Очень ароматные, сочные чебуреки с восточной ноткой. Прелесть придают свежемолотый кориандр, горчичные семена, кунжутное масло и зелень. Угощайтесь на здоровье!
vitaatelierПоваренок 4 уровня
- 26 марта 2017, 4:08
- 5093
Чебуреки ароматные "Восточные" с морковью
Ингредиенты для «Чебуреки ароматные "Восточные" с морковью»:
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Вода (Горячая кипяченая) — 200 мл
- Соевый соус (У меня легкий "Киккоман" 3 ст.л. в тесто, 2 ст.л. в начинку) — 5 ст. л.
- Масло растительное (В тесто) — 2 ст. л.
- Морковь (Вареная, крупная) — 3 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Кориандр — 0,5 ч. л.
- Семена горчицы — 0,5 ч. л.
- Масло кунжутное — 3 ст. л.
- Зелень (Кинза, петрушка) — 0,5 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2113.5 ккал |
белки
41.7 г |
жиры
84.7 г |
углеводы
303 г |
| Порции | |||
| ккал 352.3 ккал |
белки 7 г |
жиры 14.1 г |
углеводы 50.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 213.5 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 30.6 г |
Рецепт «Чебуреки ароматные "Восточные" с морковью»:
-
Просеять муку, сделать углубление.
-
Соевый соус смешать с растительным маслом и горячей кипяченой водой, вылить в муку.
-
Замесить тесто. Сначала лопаткой, а затем руками. Сразу всю муку высыпать не надо, чтобы не "забить" тесто. Тесто получится мягкое, эластичное, кремового цвета.
-
Положить в полиэтиленовый пакет и оставить на столе до остывания теста. У меня это занимает 40-45 минут.
-
Займёмся начинкой.
Кориандр и семена горчицы перемолоть в ступке или мельнице. -
Натереть морковь
-
Добавить свежевыжатый чеснок
-
Сверху посыпать размолотыми специями
-
На плите раскалить кунжутное масло до лёгкой дымки. Сразу же вылить его на чеснок и специи. Аромат сногсшибательный!
-
Добавить соевый соус, измельченную зелень. И вот теперь перемешать!
Начинка готова. -
Тесто очень тонко раскатать.
-
Положить начинку, края смазать водой для лучшего скрепления
-
Слепить чебурек, обрезать ровно края.
-
Обжарить чебуреки на растительном масле.
-
Выложить на бумажные полотенца, чтобы впитались излишки масла.
-
Вот и готовы наши ароматные чебуреки. Приятного аппетита!
-
Необходимые продукты.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 июля 2018 года Друидка #
20 июля 2018 года vitaatelier # (автор рецепта)
20 июля 2018 года Друидка #
20 июля 2018 года vitaatelier # (автор рецепта)
20 июля 2018 года Друидка #
Сижу и страдаю теперь. Завтра же куплю морковь, и пусть жара и пусть душно. Мне срочно нужны эти чебуреки
20 июля 2018 года vitaatelier # (автор рецепта)
20 июля 2018 года Друидка #
20 июля 2018 года vitaatelier # (автор рецепта)
20 июля 2018 года Друидка #
21 июля 2018 года vitaatelier # (автор рецепта)
5 мая 2018 года Lisa Ali 1 #
6 мая 2018 года vitaatelier # (автор рецепта)
26 апреля 2017 года сергей петрозаводск #
26 апреля 2017 года vitaatelier # (автор рецепта)
19 апреля 2017 года anna1608 #
19 апреля 2017 года vitaatelier # (автор рецепта)
27 марта 2017 года masha vet #
27 марта 2017 года vitaatelier # (автор рецепта)
27 марта 2017 года masha vet #
27 марта 2017 года veronika1910 #
27 марта 2017 года vitaatelier # (автор рецепта)
26 марта 2017 года lelikloves #
26 марта 2017 года vitaatelier # (автор рецепта)
26 марта 2017 года Kuss #
26 марта 2017 года vitaatelier # (автор рецепта)
26 марта 2017 года mariana82 #
26 марта 2017 года vitaatelier # (автор рецепта)
26 марта 2017 года ivkis1999 #
26 марта 2017 года vitaatelier # (автор рецепта)
26 марта 2017 года Ирушенька #
26 марта 2017 года vitaatelier # (автор рецепта)
26 марта 2017 года Ирушенька #
26 марта 2017 года vitaatelier # (автор рецепта)
26 марта 2017 года Ирушенька #
27 марта 2017 года vitaatelier # (автор рецепта)
26 марта 2017 года beautiful woman # (модератор)
26 марта 2017 года vitaatelier # (автор рецепта)
26 марта 2017 года beautiful woman # (модератор)
26 марта 2017 года vitaatelier # (автор рецепта)
27 марта 2017 года beautiful woman # (модератор)
26 марта 2017 года ved-marina #
26 марта 2017 года vitaatelier # (автор рецепта)
26 марта 2017 года shevakovas #
26 марта 2017 года vitaatelier # (автор рецепта)
26 марта 2017 года Светланка g980 #
26 марта 2017 года vitaatelier # (автор рецепта)
26 марта 2017 года victoria ms #
26 марта 2017 года vitaatelier # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: