Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Печенье с начинкой

aida14aida14Поваренок 3 уровня

26 марта 2017, 5:09
27030

Сочни "Семейные"

У каждого свой рецепт сочней, но хочу поделиться своим. Когда я первый раз приготовила их то поняла, что магазинных сочней на моем столе больше не будет! Попробуйте!

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Сочни "Семейные"»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 100 г
Сметана — 3 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль
Ванилин — по вкусу

Начинка

Творог — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Сметана — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 1,5 ст. л.
Яйцо куриное (нужен белок,а желток на смазку) — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3268.9 ккал	белки 105 г	жиры 127.1 г	углеводы 429 г
100 г блюда
ккал 289.3 ккал	белки 9.3 г	жиры 11.2 г	углеводы 38 г

Рецепт «Сочни "Семейные"»:

Просеять муку с разрыхлителем. Добавить соль и ванилин. Затем перетереть с маслом в крошку.
Отдельно смешиваем сметану, сахар, яйцо. Соединяем смеси. Замешиваем тесто.
Отправляем тесто в холодильник на 30-40 минут.
Делаем начинку. Смешиваем блендером творог, сметану, сахар, белок и муку.
Тесто раскатать в пласт, вырезать окружности. Выложить чайной ложкой начинку. Края соединить с легким нажимом. Выложить на пекарский лист (у меня коврик). Смазать желтком. Выпекать в разогретой духовке 200* 25 минут.
По истечению времени вытаскиваем и даем остыть.

У меня получилось 19шт. Эту вкуснятину у меня любят все в семье, даже любимому понравилось. Приятного вам чаепития!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На природу Неожиданные гости

Теги: завтрак обед детям чаепитие выпечка

Вкусы: творожный нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/139534/]Сочни "Семейные"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/139534/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017mar/25/28/1962138_66441-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Печенье с начинкой
У каждого свой рецепт сочней, но хочу поделиться своим. Когда я первый раз приготовила их то поняла, что магазинных сочней на моем столе больше не будет! Попробуйте!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сахар, Сметана, Разрыхлитель теста, Соль, Ванилин, Творог.
Тэги: завтрак, обед, детям, чаепитие, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сочни "Семейные"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017mar/25/28/1962138_66441-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сочни Семейные" title="Рецепт: Сочни Семейные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">У каждого свой рецепт сочней, но хочу поделиться своим. Когда я первый раз приготовила их то поняла, что магазинных сочней на моем столе больше не будет! Попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/204/">
          Печенье с начинкой
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сочни "Семейные"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/139534/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сочни "Семейные"

Категория: Десерты › Печенье › Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Сочни "Семейные"»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Сметана Разрыхлитель теста Соль Ванилин Творог

Тэги: завтрак, обед, детям, чаепитие, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2159

Мини-сочни с творогом и курагой

71
713
11959

433

Печенье "Лимончики" с творогом

79
433
7523

338

Изумительные сочники с творогом

39
253
35246

171

Творожные сочни с фруктовой начинкой

38
136
9187

126

Булочки "Слоники"

42
72
1667

Показать все варианты рецепта (16)

Фотографии «Сочни "Семейные"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

11 мая helena1961 #

[+4]

Рецепт хороший, но т.к. качество продуктов у всех разное, потребовалась небольшая корректировка. Спасибо, Аида.

9 апреля акчуч #

+18

[+5]

У меня получилось 12 штук очень вкусных сочников. Не нашла сразу, какого объема стакан. Использовала стакан 200 мл. После холодильника немного добавила еще муки в тесто. Выпекала 25 минут при 180 градусах. Получились вкусные, в меру сладкие сочники. Вся семья в восторге! Думаю, что в желток можно добавить чуть-чуть молока, чтобы легче смазывать сочники перед запеканием.

6 февраля yugai ludmila65 #

+18

[+4]

Очень люблю сочники, подкупило название "семейные" . Спасибо , очень вкусные . Только в начинку добавляю крахмал. Спасибо за рецепт.

15 декабря 2019 года taisia uf #

Рецепт хороший, получились вкусные и ароматные, буду печь ещё ..

10 июля 2018 года Astariol #

Отличный рецепт, получилось очень вкусно) Для себя сделала вывод, что раскатывать нужно потоньше тесто - миллиметра 3 и начинки побольше класть, а то где-то четверть осталась)

25 мая 2018 года kapitonchick #

+10

[+5]

Впервые готовила сочники, выбрала этот рецепт. Спасибо, Аида, очень вкусно!

26 мая 2018 года aida14aida14 # (автор рецепта)

Ммм...Какие румяненькие

Спасибо за доверие

27 мая 2018 года weta-k #

↑Ответ для kapitonchick

Прелесть!

Обожаю сочники!

28 мая 2018 года kapitonchick #

Света, спасибо! Я тоже очень люблю сочники, но к сожалению, могу себе позволить только один сочник в год

Эти, конечно, получились менее калорийные, чем покупные, за счет обезжиренного творога, но вкусные!

28 мая 2018 года weta-k #

Понимаю...

Всё вкусное лучше пробовать чуть-чуть, а не есть.

28 мая 2018 года kapitonchick #

вспомнила мультик про ВинниПуха, который нес горшочек с медом в подарок ослику. И пробовал этот мед по чуть-чуть

28 мая 2018 года weta-k #

Он был жадный и всё съел сам

4 мая 2018 года jhasmin6539 #

+15

[+5]

Спасибо за рецепт! Очень вкусно!

4 мая 2018 года aida14aida14 # (автор рецепта)

Какие красавцы!Спасибо за доверие

4 мая 2018 года jhasmin6539 #

Это Вам ещё раз спасибо!

8 июля 2017 года victoria ms #

Отличные сочни!

8 июля 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

Спасибо

25 апреля 2017 года TV Елена #

Спасибо за рецепт, теперь тоже буду печь сама

25 апреля 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

Готов к на здоровье

24 апреля 2017 года сергей петрозаводск #

25 апреля 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

14 апреля 2017 года Эля0904 #

Опробовано...очень вкусно...рецепт точный,не надо ничего добавлять-убавлять..Спасибо большое...

15 апреля 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

На здоровье

29 марта 2017 года Dinni #

Аппетитные фотки!

29 марта 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

Спасибо

30 марта 2017 года Dinni #

Вам спасибо!!

29 марта 2017 года malina58 #

вопрос по рецепту

А какой толщины примерно раскатывать тесто?

29 марта 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

Я на глаз делаю,наверное где-то 5-6мм

29 марта 2017 года Павел Заев #

вопрос по рецепту

Стакан для муки каким объёмом ?Сколько млг. ?

29 марта 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

250мл

29 марта 2017 года Павел Заев #

ок.

26 марта 2017 года Ирушенька #

Аида, очень аппетитные, румяные сочни!

Вы - просто красотка!

26 марта 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

Благодарю

26 марта 2017 года Либерика #

Приготовила с цельнозерновой мукой. Все просто, быстро и очень вкусно

. Тесто послушное. А у меня еще и почти диетическое, сахар в тесто уменьшила на треть, мука цельнозерновая, сметана 10% и творог 1,8% жирности. С благодарностью забираю в свою копилочку!

26 марта 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

Рада что вам понравилось!Обязательно попробую и ваш вариант

26 марта 2017 года das114 #

Хороший рецепт

Описано подробно. Должно быть очень вкусно

Забираю

26 марта 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

Надеюсь вам понравиться

26 марта 2017 года Светланка g980 #

Вкусно!

26 марта 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

26 марта 2017 года Елена Превкусная #

Вкусные сочни безусловно! Но таких тут уже пруд пруди! Или сочень сочни

26 марта 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

Согласна,но у каждого все равно свой рецепт

27 марта 2017 года Елена Превкусная #

Если Вы положили в тесто на 1 л сметаны больше, но на 1 ст л муки и сахара меньше, рецепт сильно изменился. Любой кулинарный рецепт не имеет ничего общего с медицинским где важен каждый миллиграмм.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Сочни "Семейные"

Ингредиенты для «Сочни "Семейные"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сочни "Семейные"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Сочни "Семейные"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"

Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"

Каркасный дом V259 "Форт Коллинс"

Рубрикатор рецептов