Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

ogiwayПоваренок 7 уровня

27 марта 2017, 9:48
1667

Рулетики паровые из пикши с пореем

Нежная и сочная рыба под польским соусом. Просто, вкусно и полезно.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рулетики паровые из пикши с пореем»:

Рыба (вес уже готового филе. У меня пикша) — 800 г
Лук-порей (белая часть) — 1/2 шт
Сок лимонный — 2 ст. л.
Зелень (лук, укроп и петрушка) — 1/2 пуч.
Яйцо куриное (вкрутую) — 2 шт
Масло сливочное (хорошего качества) — 50 г
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1310.9 ккал	белки 156.8 г	жиры 69.7 г	углеводы 13.3 г
100 г блюда
ккал 119.2 ккал	белки 14.3 г	жиры 6.3 г	углеводы 1.2 г

Рецепт «Рулетики паровые из пикши с пореем»:

Рыбу разделать на филе с кожей, удалив побольше костей. Готовое филе лучше не брать, как правило, оно выходит слишком сухим.
Выложить рыбу кожей вниз, сбрызнуть лимонным соком и посыпать солью и свежесмолотым черным перцем. Оставить на 10 минут.
Порей – белую часть – разрезать вдоль и хорошо промыть. Отделить верхние крупные листья. Середину разобрать на отдельные листья и нарезать по размеру рыбы. Уложить лук на рыбу, свернуть рулетики и обернуть сверху крупными листьями. Сколоть зубочистками.
Уложить на решетку пароварки и варить на пару 20 минут. В воду можно добавить ломтик лимона и лавровый лист.
Для польского соуса вареные вкрутую яйца мелко изрубить или натереть на крупной терке. Добавить мелко шинкованную зелень и свежесмолотый перец. Залить растопленным – но не перегретым – сливочным маслом и хорошо перемешать.
Подавать рыбу горячей, с отварным картофелем, политую масляным соусом. Бокал белого вина создаст хорошее настроение!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: второе обед ужин

Вкусы: нежный рыбный сливочный свежий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/139590/]Рулетики паровые из пикши с пореем[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/139590/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017mar/27/48/1964492_38074-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Нежная и сочная рыба под польским соусом. Просто, вкусно и полезно.

Ингредиенты: Рыба, Лук-порей, Сок лимонный, Зелень, Яйцо куриное, Масло сливочное, Перец черный, Соль.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулетики паровые из пикши с пореем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017mar/27/48/1964492_38074-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рулетики паровые из пикши с пореем" title="Рецепт: Рулетики паровые из пикши с пореем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежная и сочная рыба под польским соусом. Просто, вкусно и полезно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулетики паровые из пикши с пореем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/139590/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулетики паровые из пикши с пореем

Нежная и сочная рыба под польским соусом. Просто, вкусно и полезно.

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рулетики паровые из пикши с пореем»:

Рыба Лук-порей Сок лимонный Зелень Яйцо куриное Масло сливочное Перец черный Соль

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

692

Салат с соленым огурцом и яйцом

152
692
22329

505

Закуска из баклажанов с морковью

111
505
8638

293

Печенье с кусочками шоколада и кешью

100
293
23094

Комментарии и отзывы

28 марта 2017 года natstanv #

Мало того,что полезно,мало того,что вкусно,так еще и цветочек аленький-такой красивый...Очень обрадовалась Вашему рецепту,ибо питание отварным и паровым разнообразием не отличается.Спасибо за фантазию и великолепное исполнение.

28 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Большое спасибо, Наталья!

Паровая кухня может быть вкусной!

А цветочек - хризантемка обломилась от ветки, вот и алеет в мятных отростках.

28 марта 2017 года natstanv #

Может-то она может,но ведь лень никто не отменял...

Именно поэтому восхищаюсь Вашей неутомимостью в направлении правильного питания.

Спасибо!

28 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Ну...я не всегда слишком-то правильно питаюсь...Но - в плане лени - тут и делать нечего!

На крайний ленивый случай порей убрать- и все само! В отличие от жарки и следить-переворачивать не надо.

28 марта 2017 года tatabilga-2015 #

Оксаночка, как всегда вкусно и красиво

Конечно++

28 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка!

Стараюсь вкусно, чтобы пополезнее поели мои мужчины.

28 марта 2017 года MarinaS16 #

Очень аппетитные рулеты!

28 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Марина, большое спасибо!

28 марта 2017 года Светланка g980 #

Оксаночка, какие соблазнительно-аппетитные рулетики!!!

28 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Аха, Светланчик, соблазнила мои махом, ругались, что рыбка маловата.

Спасибо, дорогая!

28 марта 2017 года Светланка g980 #

И рыбка маловата, и рыбки маловато!

Значит, было ооочень вкусно!

28 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Да моим-то завсегда маловато!

28 марта 2017 года Светланка g980 #

Как и моим!

28 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Да и пусть! Лишь бы на здоровье! Малой наш растет изо всех сил!

28 марта 2017 года Светланка g980 #

Конечно, на здоровье!

Пусть растёт здоровым и счастливым!

28 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Тттттт!

Спасибо, дорогая!

27 марта 2017 года olga2121972 #

Чудесная рыбка!

28 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька!

27 марта 2017 года victoria ms #

Оксаночка, замечательная рыбка!

28 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!

27 марта 2017 года volleta #

Ой, как красиво и вкусно!!!

Забрала. Спасибо!!!

28 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Елена, спасибо большое!

27 марта 2017 года mariana82 #

Замечательный рецепт

28 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Марианочка!

27 марта 2017 года pinkflamingo1962 #

Ишь тыы,накрутила чего!!!

28 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)

И не говори, Лелинька! Порей под руку попался, закрутился весь!

27 марта 2017 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

28 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Вероничка!

27 марта 2017 года mamitarosa #

Ой! Ну, вот прям мое! Спасибо

28 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Как здорово! Буду рада, если пригодится!

27 марта 2017 года das114 #

Какая вкуснота

27 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Катя, большое спасибо!

27 марта 2017 года lelikloves #

Оксаночка, отличные рулетики

27 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька!

27 марта 2017 года golubga #

Замечательный рецепт

27 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька!

27 марта 2017 года Ирушенька #

Оксаночка, очень аппетитные рулетики! Красота!

27 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо Ириша!

Редко мужчины с аппетитом паровую рыбку едят, а тут ругались, что мало.

27 марта 2017 года Kuss #

Отличное блюдо!

Я раньше судака под польским соусом готовила.

27 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Эх, Натуся, нетрави душу! Судачка бы парового да на парУ!Вкуснотаааа!!!!!!

Но- и пикша ниче так, мои мужчины смели в охотку!

27 марта 2017 года Kuss #

Еще бы не смели! У нас пикши нет а судак стоит 19 евро! Разве, то здесь могу из сибаса /если словлю/ приготовить!

27 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Ааааааааафигеть цены...

27 марта 2017 года Kuss #

Вот ты прикинь! Это в Риге, где море и реки и озера! Раньше треска 30 копеек стоила! А сейчас вся рыба каждую неделю дорожает, уже и не подступиться к ней!

27 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Да уж, все кусается!

27 марта 2017 года Mary Stone #

Вкусно,аппетитно и красиво!

27 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Машенька!

А еще по весне в самый раз - легкого хочется, свежего.

27 марта 2017 года мисс #

Замечательный рецепт

27 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Точно, Светочка! И разрешенный со всех сторон!

Спасибо, дорогая!

27 марта 2017 года yugai ludmila65 #

Вкусно!

27 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Аха, Людочка, было!

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рулетики паровые из пикши с пореем

Ингредиенты для «Рулетики паровые из пикши с пореем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рулетики паровые из пикши с пореем»:

Похожие рецепты

Рыба под чесночно-перечно-лимонным соусом

Рыба в кефире

Рыба с овощами

Дорадо на луковой подушке

Корюшка с картофелем

Рыбные котлеты с сырной начинкой

Шпротные караси

Рыба "Олимпио"

Рыба красная самая вкусная

Попробуйте приготовить вместе

Салат с соленым огурцом и яйцом

Закуска из баклажанов с морковью

Печенье с кусочками шоколада и кешью

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V559 "Абботсфорд"

Каркасный дом с 3 спальнями V411 "Коламбус"

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!