Рецепт плова взят из книжки "рецепты для мультиварок Polaris" Получился очень вкусный и рассыпчатый плов! Баранье мясо просто тает во рту! Чаша мультиварки на 5 литров.
ekaterina bril2007Поваренок 1 уровня
- 27 марта 2017, 15:33
- 6003
Узбекский плов в мультиварке
Ингредиенты для «Узбекский плов в мультиварке»:
- Баранина — 500 г
- Рис (мульти стакана (у меня рис для плова специальный)) — 3 стак.
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый ((можно красный, белый использовать)) — 3 шт
- Чеснок (я взяла 1 головку) — 10 зуб.
- Приправа (для плова) — 1,5 ст. л.
- Зира — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Вода (мульти стаканов) — 6 стак.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3430.7 ккал |
белки
156.9 г |
жиры
167.6 г |
углеводы
505.3 г |
| Порции | |||
| ккал 343.1 ккал |
белки 15.7 г |
жиры 16.8 г |
углеводы 50.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 104 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 15.3 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 700 Ватт
Основная программа: Жарка (50 минут)
Дополнительная программа: Крупы (35 минут)
Рецепт «Узбекский плов в мультиварке»:
-
Ингредиенты которые нам понадобятся.
-
Мясо режем кубиками, не очень мелко.
-
Лук режем полукольцами
-
Морковь режем брусками
-
В чашу мультиварки вливаем растительное масло. Включаем режим "Жарка" на 50мин. После сигнала о разогреве прибора баранину посолить, положить в чашу мультиварки, готовить периодически перемешивая до полного испарения жидкости, минут 30.
-
Когда баранина начнет обжариваться, добавить морковь и обжарить все вместе 10 мин.
-
Затем добавить лук, половину ложки приправы для плова, зиры, (можно добавить барбариса, кориандра, но у меня все это входит в состав приправы для плова). Хорошо перемешать и жарить ещё 10 минут.
-
Рис тщательно промыть в нескольких водах. Последняя вода после промывки должна остаться совершенно прозрачной. Сверху насыпать рис
-
Утрамбовать рис и залить подсоленой горячей водой. В центр чаши воткнуть в рис головку чеснока. Всыпать оставшиеся специи. Закрыть крышку и включить режим "Крупы" на 35 мин. В течении приготовления не перемешивать и не открывать крышку мультиварки.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 марта 2017 года tatyana v kruchinina #
29 марта 2017 года ekaterina bril2007 # (автор рецепта)
29 марта 2017 года Булочка синабон #
29 марта 2017 года ekaterina bril2007 # (автор рецепта)
27 марта 2017 года weta-k #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: