Предлагаю вам приготовить нежный, рассыпчатый кекс, с ярко выраженным ореховым вкусом. Этот кекс - мой виртуальный подарок Светуле (Svetttttt) к весеннему празднику 8 марта.
Nat WПоваренок 5 уровня
- 7 марта 2017, 23:09
- 3626
Немецкий ореховый кекс
Ингредиенты для «Немецкий ореховый кекс»:
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 175 г
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Крахмал — 25 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сахар коричневый — 115 г
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Перец душистый (Piment) — 0,5 ч. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Фундук (молотый) — 115 г
- Кофе натуральный (крепкий espresso) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3641.1 ккал |
белки
63 г |
жиры
253.6 г |
углеводы
275.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 466.8 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 32.5 г |
углеводы 35.3 г |
Рецепт «Немецкий ореховый кекс»:
-
Масло взбить с сахаром до пышного состояния.
-
В отдельной ёмкости смешать просеянную с разрыхлителем и крахмалом муку, какао и душистый перец.
-
Продолжая взбивать масло, по одному, ввести яйца, добавляя каждый раз 1 ст. л. мучной смеси.
-
Добавить оставшуюся мучную смесь, молотый фундук и кофе. Перемешать.
-
Выложить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму (диаметр 19 см).
Силиконовую форму я не смазываю.
Выпекать в заранее разогретой духовке 45-50 минут (до сухой лучинки) при t 180'C -
Готовому кексу дать отдохнуть в форме 10 минут, после чего выложить на решетку и полностью остудить.
-
По желанию присыпать кекс сахарной пудрой перед подачей.
Угощайтесь!
Светлана, такой вот мой тебе подарок, до которого не дотянуться доблестным сотрудникам почты! 
С праздником всех Дам! Радости и счастья! 
С праздником всех Дам! Радости и счастья!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 марта 2023 года Ирина Лисуня #
4 мая 2018 года Arkadka #
10 марта 2017 года Гульнара Щукина #
9 марта 2017 года veronika1910 #
9 марта 2017 года lelikloves #
9 марта 2017 года asesia2007 #
8 марта 2017 года Ljudok4 #
8 марта 2017 года Nat W # (автор рецепта)
8 марта 2017 года Ljudok4 #
9 марта 2017 года cook_with_smile #
9 марта 2017 года Ljudok4 #
9 марта 2017 года cook_with_smile #
а розочки при случае можно накрутить, семья счастлива будет
8 марта 2017 года дуэт #
8 марта 2017 года maraki84 #
8 марта 2017 года Nat W # (автор рецепта)
8 марта 2017 года Olga Ka #
8 марта 2017 года Nat W # (автор рецепта)
8 марта 2017 года Olga Ka #
8 марта 2017 года liudmila1972 #
8 марта 2017 года Nat W # (автор рецепта)
8 марта 2017 года Ирушенька #
8 марта 2017 года Nat W # (автор рецепта)
9 марта 2017 года Ирушенька #
8 марта 2017 года vitaatelier #
8 марта 2017 года Nat W # (автор рецепта)
8 марта 2017 года vitaatelier #
7 марта 2017 года Svetttttt #
7 марта 2017 года Nat W # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: