Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье

FeotiniaПоваренок 3 уровня

15 марта 2017, 11:03
5817

Постное песочное печенье с кунжутом

Очень быстрое в приготовлении печенье. Получается оно действительно песочное и хрустящее. Поэтому кто любит мягкое, прошу "вениками" не кидаться..:)))

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Постное песочное печенье с кунжутом»:

Вода — 100 мл
Масло растительное — 75 мл
Сахар — 100 г
Крахмал картофельный — 70 г
Кунжут — 50-100 г
Ванилин — 1 пакет.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Соль — 1 щепот.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2121.8 ккал	белки 28.2 г	жиры 86.7 г	углеводы 313.3 г
100 г блюда
ккал 353.6 ккал	белки 4.7 г	жиры 14.5 г	углеводы 52.2 г

Рецепт «Постное песочное печенье с кунжутом»:

1) В воду добавить растительное масло, соль, сахар, ванилин и хорошо все перемешать.

2) В 100 г муки добавить крахмал, разрыхлитель, перемешать. Затем добавить сюда нашу смесь из пункта 1. Хорошо вымешать тесто.

Добавить кунжут от 50 до 100 г. (Я люблю насыщенный кунжутный вкус, поэтому добавила 100 г.) И оставшуюся муку. Тесто должно получиться мягкое, как на вареники. Если муки мало, то добавляйте еще. Потому что клейкость муки разная. Я беру хлебопекарную, и она не такая клейкая, поэтому муки уходит немного больше. Пельменное тесто с нее не получается. Тесто всегда мягкое.

3) Духовку нагреть до 200 градусов. Лист для запекания застелить пергаментом. Тесто раскатать в пласт 0,3-0,5 мм, вырезать формочками печенье и выложить на лист. Выпекать 20-30 мин. до слегка румяного цвета. У меня духовка электрическая, напряжение слабое в сети, поэтому уходит 30 мин.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: десерт полдник печенье выпечка

Вкусы: сладкий кунжутный ванильный хрустящий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/139043/]Постное песочное печенье с кунжутом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/139043/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017mar/15/03/1949610_19456-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье
Очень быстрое в приготовлении печенье. Получается оно действительно песочное и хрустящее. Поэтому кто любит мягкое, прошу "вениками" не кидаться..:)))

Ингредиенты: Вода, Масло растительное, Сахар, Крахмал картофельный, Кунжут, Ванилин, Разрыхлитель теста, Мука пшеничная, Соль.
Тэги: десерт, полдник, печенье, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Постное песочное печенье с кунжутом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017mar/15/03/1949610_19456-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Постное песочное печенье с кунжутом" title="Рецепт: Постное песочное печенье с кунжутом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень быстрое в приготовлении печенье. Получается оно действительно песочное и хрустящее. Поэтому кто любит мягкое, прошу "вениками" не кидаться..:)))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/206/">
          Песочное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Постное песочное печенье с кунжутом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/139043/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Постное песочное печенье с кунжутом

Категория: Десерты › Печенье › Песочное печенье

Ингредиенты для «Постное песочное печенье с кунжутом»:

Вода Масло растительное Сахар Крахмал картофельный Кунжут Ванилин Разрыхлитель теста Мука пшеничная Соль

Тэги: десерт, полдник, печенье, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Постное песочное печенье с кунжутом» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

27 сентября 2020 года djekson06 #

Огромное спасибо за рецепт. Ребёнок аллергик,нельзя молоко и яйца. А кальций нужен. Так вот, этот рецепт шикарная возможность вкормить в двухлетку кунжут) хрустяще, вкусно,полезно. Делала для мамы с тыквенными и подсолнечными семечками, для себя с кокосом и клюквой. В общем рецепт универсальный. И да, как уже писали ниже- при добавлении ржаной муки тоже супер выходит ( я брала 1/1 пшеничная и ржаная мука). И при приготовлении тоже можно варьировать- при температуре 180 , скатаные шариками , печеньки получаются мягкие, а если хотите как чипсы- ломки и хрусткие- раскатать и на 190 градусов.

1 октября 2020 года Feotinia # (автор рецепта)

Пожалуйста!

У меня тоже аллергик, поэтому приходиться тоже самой выдумывать и печь

24 июля 2020 года minskaya86 #

+11

[+4]

Испекла сегодня печенье. Кунжута положила 50 гр, сахара - 70 гр. И половина муки была ржаная. Получилось вкусненько. В следующий раз кунжута добавлю больше, а сахар убавлю до 50 гр =)

1 октября 2020 года Feotinia # (автор рецепта)

конечно, подстраивайте под себя. Я тоже люблю экспериментировать. Нужно тоже попробовать с ржаной мукой.

8 февраля 2019 года lelya perinya #

Ванилин один пакет это сколько грамм? Есть 3 с есть 5

8 февраля 2019 года Feotinia # (автор рецепта)

Обычно пакетик ванилина 1 грамм. Берите тогда половинку от 3 грамового.

19 марта 2017 года АлексЮстас #

+19

[+5]

Спасибо за идею и рецепт!

Готовится легко и просто. На вкус отличное песочное, хрустящее печенье!

У меня вариант с добавлением кокосовой стружки и овсяных хлопьев (вместо кунжута)!

19 марта 2017 года marfutak # (модератор)

Аксиньюшка, подскажи, а маслом растительным печенье не отдает?

19 марта 2017 года Feotinia # (автор рецепта)

Масло, ведь, без запаха. Почему печенье должно им отдавать? Хотя, бывает не хорошее масло с привкусом "рыбы"...Здесь весь вкус дает кунжут.

19 марта 2017 года АлексЮстас #

↑Ответ для marfutak

Таня, я брала рафинированное масло, вообще не чувствуется: ни вкуса ни запаха масла в тесте или готовом продукте нет. Думаю, по отношению к сухой части его соотношение нормальное.

(мне тесто понравилось, не вздувается, я теперь загорелась формочками для печенья, как у автора

)

19 марта 2017 года marfutak # (модератор)

Спасибо, Аксинья, иногда сталкивалась с привкусом раст. масла именно в печенье, поэтому и спросила.

19 марта 2017 года Feotinia # (автор рецепта)

↑Ответ для АлексЮстас

Пожалуйста!!! Отличная идея!

8 февраля 2019 года Feotinia # (автор рецепта)

↑Ответ для АлексЮстас

Отичный вариант, надо будет попробовать и этот вариант.

8 февраля 2019 года Feotinia # (автор рецепта)

↑Ответ для АлексЮстас

Отличные печенюшки! Надо будет и ваш вариант попробовать, люблю кокос!

8 февраля 2019 года Feotinia # (автор рецепта)

↑Ответ для АлексЮстас

Отличные печенюшки у вас получились.

Люблю кокосовую стружку и овсянку, попробую и ваш вариант!

17 марта 2017 года дуэт #

18 марта 2017 года Feotinia # (автор рецепта)

Спасибо!

17 марта 2017 года olga2121972 #

+25

[+4]

Светлана, добрый день, хочу поблагодарить Вас за отличный рецепт печенья! Готовится просто и быстро, очень приятное в работе тесто. Муки я добавляла чуть больше, как Вы и советовали и использовала смесь черного и белого кунжута. Думаю, что можно добавлять и дробленые орешки - тоже неплохо получится. Еще раз большое спасибо!

17 марта 2017 года Feotinia # (автор рецепта)

Пожалуйста! Очень рада, что вам понравилось!

Конечно, сюда можно ложить любые добавки. Я в следующий раз хочу попробовать в виде овсяного печенья сделать: добавить изюм размолотый и овсяную муку.

16 марта 2017 года Ляля-Лялечка #

Обязательно попробую! Штампов для печенья накупила, но рецепт подобрать не могу - рисунок расплывается.

17 марта 2017 года Feotinia # (автор рецепта)

Попробуйте! Мне этот рецепт тем и понравился...

16 марта 2017 года Светланка g980 #

Симпатично!

16 марта 2017 года Feotinia # (автор рецепта)

Спасибо!

Самое интересное, что, когда делаю из обычного песочного теста такими формочками, то они вздуваются и форма теряется...А по этому рецепту так и остались...

16 марта 2017 года Светланка g980 #

А вздуваются на противне или пергаменте?

16 марта 2017 года olga2121972 #

Отличное печенье!

16 марта 2017 года Feotinia # (автор рецепта)

Рада, что вам понравилось!

16 марта 2017 года Ирушенька #

Прелестное печенье!

16 марта 2017 года Feotinia # (автор рецепта)

Спасибо большое!

15 марта 2017 года Feotinia # (автор рецепта)

Уважаемые модераторы! Ну, не выходит у меня в списке "Печенье" в категории! Как я это могу исправить? Уже все три колонки в Категории Перелопатила!

15 марта 2017 года ИРепка #

Спасибо за рецепт! Обязательно попробую.

15 марта 2017 года Feotinia # (автор рецепта)

Пожалуйста! Пробуйте!

Можно вместо кунжута добавить обычные орехи, семечки или цедру лимона...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Постное песочное печенье с кунжутом

Ингредиенты для «Постное песочное печенье с кунжутом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Постное песочное печенье с кунжутом»:

Похожие рецепты

Печенье "Ореховые поцелуйчики"

Печенье ''Котики''

Чарек

Пирожные "Ложечки"

Печенье "Леденцы"

Шоколадно-ванильное печенье

Лимонное печенье

Печенье "Микеттэ ди мелига"

Миндальное печенье с крошкой

Фотографии «Постное песочное печенье с кунжутом» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564

Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"

Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!