• 12 марта 2017, 16:38
  • 11782

Галета с творогом и яблоком

Рецепт: Галета с творогом и яблоком

Предлагаю вам вкусную выпечку с творогом к чаю — открытый песочный пирог — галета с творожной начинкой и яблоками. Пирог готовится очень легко и быстро. Я взяла яблоки, но можно использовать сливу, грушу, персик, абрикос.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Галета с творогом и яблоком»:

Тесто

Начинка

Дополнительно

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3440 ккал
белки
105.9 г
жиры
106.7 г
углеводы
515.6 г
Порции
ккал
860 ккал
белки
26.5 г
жиры
26.7 г
углеводы
128.9 г
100 г блюда
ккал
227.8 ккал
белки
7 г
жиры
7.1 г
углеводы
34.1 г

Рецепт «Галета с творогом и яблоком»:

  • В миску просеять пшеничную, кукурузную муку с солью и разрыхлителем теста.
    Добавить холодный маргарин, нарезанный на кубики.

  • Порубить ножом маргарин с мукой до однородной мелкой крошки.
    Я работаю резаком.

  • Взбить венчиком яйцо с сахаром, ванильным сахаром, сливочным сыром и творогом.
    Смешать все ингредиенты..
    Если необходимо, влить ледяную воду, я не добавляла.

  • Сформировать из теста шар, слегка присыпать мукой, завернуть в пищевую пленку. Положить его в холодильник на 30 минут минимум.

  • Яблоки помыть, удалить сердцевину и нарезать на дольки, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели.

  • Охлажденное тесто разделить на четыре части.

  • Раскатать одну часть в пласт толщиной около 4 мм. Я раскатываю тесто между листами пищевой пленки, присыпав их мукой. Остальное тесто убрать в холодильник.
    В центр насыпать крахмал и сахар.
    Вкруговую выложить творог, сверху - нарезанные тоненькими дольками яблоки, не доходя до краев 4-5 см. Присыпать сахаром и миндальными лепестками (я сделала две с миндальными лепестками и две без них)


  • Завернуть края теста к центру так, чтобы серединка была открытой, тесто защипать и прижать.
    Выложить на противень с пекарской бумагой.
    Можно готовить галету сразу на пекарской бумаге, чтобы не мучиться при переносе.

  • Выпекать галеты в прогретой до 190*С духовке около 25-30 минут, до образования красивой румяной корочки (следите за своей духовкой). Бока готовой горячей галеты смазать мандариновым джемом. Я его согрела в микроволновке.

  • Еще горячими посыпать сахарной пудрой.
    Можно подавать галету с мороженым или взбитыми сливками.

Приятного чаепития!!!











BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Галета с творогом и яблоком
Рецепт: Галета с творогом и яблоком

Предлагаю вам вкусную выпечку с творогом к чаю — открытый песочный пирог — галета с творожной начинкой и яблоками. Пирог готовится очень легко и быстро. Я взяла яблоки, но можно использовать сливу, грушу, персик, абрикос.

Ингредиенты для «Галета с творогом и яблоком»:

Фотографии «Галета с творогом и яблоком» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Танечка, очень аппетитная выпечка! Чудесная галета!
Светочка благодарю за внимание и поддержку
Белоснежный мягкий творог стал приятнейшей основой ,а потом добавил вкуса,аромата для укуса и красивой нежной груши подчеркнул всю радость для искуса.Готовила в широкой форме ,грушу нарезала дольками и присыпала коричневым сахаром.Получилось сладко,потому не стала обмазывать дополнительно ещё.Спасибо большое,Таня, за рецепт отличный!!! Отличное тесто , с любой начинкой вкусно)))
Алечка! Шикарный пирог у тебя получился!
Ароматный, вкусный, сочный, аппетитный!
Спасибо больше,Юленька!
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, очень аппетитный пирог!
Правда? Спасибо большое,Анжелика!
Конечно правда!
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, бесподобная галета, красота
Спасибо большое,Настенька!
Ответ для Лиса Петровна
Аленька, галета получилась - загляденье! И грушка цветочком расцвела на пироге
Сколько приятных слов . Поплыла как мороженко я в теплую погоду. Спасибо ,Веточка!
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, бесподобная галета!
Большое спасибо,Милая!
Ответ для Лиса Петровна
Аля спасибо огромное за роскошное фото к рецепту,очень красиво
благодарю за доверие и великолепное исполнение рецепта
я рада,что рецепт не разочаровал
Спасибо,Танечка ещё раз. Это ж невозможно вкусно ,сколько вариантов ещё не опробованных.
Аля идей много,только делай
у меня руки чешутся,но сейчас пекло,не до выпечки
у нас тоже теплынь,сегодня 31 с плюсом и нет ветерочка.
а мы сегодня ожили,вчера была гроза после +36,сегодня +24
Ответ для Лиса Петровна
Аля, глядя на это фото, мне представился процесс поедания пирога в вечерних сумерках этакий романтический ужин
Отличная фантазия,Леночка! Спасибо большое! Это я ,благодаря, фото-эстафете нашла в своём фотике новые функции и вот нащелкалась всласть. Думаешь слишком в темноту увела весь кадр?
Нет, нормально вполне, для разнообразия.
Ответ для Лиса Петровна
Аля! Как аккуратно, аппетитно получилось
Спасибо старалась ,но тесто послушное тоже.Спасибо,Светлана!
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, замечательная галета! С грушей вообще сказочная!
Спасибо,Оленька! Груша отлично вписалась ,осталась сочной,но уже помягче.
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, роскошная галета , вкусная, ароматная и красивая !!!
Благодарю,Галенька! Вот такие мы с ней на пару красавицы. Угощайся ,улыбайся.
Кто же спорит , конечно же, красавицы !!! Алечка, спасибо за угощение, ооочень вкусно !!!
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, вкусная и аппетитная галета!
Спасибо,Жанночка!
Спасибо, за рецепт я "фанат" яблочных пирогов и ватрушек. А тут такой сюрприз и яблоки и творог! Буду печь, забираю в копилку.
спасибо за внимание,удачи
А сколько разрыхлителя?
простите за невнимательность 2ч.л.,я обратилась к модераторам,чтобы поправить рецепт
Танечка, какой аппетитный красавчик
Виолеточка благодарю за поддержку
Класс! В копилочку!
спасибо большое за доверие,удачи
Танечка, какая соблазнительная галета !
Аллочка спасибо огромное за визит и комментарий
Танюша, принимай отчёт! Галеты получились очень вкусные, ароматные, сочные! Мне не хватило к яблокам корицы, в следующий раз добавлю. Огромное спасибо за великолепный рецепт!
Светик, какая красоточка заманчивая у тебя получилась!!!!!!
Верочка, угощайся, очень вкусно!
С удовольствием Светочка!!!!!
Ответ для subsidii66
Светочка спасибо огромное за чудесную галету ах,как же она хороша благодарю за доверие
ты права,здесь корица не помешает,у нас внуки ее уже наелись,поэтому мы добавляем по мере необходимости
Танюша, корица - только для таких любителей, как я! Многие её вообще не переносят! Мне очень понравилась идея формовки небольших галет, а то я все время маюсь с большими формами, как сама не додумалась?
одну маленькую очень удобно на двоих
Согласна, очень удобно! Я вчера отрезала половину, съела, а через полчаса и вторую приговорила, очень вкусно! И это на ночь!!!
когда стоит на столе,я тоже не могу успокоиться ,на следующий день тесто уже размокнет
Я сегодня ела и не могу сказать, что тесто размокло. Не такое хрустящее, но и не влажное. Вкусно и на следующий день!
вкусно,но тесто уже не песочное
Ну да!
Ответ для subsidii66
Светочка, какая солнечная галета !
Аллочка, угощайся, очень вкусно и сочно!
Ответ для subsidii66
Светочка, какая красота у тебя получилась
Виолочка, огромное спасибо за похвалу! Мне очень приятно!
Ответ для subsidii66
Светочка, роскошная галета, очень вкусноо !!!
Спасибо большое, Галочка!
Танечка, шикарная галета! Забрала!
Светочка спасибо большое за доверие,удачи
Боже! Ты когда-нибудь отдыхаешь, Танюш! Чудесная выпечка!
Людочка спасибо большое за одобрение ,вот когда есть настроение,тогда все получается
Это точно, Танюша! Настроение играет не последнюю роль.
Замечательная выпечка, Танечка!
Жанночка спасибо большое
Шикарный пирог, Танюша
Вероника спасибо большое
Танюша, шикарная галета! Как же аппетитно!
Светочка спасибо большое за внимание ,кажется я их уже наелась
кажется или наелась?
у меня теперь слоеное тесто на пару дней,нужно извести,а потом нужно подумать
а потом ещё чего-нибудь придумаем!
не говори сейчас дочь тесто фило подкинула
Ну вот! А я что говорила...
Шикарная галета!!!
Света благодарю за комментарий
Таня, как же вкусно смотрятся твои галеты!!!!!!!!!!
Оксаночка спасибо большое за внимание
Ох, как же аппетитно, Танечка! Шикарная галета!!!
Людочка спасибо большое за одобрение
Великолепная выпечка, фото! Класс!!!
Танюша спасибо большое
Танечка, просто восхитительная галета! Невероятно вкусно! Так и хочется угоститься! Потрясающие фото!
Машенька солнышко угощайся ,очень вкусно ,спасибо за внимание
Танечка, милая, большое спасибо за угощение! С огромным удовольствием угощусь!
Танечка ,очень аппетитная галета,рецепт очень интересный, супер!!!
Людочка спасибо огромное за поддержку,она мне очень важна
Прекрасная галета Танюша!
Анжелика спасибо огромное за вниманеи
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки