• 12 марта 2017, 3:56
  • 35857

Пирог "Мужской" с рубленым мясом

Рецепт: Пирог Мужской с рубленым мясом

Очень простой в приготовлении, сытный и вкусный пирог. Люблю начинку из рубленого мяса - намного вкусней и сочней, чем из фарша. Тесто воздушное, нежное и лёгкое. Пеку такой пирог для своих мужчин. Спешу поделиться рецептом...

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Мужской" с рубленым мясом»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2464.7 ккал
белки
97 г
жиры
100.5 г
углеводы
300.9 г
Порции
ккал
205.4 ккал
белки
8.1 г
жиры
8.4 г
углеводы
25.1 г
100 г блюда
ккал
210.7 ккал
белки
8.3 г
жиры
8.6 г
углеводы
25.7 г

Рецепт «Пирог "Мужской" с рубленым мясом»:

  • В тёплом молоке растворить сахар, соль, дрожжи. Добавить майонез, масло растительное. Перемешать.

  • Яйцо разбить вилочкой и влить в тесто 2/3, остальную часть оставить для смазки. Перемешать смесь.

  • Ввести просеянную муку. Замесить мягкое тесто. Плотно накрыть и убрать на расстойку в тёплое место на 1,5 часа.

  • Мясо мелко нарезать.

  • Нарезать мелко лук.

  • Соединить мясо и лук. Добавить соль и перец.

  • Перемешать. Начинка готова.

  • Я подготовила форму - застелила пергаментом, смазала растительным маслом и присыпала мукой. Можно взять любую большую сковороду.

  • Тесто поделить на две неравные части.

  • БОльшую часть раскатать в пласт.

  • И выложить на дно формы, оставляя бортики. Переложить начинку.

  • Раскатать меньшую часть.

  • Накрыть пирог, защипнуть края.

  • В центре сделать отверстие, для выхода пара при выпечке. Накрыть плёнкой, оставить в тёплом месте на 20 минут для расстойки.

  • Смазать оставшейся частью яйца.

  • Выпекать при 170-180 градусах 60 минут, в зависимости от Вашей духовки. Время приготовления указано без учёта времени для подъёма теста.

Пирог "Мужской" с рубленым мясом готов! Угощайтесь!













Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог "Мужской" с рубленым мясом
Рецепт: Пирог Мужской с рубленым мясом

Очень простой в приготовлении, сытный и вкусный пирог. Люблю начинку из рубленого мяса - намного вкусней и сочней, чем из фарша. Тесто воздушное, нежное и лёгкое. Пеку такой пирог для своих мужчин. Спешу поделиться рецептом...

Ингредиенты для «Пирог "Мужской" с рубленым мясом»:

Фотографии «Пирог "Мужской" с рубленым мясом» от приготовивших (25)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Светочка спасибо большое за рецепт вкусного пирога. Нежное,пышное,воздушное тесто,так много пузырило,даже жалко было нарушать структуру.Раньше у меня не было ни одного выходного,чтобы я не пекла такие пироги,они сытные,после них пей чаек и наслаждайся дальше. Я тоже больше люблю резаное мясо,в нем сок сохраняется.
Танюша, какой красивый у тебя пирог! Такой красавец!!! Высокий, румяный, ароматный! Сердечками украшен! Прелесть! Огромное тебе спасибо за прекрасный фотоотчёт! Спасибо за доверие к рецепту и тёплый отзыв! Такие пироги очень выручают! И сытно, и нехлопотно! Я очень рада, что вам пирог понравился и было вкусно! Спасибо, дорогая!
Ответ для mtata
Танечка, бесподобный красавец у Вас получился! Я представляю как же это вкусно!
Леночка спасибо огромное за внимание
Ответ для mtata
Таня, роскошный пирог!!!
Юленька спасибо большое
Ответ для mtata
Танечка,ну и красавец я уже на него давно смотрю,но вот почему-то этот не рискую
Юленька спасибо большое за внимание нам не страшен "серый волк"
Та да,я видела последнюю твою выпечка: и треугольники и слоечки с сосисками и теперь этот румяный пирог мне надо потихоньку
нам спешить некуда,подождем
Ответ для mtata
Танечка, сказочно красив пирог! Какой же он румяный и большой! Супер!
Оленька спасибо большое ,я раньше такие пироги делала на весь противень ,люблю квадратную форму
Ответ для mtata
Танюша, шикарный пирог!
Жанночка спасибо большое ,такие пироги нам знакомы с детства и мы их очень любим
А я такой пирог ни разу не пробовала. Надо будет решиться испечь . Ты еще такую красоту сверху навела . Мне и гладкий пойдет, лишь бы получилось
Жанночка все получится,девочки хорошие подробные рецепты делают
Ответ для mtata
Танюша, какое шикарное оформление! Как только рука поднялась-то на такую красоту!
Оленька спасибо большое ,красоту для себя создаем,поэтому и не жалко
Ответ для mtata
Танечка, шикарный пирог, красавец !!!
Галочка спасибо большое за внимание
Ответ для mtata
Танечка, великолепный пирог
Оленька благодарю за внимание и поддержку
Ответ для mtata
Очередной кулинарный шедевр . Красивый пирог. Оформлено нарядно, празднично. До блеска смазан, аж через фото слышен запах и слюнки текут ))))) Моё преклонение таланту МАСТЕРА!
Наташенька спасибо большое за внимание,я горячий пирог смазала сливочным маслом
Возьму себе на будущее - сл.масло использовать для верхней смазки пирогов. Я всегда по простому - растительным маслом и всё. Сколько лет живи - столько лет учись. Этот пирог я на будущее взяла в планы. Сейчас от мучного воздерживаюсь.
Ответ для mtata
Танюша, шикарный, просто шикарный, сердечный пирог!
Иришечка благодарю за добрые слова
Светочка, как и обещала, спешу с отчетом! Ну какой же вкусный пирог! Сытный, мясной!!! Обалденно! Сочность от лука и мяса добавляет дополнительное вкусовое наслаждение!!! А какой умопомрачительный аромат стоят во время выпечки!!!
Оленька, как же я рада!!! Спасибо тебе огромное, что испекла пирог! Спасибо за прекрасный отчёт! Красавец получился! Высокий, румяный, аппетитный! Спасибо за тёплый отзыв и доверие к рецепту! Мне очень приятно и радостно, что вам было вкусно!!! Целую тебя!
Скажу по секрету, что мы этот пирог втроем за день весь съели. Вернее, почти весь съели сразу, а кусочек остался к вечеру и до утра не дожил
Мои ж вы дорогие! На доброе здоровье! Я очень рада, очень!
Ну раз на то пошло, открою и я тебе свою тайну Мы с сыном сразу половину пирога съели... Не знаю, как, но так получилось Остальную часть муж и сын уже без меня доели.
Значит не мы одни такие прожорливые!
Это точно! Мы точно такие же!
Ответ для акчуч
Оля, какой бесподобный пирог у тебя получился! Высокий, пышный, румяный!!! Представляю, как все ели да нахваливали!
Юленька, честно сказать, сама не ожидала такой аппетитности. А уж как вкусно было... Это не передать словами, надо самой попробовать.
Ответ для акчуч
У меня нет слов!!! Какая красота!!! Олечка, шикарный пирог получился!!! Молодец!!!
Спасибо большое, Людочка!
Ответ для акчуч
От как мы все с пирогами! Олюшка, чудесный румяный красавец у тебя на фото! Правда же вкусно?
Конечно вкусно, раз мы его схомячили все до крошки!
Ответ для акчуч
Оленька роскошный пирог
Танюша, спасибо за высокую оценку. Рада, что тебе понравилось!
Ответ для акчуч
Оленька, шикарный пирог!
Жанночка, давно тебя не видела. Рада, что понравился пирог. Он действительно очень вкусный!
Уже занесла в КК , тоже хочу испечь
Надеюсь, на дегустацию пригласишь
Непременно, если вид у пирога будет подобающим
Ответ для акчуч
Оленька, превосходный пирог
Дааа, пирог что надо! Спасибо, дорогая, за добрый комментарий
Ответ для акчуч
Красивый!
Спасибо! И очень вкусный!
То что вкусный, бесспорно. С какой любовью и ловкостью испечён. Этот пирог у меня в планах на будущее.
Спасибо, приятноооо!
Светочка, шикарный пирог Какой пышный и сочный
Виолушка, спасибо огромное! Спасибо, дорогая!
Супер!!! Просто и вкусно! Утащил в КК. Спасибо!
На доброе здоровье! Вам огромное спасибо! Я рада, что рецепт пришелся по душе!
Светочка роскошный пирог ,спасибо за рецепт,прихватила
Танюша, моя дорогая! Большущее тебе спасибо! Мне ооочень приятно! Буду только рада, если рецепт пригодится!
сто лет не пекла таких пирогов,как пришла на сайт,все руки не доходят
Оооо.. знакомо! Как мне это знакомо!!! У меня сегодня руки дошли до пирожков с рисом и мясом, сама в это не верю
тебе хорошо,что то новое ,а у меня еще рулон слоеного теста на завтра
В обед пекла мини-багеты с сыром, Аллочки. Ну всё... уже их нет... теперь очередь пирожков
Да, Танюш, рулон теста - это серьёзно! Но только не для тебя!
кроме нас с мужем,никто не ест, а нам мне кажется многовато будет ,внуки почему то готовое тесто не уважают
Понятно! Так в морозилку пока его!? позже можно будет что-то приготовить...
после морозилке,это уже не то,оно не из той серии свежее
Ну да, согласна Свежее, конечно, лучше!
Светочка, я только по Олиному отчёту увидела твоего красавца вот кому надо аплодировать и за рецепт и за его исполнение
Юленька, спасибо, моя роднулечка! Спасибо, солнышко моё! Захотелось поделиться простым и вкусным пирогом. У Оленьки потрясающий отчёт! Красвец-пирог получился! Я очень рада!
Светочка, ну почему же "Мужской"? Я так с удовольствием пару кусочков употребила! И еще хочу. Очень вкусный пирог! Тесто бесподобное! Воздушное, пружинистое! Аромат в процессе выпекания стоял , как в "Пирожковой" и настойчиво сводил с ума, будоража аппетит ! Прекрасный рецепт, которым буду пользоваться в дальнейшем. Да и совсем нехлопотно, но как вкусно! Спасибо большое,Светочка!
Оленька, на здоровье, моя родная! Ты уже и с отчётом! Как же я рада! Не знаю, то ли твоим пирогом любоваться, то ли перечитывать твои строчки и радоваться! Очень красивые фотографии! Пирог шикарный! С глянцевой корочкой! Румяный! Высокий! Красавец!!! А в разрезе тесто воздушное и нежное мяско! Очень аппетитно!!! Спасибо тебе огромное за такой красивый фотоотчёт, спасибо за доверие к рецепту и тёплый отзыв! Мне очень приятно! Очень! Спасибо, Оленька!
Светочка, как же приятно слышать твои слова похвалы и одобрения! Я так рада,что моё исполнение тебе понравилось Рецепт отправился в любимчики ! А в тесто я влюбилась! Спасибо, дорогая Светочка!
Оленька, очень понравилось! Очень красивый пирог у тебя получился! Я счастлива, что рецепт так полюбился! На здоровье, Олюшка! На здоровье, родная!
Светочка, дружочек мой,спасибо огромное!
И тебе, Оленька, огромное спасибо! Пишу и улыбаюсь
И я улыбаюсь Как здорово!
Здорово! Целую тебя, Оленька!
И я тебя,Светочка!
Ответ для Покусаева Ольга
Забыла... Почему "Мужской"... Так уж мне захотелось его назвать. На девчачий он как-то мало похож. Да и с фантазией у меня не очень, честно признаюсь.
Светочка, после того,как мой восьмилетний мужчина с аппетитом слопал немаленький кусочек, с назначением этого пирога я полностью согласна!
На доброе здоровье! Оленька, как вы меня сегодня порадовали!!! Пусть кушает на здоровье! Мне очень приятно!
Спасибушки, солнышко моё!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, замечательный пирожок у тебя получился! такой румяненький и аппетитный!
