Предлагаю приготовить несложный, но вкусный салатик. Благодаря отдельной заправке каждого продукта, салат приобретают совсем иной вкус.
Гали-28Поваренок 7 уровня
- 18 марта 2017, 15:34
- 1761
Картофельно-фасолевый салат
Ингредиенты для «Картофельно-фасолевый салат»:
- Картофель — 400 г
- Фасоль (в сыром виде) — 2 стак.
- Фасоль стручковая — 100 г
- Лук красный — 0,5 шт
- Соевый соус (ТМ " Kikkoman") — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Горчица (с верхом, в зёрнах) — 1 ч. л.
- Укроп — 3 веточ.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Перец черный — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2250.4 ккал |
белки
95.3 г |
жиры
77.5 г |
углеводы
292.4 г |
| Порции | |||
| ккал 281.3 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 9.7 г |
углеводы 36.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 218.5 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 28.4 г |
Рецепт «Картофельно-фасолевый салат»:
-
С вечера замочить в холодной воде фасоль. Утром промыть, залить свежей водой и отварить до готовности на медленном огне. Откинуть на дуршлаг, дать остыть.
-
Стручковую фасоль отварить, откинуть на сито, остудить. Нарезать кусочками, обрезая края, выложить в мисочку.
Добавить в фасоль столовую ложку соевого соуса и столовую ложку мелко нарезанного укропа, перемешать.
Отставить. -
В красную фасоль добавить также столовую ложку соевого соуса, давленный чеснок 0,5 зуб. и перемешать. Отставить.
-
Картофель отварить в мундире, остудить, почистить, нарезать кубиками. Добавить к картофелю оставшийся давленный чеснок, оливковое масло, перемешать.
-
Лук мелко нарезать, посолить, залить кипятком на 5 минут, для удаления горечи.
-
Затем слить на сито и добавить к картофелю. Перемешать.
-
Смешать лимонный сок с горчицей.
-
Складываем в большую миску - картофель, оба вида фасоли и заправку.
-
Осторожно перемешать с двух сторон, двумя ложками, поперчить.
-
Выкладываем в посуду для подачи, посыпаем свежим укропом.
-
Очень вкусный получился, "ушел" со стола за считанные минуты. Всем очень понравился. Советую.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 марта 2018 года ms olya1226 #
5 марта 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
9 апреля 2017 года Таня-кофеманка #
10 апреля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
19 марта 2017 года veronika1910 #
19 марта 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
19 марта 2017 года Wera13 #
19 марта 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
18 марта 2017 года Демурия #
18 марта 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
18 марта 2017 года inna_2107 #
18 марта 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
19 марта 2017 года inna_2107 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: