vorobyshekПоваренок 6 уровня

2 марта 2017, 19:47
35597

Бельгийские вафли в духовке

Сегодня я хочу предложить вам угоститься вкуснейшими духовыми вафлями... И все это благодаря Танечке ( Ladu Arfa), которая сделала мне прекраснейший подарок- силиконовые формочки для вафель в духовке...

Категория: Десерты Вафли

Ингредиенты для «Бельгийские вафли в духовке»:

Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 0.75 стак.
Ванильный сахар — 0.5 пакет.
Маргарин (сливочный) — 75 г
Кефир — 100 мл
Сода — 0.5 ч. л.
Молоко сухое — 1 ст. л.
Крахмал картофельный (200 мл) — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука (200 мл) — 1 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3034.1 ккал	белки 57.2 г	жиры 74.3 г	углеводы 545.6 г
100 г блюда
ккал 289 ккал	белки 5.4 г	жиры 7.1 г	углеводы 52 г

Рецепт «Бельгийские вафли в духовке»:

Вот они. Замечательные две формочки для бельгийских вафель в духовке...
Танюшка... Спасибки...
На фото 4 яйца. Просто одно начало немного растекаться...
Итак. Соединим 4 яйца, сахар и ванильный сахар.
Взбиваем добела миксером.
Маргарином я пользуюсь исключительно сливочным, на нем выпечка получается вкуснее.
Итак, маргарин я растопила.
Соду погасила кефиром ( у меня домашний кисляк). Видите, пошла пена, значит готово.
Вливаем в яйца кефирно-содовую пену, перемешиваем. На этом этапе я добавила сухое молоко, перемешала.
Затем добавляем растопленный маргарин, перемешиваем.
Сначала понемногу вводим, просеивая сразу маленьким ситечком, крахмал, а затем и муку, тоже просеивая.
Получается тесто, как очень густая сметана.
Формочки нужно хорошо смазать растительным маслом.
Наливаем в формочки тесто.
Выпекаем в горячей духовке при температуре 220 градусов 12 минут в форме.
Затем переворачиваем, вынимаем полу готовые вафли из формы, перекладываем на противень с пергаментом и допекаем в течении 8 минут при той же температуре- 220 градусов.
Получаются вот такие красивые вафельки...
Из данного количества у меня получилось 15 вафелек.
Очень вкусно, очень нежно...
Просто тают во рту...
Вот и разломчик.
Угощайтесь и вы, друзья мои и не только...

Танечка... Ты настоящий друг!

Я давно мечтала о бельгийских вафлях... Но мои финансы пока не позволяют купить вафельницу для бельгийских вафель.
А вот то, что есть силиконовые формочки для этих вафелек в духовке, я правда не знала. Честно...

А вот Танюшка мне их подарила...

Я такая теперь счастливая... Вы даже себе и не представляете...
А еще, ко мне едет новая электроплита с духовкой ( с конвекцией) из Польши... Как раз 8 марта будет у меня...
Как я ее хочу...

Сколько я вафель теперь напеку... Мама-миа...

P.S. Последние 5 лет пеку в духовке, которая в микроволновке. Она маленькая, всего 28 литров и квадратный противень в нее не поставишь... : (

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/138633/]Бельгийские вафли в духовке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/138633/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017mar/01/07/1934396_77716-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Вафли
Сегодня я хочу предложить вам угоститься вкуснейшими духовыми вафлями...
И все это благодаря Танечке ( Ladu Arfa), которая сделала мне прекраснейший подарок- силиконовые формочки для вафель в духовке...

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Ванильный сахар, Маргарин, Кефир, Сода, Молоко сухое, Крахмал картофельный, Мука пшеничная.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Бельгийские вафли в духовке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017mar/01/07/1934396_77716-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Бельгийские вафли в духовке" title="Рецепт: Бельгийские вафли в духовке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сегодня я хочу предложить вам угоститься вкуснейшими духовыми вафлями...
И все это благодаря Танечке ( Ladu Arfa), которая сделала мне прекраснейший подарок- силиконовые формочки для вафель в духовке...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/164/">
          Вафли
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Бельгийские вафли в духовке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2338">Молоко сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/138633/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Бельгийские вафли в духовке

Категория: Десерты › Вафли

Ингредиенты для «Бельгийские вафли в духовке»:

Яйцо куриное Сахар Ванильный сахар Маргарин Кефир Сода Молоко сухое Крахмал картофельный Мука пшеничная

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Бельгийские вафли в духовке» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

12 октября 2023 года 0-galinka #

[+5]

Отличный рецепт. Пекла много раз. Сегодня добавила кабачок и целнозерновую муку. И опять результат понравился. Спасибо большое за рецепт.

4 сентября 2018 года inbar4 #

вопрос по рецепту

Нет сухого молока. Что делать?
Есть формы, хочется попробовать

4 сентября 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)

В принципе, не критично, честно.

Есть формы и желание, тогда пеките.

10 августа 2018 года tinaf #

спасибо !

10 августа 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)

На здоровье!

2 июля 2018 года Марис2 #

Мне очень понравились вафли: в них всего в меру, и получаются очень вкусные. Делала на йогурте, т.к. кефира не было, пекла в электровафельнице.

2 июля 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо большое!

3 мая 2018 года Анастасия Сувалова #

[+5]

Ловите заслуженный отчет!) Для духовки - идеальный рецепт. Готовила 2 раза - и оба раза результат такой, будто это на вафельнице сделано. Я покорена))

3 мая 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо за доверие и отчёт!

6 января 2018 года inna_2107 #

6 января 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо!

24 ноября 2017 года tanushka mikki #

Вкусно!

24 ноября 2017 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо!

25 ноября 2017 года tanushka mikki #

15 июля 2017 года Myshaka #

[+2]

Вкусные вафельки. Но я, если честно, ожидала немного большего..... На мой вкус, типичное масляное тесто.

9 мая 2017 года inna_2107 #

9 мая 2017 года vorobyshek # (автор рецепта)

23 апреля 2017 года Крупеня #

Испекла сегодня! Спасибо! Вкусные!

Нам всем вафли понравились (почти как с электровафельницы). Рецепт занесла в свою копилку лучших рецептов вафель с Поваренка!

24 апреля 2017 года vorobyshek # (автор рецепта)

Я очень рада! И Вам спасибо!

13 марта 2017 года Крупеня #

Формочки у меня уже есть, а какой вкус у этих вафель, похоже как в электровафельнице?

13 марта 2017 года vorobyshek # (автор рецепта)

У меня нет электровафельницы, мне не с чем сравнивать.
Вафли вкусные, а это самое главное.

13 марта 2017 года Крупеня #

У меня тоже нет электровафельницы, но у нас летом продавали около магазина такие вафли, очень вкусные.

13 марта 2017 года vorobyshek # (автор рецепта)

Рецепты вафель разные, их тысячи...
Попробуйте мой, может вам понравится.

13 марта 2017 года Силантьева Наталия #

а можно такое печенье печь на верху в формочках как раньше,которые нужно было переворачивать.

13 марта 2017 года vorobyshek # (автор рецепта)

Я думаю можно попробовать..

13 марта 2017 года Силантьева Наталия #

спасибо,попробуем

13 марта 2017 года Крупеня #

↑Ответ для Силантьева Наталия

Не понятен вопрос: в формочках (металлических) как раньше, пекли на плите на открытом огне, силиконовую же форму нельзя ставить на открытый огонь.

13 марта 2017 года Силантьева Наталия #

раньше были двойные они закрывались их нужно было переворачивать саму формочку. такие еще были дл печенья орешки, грибочки. найду сфоткаю покажу сейчас на работу спешу.

13 марта 2017 года Крупеня #

Не надо фото, это я знаю, мне не понятен ваш вопрос для силиконовой формы. Вы спросили автора рецепта: можно ли печь наверху. У автора силиконовая форма, и автор ответила,что можно попробовать. Вот и не понятен ваш вопрос автору и ответ автора вам, ведь силиконовую форму ставить на конфорку плиты ни в коем случае нельзя!

13 марта 2017 года vorobyshek # (автор рецепта)

Я думаю, что имелось ввиду, можно ли взять этот рецепт вафель для металлических форм, в которых пекут на открытом огне, всего лишь...

13 марта 2017 года Крупеня #

а... что-то я не вчиталась. Рецепт для металлических форм другой, там тесто густое, не жидкое.

13 марта 2017 года vorobyshek # (автор рецепта)

Рецептов много. Есть и на жидком тесте, бабушка разные пекла.

10 марта 2017 года m vaganova #

А по этому рецепту можно в электровафельнице печь, кто-нибудь пробовал?, а то мои силиконовые формы через месяц с Али приедут, а вафель хочется, хочу взять у подруги пока электрическую....

10 марта 2017 года vorobyshek # (автор рецепта)

Конечно можно... Рецепты все схожие, разницы никакой. Просто разная техника...

9 марта 2017 года Dinni #

Эххх, еще бы формой обзавестись!!

9 марта 2017 года vorobyshek # (автор рецепта)

Ничем помочь не могу....

11 марта 2017 года Dinni #

доброе слово - в помощь!)))

16 марта 2017 года Kama_1811 #

↑Ответ для Dinni

Такие формы можно заказать с сайта Ebay.com. Они недорогие и доставка бесплатная.

16 марта 2017 года Dinni #

Спасибо!!

16 марта 2017 года Kama_1811 #

↑Ответ для Dinni

Такие формы можно заказать с сайта EBay.com. Они недорогие и доставка бесплатная.

9 марта 2017 года Рафаэлла-2015 #

Я себе недавно сделала подарок - силиконовые формочки для вафель, нашла кучу рецептов для вафельниц, но не решилась попробовать. А по вашему обязательно попробую. Спасибо!

9 марта 2017 года vorobyshek # (автор рецепта)

На здоровье! Буду только рада!

9 марта 2017 года LanaSlavina #

Рецептик - обязательно в КК, мне нравятся Ваши рецепты - уютные и "домашние", многие - из "свойских" продуктов, как раз то, что актуально для меня лично.

Много раз в магазине проходила мимо таких формочек, но даже не подумала. что они мне нужны. А вот теперь поняла, что нужны... Единственно, вопрос - а не переворачивая, "одним разом", можно испечь, или обязательно с двух сторон, "как блины"? Большое спасибо!!!

9 марта 2017 года vorobyshek # (автор рецепта)

Большое Вам спасибо!
Я простой, сельский человек, все сама выращивают, поэтому и рецепты у меня простые, домашние.
Я думаю, что в принципе можно и за один раз, без переворачивания допечь, попробуйте.

9 марта 2017 года LanaSlavina #

Спасибо большое!!! Конечно, обязательно попробую, только нужно форму приобрести. А вот у дочки есть вафельные формы, только прямоугольные, обязательно сброшу ей Ваш рецепт, зять обожает вкусную выпечку. А вафельками хочу побаловать младшенькую, она очень любит, всегда покупает в магазине.

9 марта 2017 года vorobyshek # (автор рецепта)

Вот и замечательно, пусть хоть внучку побалуют вафлями, пока Вы себе приобретете.
А ко мне можно на "ты", если можно.

9 марта 2017 года LanaSlavina #

С удовольствием!!

9 марта 2017 года whiteroza #

Такая прелесть у вас получилась! Тоже теперь буду гоняться за такой формочкой! Поздравляю с прошедшим праздником и новой плитой! У меня тоже эл. духовка с конвекцией, другой и не представляю!

9 марта 2017 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо большое!
Вас также с прошедшим праздником!
У меня раньше была маленькая электрическая духовка с конвенцией, всего на 28 литров, но она уже сломалась, окончательно .
Поэтому я так и ждала новую печь с новой духовкой.

8 марта 2017 года yan-ka #

В Бельгии вафли готовят на дрожжах. Поищите, видела где то такой рецепт. Советую попробовать - по вкусу отличается

8 марта 2017 года vorobyshek # (автор рецепта)

Я не люблю вафли на дрожжах и вообще редко пеку дрожжевую выпечку в последнее время, у меня от неё изжога.
В интернете масса вафель на соде и они тоже называются бельгийские.

8 марта 2017 года Колесникова Людмила #

Валюша! Замечательные вафли! Интересное тесто! Прекрасная вафельница!

8 марта 2017 года vorobyshek # (автор рецепта)

Людмила, спасибо Вам!
С праздником 8 Марта Вас!

7 марта 2017 года svetusikt #

Подскажите, они очень жирные получаются? я один раз готовила из них аж сочилось масло и мне не понравилось. спасибо

8 марта 2017 года vorobyshek # (автор рецепта)

Нет, что вы... Я не люблю жирное, мне его особо и нельзя...
Вафли получаются нежные и рассыпчастые.
Вы посмотрите, маргарина в рецепте не 200 г, а всего- 75 г. Это немного.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V056 "Лакевью"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Бельгийские вафли в духовке

Ингредиенты для «Бельгийские вафли в духовке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бельгийские вафли в духовке»:

Похожие рецепты

Молочные вафли

Вафли с фундуком

Вафли на пиве

Бисквитные вафли "Каллы"

Вафли "Хрустим весело"

Домашние вафли

Миндальные вафли со стевией

Вафли для электровафельницы Орешек-4

Вафли деликатесные

Фотографии «Бельгийские вафли в духовке» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V056 "Лакевью"

Каркасный дом V115 "Роселле"

Каркасный дом с 4 спальнями и вторым светом V021 "Ватервел"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!