Леночка, спасибо большое за похвалу моему исполнению! Я очень старалась!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка,загляденье ,а не пирог получился На фото у Светика он очень хорош,а с твоим вдвойне аппетитнее стал
Алечка, спасибо большущее за высокую оценку и похвалу! Мне очень приятно. :Пирог великолепен и внешним видом и вкусом! ’
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, вот это пирог , неземной красоты и супер аппетитный , кусочек незаметно так утащу !!!
Галочка. не заметила я как ты утащила пирожок Мне приятно тебя угостить! Спасибо , что заглянула и похвалила!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, превосходный пирог
Спасибо, милая Олюшка!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка! Какая красота! Шикарный пирог!!!
Людочка, спасибо большущее! Я сама довольна!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька какой красивый пирог получился ,сто лет не делала таких пирогов
Танюша, вот и я сто лет не делала, но как увидела Светочкин рецепт, поняла, что срочно надо готовить. Спасибо тебе за внимание и похвалу!
Ответ для Покусаева Ольга
Уже испекла!!!! А я только в выходные собираюсь.! Угощай скорее! Шикарное исполнение! Представляю, как это вкусно! Ну какой же красавец!!!
Олюшка, милая, заждалась тебя , чтобы угостить скорее Спасибо большое за добрые слова и похвалу! А выходные уже завтра!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, какая румяная красота Очень вкусно смотрится
Виолушка, и тесто бесподобное, ну а начинка само собой вкуснющая! Спасибушки!
Олечка, это же видно
Ответ для Покусаева Ольга
Достойное исполнение. Настоящий пирог - высокий, румяный, красивый. Красивые фото.
Наташенька, спасибо большое за приятные слова похвалы и доброту!
Мастеру мои аплодисменты!
Наташенька, засмущала! Спасибо большое за такую высокую оценку моим стараниям!
Эти слова написаны мною от души и чистого сердца.
Наташенька, дорогая, я это чувствую! Это бесценно!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, пирог, как солнышко у тебя получился! Золотистый такой и воздушный! Шикарная подача!
Светочка, дорогая, пирог просто сказочный! Спасибо тебе, мой дорогой, внимательный повареночек!
Светочка, каков красавчик у тебя
Шикарный, как и твои мужчины!
Оксаночка, спасибо огромное, милая! Сердечное спасибо!
Ой, ой, ой! Светочка, какой богатырь!!! Шикарный пирог!!! Супер!!!
Людочка, спасибо огромное, моя дорогая! Ты прям мысли мои прочитала! Хотела примерно так назвать Да, пирог замечательный! Главное, что мои, вечно голодные мужчины сыты!
Шикарный пирог!!!
Огромное спасибо!
Светочка, нет слов, восхитительный пирог !!!
Галочка, спасибо! Спасибо, милая!
Чудесный пирог
Спасибо, Вероничка!
Никогда не готовила начинку с сырого мяса , попробую обязательно, на фото выглядит все замечательно
Спасибо! Я и пирожки пеку, и самсу, и пироги с рубленым мясом. Начинка очень сочная и вкус отменный! Буду рада, если попробуете!
Светусик! Восхитительный пирог! Конечно забрала!
Натальюшка! Как же я тебе рада! Спасибо большущее, моя родная! Ты на связи?! Здорово!
Да! Я всегда с ноутом! Уже загорала и гуляла сегодня! Для твоего пирожка надо только молоко купить!
Ух ты!!! Как здоровооо!!! Молодчинка! Я рада очень за тебя!!! Пирожок успеется Наташенька, ты отдыхай!
Спасибо, дорогая!
Хорошо, что ты на связи! А то я тосковать по тебе собралась
Не дождетесь!
Молодец!
Вот это я понимаю! Такой красивый пирог, да еще и с мясом! Супер, Светочка! Умница, знаешь как угодить мужчинам
Оленька, спасибо! Ну ты меня расхвалила! А приятно-то как! Как говорится... годы тренеровок!
Да, все достигается методом повторения
Точно! И исправления своих ошибок.
Светланикин - пирог-отпад! Такой пышный и красивый - аж дышит!
Оксаночка, спасибо, моя хорошая! Что не сделаешь для любимых мужчин?!
Это точно!
А какой диаметр формы,чтоб был высоким,как у Вас?
Диаметр 26 см.
Светочка, шикарнейший пирог!
Викуленька, спасибо огромное!
Светочка, чудесный пирог!
Анжелика, огромное спасибо!
Светик, моему мужу очень понравится такая вкуснятина!! Заберу с удовольствием!
Настенька, большое спасибо! Я только рада!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки