Знаю, что на сайте много вариантов приготовления пастрому, но разрешите предложить свой вариант и ещё раз поделиться таким прекрасным блюдом. Пастрому можно добавлять в салат, подавать в качестве нарезки и в виде бутербродов. В общем, очень вкусная замена колбасы.
madam_krПоваренок 1 уровня
- 15 марта 2017, 18:13
- 10789
Куриная пастрома
Ингредиенты для «Куриная пастрома»:
- Грудка куриная — 2 шт
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Орех мускатный — 1 ч. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Смесь перцев — 1 ч. л.
- Соль (На литр воды) — 2 ст. л.
- Вода — 1 л
- Чеснок (Пропущенный через пресс) — 3 зуб.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1225.9 ккал |
белки
148.8 г |
жиры
42 г |
углеводы
63.8 г |
| Порции | |||
| ккал 613 ккал |
белки 74.4 г |
жиры 21 г |
углеводы 31.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 65.9 ккал |
белки 8 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 3.4 г |
Рецепт «Куриная пастрома»:
-
Куриную грудку промыть. Залить соленой водой на 2,5-3 часа и оставить мариноваться при комнатной температуре. Соль берём из расчета 2 ст. л с горкой на 1 литр воды.
-
После грудку вынуть, просушить бумажным полотенцем и обмотать кулинарной нитью. У меня таковой не было, поэтому обмотала обычной плотной нитью.
-
Смешать соевый соус, мёд, оливковое масло и все специи в мисочке и обмазать курочку этой смесью. Оставить на 20-30 минут. Можно накрыть сверху пакетом, фольгой или бумагой для выпечки. Поставить в это время разогреваться духовку до 220 гр.
-
Куриную грудку выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и отправить в разогретую духовку на 20 минут. Спустя 20 минут духовку выключить и дать курице ещё постоять 30 минут.
-
Достать из духовки пастрому остудить, снять нить и нарезатьна порционные кусочки. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 марта 2017 года yugai ludmila65 #
15 марта 2017 года madam_kr # (автор рецепта)
15 марта 2017 года yugai ludmila65 #
15 марта 2017 года madam_kr # (автор рецепта)
15 марта 2017 года специалист # (модератор)
15 марта 2017 года специалист # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: