Пока готовила на сковороде все котлеты разваливались, с трудом смогла придать хоть какой то вид. Из морковки вообще не лепились. Единственные котлеты получились из картофеля, но из было только 2штучки. Вот они на вкус и понравились. Остальные остались на тарелке, а семья полезла в холодильник найти "что нибудь" поесть. И это после того как я больше часа лепила эти котлетки?! Обидно
Спасибо за рецепт!!! Для меня ВСЁ идеально (даже можно запекать ) !!!
Абсолютно согласна с Вами, запекать очень удачный вариант. Готовьте в радость. Спасибо Вам за внимание.
Спасибо за рецепт! Вкусно и полезно! Я готовила только с тыквой. Моему двухлетнему сыну понравилось, хотя он овощи не слишком жалует.
Благодарю Вас за внимание к рецепту и за фото. Замечательно, что блюдо понравилось Вашему малышу. Готовьте на здоровье.
Спасибо!
Чудесно. Такие делала в далеком детстве моя тётя
Утащила в КК
Благодарю за внимание.
какие полезные и яркие!даже малышам можно,если не обжаривать,а запечь
Спасибо большое. Совершенно верно, эти котлеты очень хорошо запекаются в духовке. И сама пробовала, и девочки ниже писали.
Очень вкусные оладушки. Спасибо за рецепт. Делала только с морковью. Завтра будем делать двойную порцию.
Очень рада, что рецепт пригодился, а результат не разочаровал. Спасибо Вам большое.
Готовьте на доброе здоровье.
Супер! А можно без брокколи? И чем посоветуешь заменить?
Машенька, спасибо ! Постные рецепты мне очень нужны! Цём!
Спасибо большое,Наташа.
Можно с цветной капустой готовить,с брюссельской, с кабачком тоже будет очень хорошо.
Спасибо!
Чудесные котлетки, никогда бы не подумала, что постные котлетки могут быть такими вкусными! Прочитала комментарии и решила попробовать, не пожалела, сразу и не скажешь, из чего они сделаны. В качестве овоща добавляла кабачок. Дочь не ест ни овсянку, ни кабачки, а эти котлетки ей очень понравились, для поста - идеально! Спасибо большое!
И Вам огромное спасибо,что воспользовались рецептом. Очень рада,что Вы остались довольны результатом.Готовьте на доброе здоровье. Благодарю от души за высокую оценку рецепту и за чудесное фото.
Спасибо за рецепт, вкусные котлетки. Запекала в духовке при 180 градусах 25 минут. Сделала смесь из брокколи и моркови.
Какие аппетитные! Отличные получились.
Очень рада,что рецепт пригодился,а результат не разочаровал. Спасибо огромное за высокую оценку и замечательное фото. Замечательная идея-смешать овощи,тоже воспользуюсь.
Чудесные котлетки получились!!!Я с овощными котлетами на вы,либо сразу в мусорку идут,либо съедаются кое-как,а эти...чудо просто,особенно со свежими овощами на гарнир!Брокколи у меня не было,готовила с морковью и тыквой.Большущее Вам спасибо за рецепт,за аппетитные фото к нему,благодаря которым хочется приготовить эти котлетки!Скажите пожалуйста,а запечь их в духовке тоже можно?
Какая аппетитная красота на тарелочке! Прелесть!
Очень,очень рада,что результат Вас удовлетворил на 100% и котлеты пришлись по вкусу. Благодарю Вас за столь высокую оценку и совершенно очаровательное фото к рецепту. Готовьте в удовольствие.
Сама я эти котлеты не запекаю,но другие поварята пробовали так готовить,все получилось. Запекали при температуре 180* 25-30 минут. (комментарии есть ниже)
Еще раз спасибо,попробую запечь в следующий раз!Всего Вам хорошего!!!
Отличные котлетки,Машенька!!
Хочу с брокколи,и продукты все есть.))
Большое спасибо. Буду рада,если котлеты понравятся.
Приготовила котлетки из тыквы и брокколи. Вкусненько! Больше понравились из брокколи - у них более интересный вкус.
Рада,что котлеты по вкусу пришлись. Спасибо большое за оценку и чудесный фото-отчет. Готовьте в удовольствие. (мне тоже с брокколи больше нравятся )
У меня были котлеты только с тыквой. Нежные, очень вкусные котлеты и должна сказать, что и сытные. Очень хочется приготовить теперь и с брокколи, и с морковью.
Машенька, спасибо за отличный рецепт!
Какие солнечные,яркие и аппетитные котлеты! Супер! Спасибо огромное,Леночка,что обратила внимание на рецепт и воспользовалась им. Мне чрезвычайно приятно,что котлеты пришлись по вкусу. Благодарю тебя,Леночка,за высокую оценку и дивный фото-отчет. Готовь в удовольствие.
Это тебе, Машенька,большое спасибо за отличные рецепты!
спасибо за рецепт!!!!!
Благодарю Вас за внимание.
Котлетки получились великолепно! Только я их не жарила, а запекла в духовке 20 минут при 180*. С картошечкой и белым соусом пошли на ура! Даже дочь, весьма критично отнесясь к ним сначала, попробовала у меня и... умяла чуть не половину. Это успех. Однозначно буду готовить еще. Спасибо за рецепт!
Рада,что рецепт пригодился,а результат не разочаровал. Спасибо большое за высокую оценку и чудесный фото-отчет. Готовьте в удовольствие.
Очень интересный рецепт, спасибо!
Благодарю Вас.
Спасибо большое за идею с овощами. Я делаю подобные котлетки, но только с овсянки и лука с чесноком и немного грецких орехов. А вот про овощи еще такое не приходило на ум. Еще раз спасибо. Очень оригинальненько получается и думаю непременно вкусно.
Буду рада,если рецепт пригодится. Готовьте с удовольствием. Спасибо большое за внимание.
Обязательно буду готовить.
с овсянки и лука с чесноком и немного грецких орехов.
это интересно,можно рецептик...
Замечательный рецепт
Благодарю Вас.
сспасибо дорогая
Спасибо.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"

Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"
Каркасный дом V582 "Ферни"

Каркасный дом V582 "Ферни"
Каркасный дом с 4 спальнями V277 "Ричмонд"

Каркасный дом с 4 спальнями V277 "Ричмонд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки