Давно хотелось попробовать кус-кус в салате. Его нежный, нейтральный вкус, на мой взгляд прекрасно сочетается с соленой рыбой, дополняя и оттеняя ее. Получилось очень гармоничное сочетание. К тому же его очень хорошо можно использовать при украшении салатов.
Жен ЖенПоваренок 6 уровня
- 28 марта 2017, 17:16
- 2048
Салат с кус-кусом и скумбрией "Узоры"
Ингредиенты для «Салат с кус-кусом и скумбрией "Узоры"»:
Салат
- Кус-кус — 70 г
- Скумбрия (малосоленая) — 100 г
- Яйцо куриное (Отварное) — 2 шт
- Огурец — 85 г
- Вода (Кипяток) — 140 мл
- Перец сладкий красный (Молотый) — 10 г
- Укроп — по вкусу
Заправка
- Сметана (10%) — 150 г
- Горчица (Зерновая) — 1 ч. л.
- Огурец маринованный — 30 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
935.1 ккал |
белки
47.4 г |
жиры
52.1 г |
углеводы
61.9 г |
| Порции | |||
| ккал 155.9 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 10.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 133.6 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 8.8 г |
Рецепт «Салат с кус-кусом и скумбрией "Узоры"»:
-
Кус кус залить кипятком, накрыть крышкой и дать набухнуть 5-10 минут. От готового кус-куса отложить три столовых ложки для оформления салата.
-
Мелко нарезать скумбрию, яйца, свежий огурец.
Скумбрию я солила сама по рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/139 561/ (будете искать рецепт, убирайте пробелы в ссылке) -
Приготовить заправку. Мелко порубить маринованный огурчик, смешать со сметаной, горчицей и зеленью.
-
Кус-кус смешать с огурцом, яйцами, скумбрией. Заправить салат.
-
Выложить на блюдо и посыпать сначала оставшимся кус-кусом,
-
А затем через трафарет молотым сладким перцем.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 марта 2017 года veronika1910 #
29 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
29 марта 2017 года Демурия #
29 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
29 марта 2017 года Olga Ka #
29 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
28 марта 2017 года Елена Шендрик #
29 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
29 марта 2017 года Елена Шендрик #
29 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
28 марта 2017 года lelikloves #
29 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
28 марта 2017 года Kuss #
29 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
28 марта 2017 года VeVeTa Tuk #
28 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
28 марта 2017 года Пани Лена #
28 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
28 марта 2017 года Пани Лена #
29 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
28 марта 2017 года volleta #
28 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
28 марта 2017 года Ирушенька #
28 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
28 марта 2017 года мария ольховская #
вот, правда, не уверенна я, что это прилагательное подходит при описании вкуса блюда
но...мне как-то так
спасибо!
28 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
28 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
28 марта 2017 года КИС-КИСС #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: