Нежный закусочный рулет из заварного теста, свежесть и необычность которому придает лeгкий рыбный салат. Отличный вариант как для завтрака, так и для праздничного стола.
maj4ikПоваренок 6 уровня
- 4 ноября 2008, 14:28
- 8801
Рулет с рыбным салатом
Ингредиенты для «Рулет с рыбным салатом»:
- Маргарин (для теста) — 100 г
- Молоко (для теста) — 500 мл
- Яйцо куриное (для теста-3 шт; для начинки-2 вареных) — 5 шт
- Мука пшеничная / Мука (для теста) — 150 г
- Разрыхлитель теста (для теста) — 1/2 пакет.
- Соль (для теста - щепотка; для начинки - по вкусу)
- Сахар (немного, для теста)
- Тунец (в масле; для начинки) — 1 бан.
- Огурец (большой, для начинки) — 1/2 шт
- Лук репчатый (для начинки) — 1 шт
- Лук зеленый (для начинки) — 1 пуч.
- Укроп (для начинки) — 1 пуч.
- Майонез (для начинки)
- Перец черный
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2127.6 ккал |
белки
125.1 г |
жиры
111.1 г |
углеводы
157.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 132.1 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 9.8 г |
Рецепт «Рулет с рыбным салатом»:
-
Заварное тесто.
В кастрюльку с молоком положить маргарин и поставить на огонь. -
Довести до кипения, помешивая, пока маргарин полностью не расплавится.
Снять с огня и всыпать сразу всю муку с разрыхлителем.
Быстро перемешать до однородной массы.
Отставить в сторону и дать немного остыть. -
Миксером по одному втереть яйца, каждый раз хорошенько и тщательно вымешивая.
-
Противень застелить бумагой, смазанной маслом.
Вылить тесто и равномерно распределить.
Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. -
Готовое тесто достать и дать остыть.
-
Начинка:
В мисочку всыпать нарезанный мелкими кубиками огурец. -
Туда же добавить нарезанные варёные яйца и мелко нарезанный лук.
-
Теперь добавить размятого вилкой тунца, мелко нарезанный зелёный лук и укроп.
-
Добавить немного майонеза, соль и перец и всё хорошенько перемешать.
-
На остывшее тесто равномерно распределить начинку...
-
... и свернуть в рулет.
Завернуть в плёнку и отправить в холодильник на пару часов, а лучше на ночь.
Достать и разрезать. -
Вот и всё!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 марта 2011 года 67ledi67 #
4 марта 2009 года Ал-нушка-Солнышко #
4 марта 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
14 января 2009 года ПОДРУЖКА-ВАТРУШКА deleted #
14 января 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
9 декабря 2008 года seemelody #
9 декабря 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
5 декабря 2008 года seemelody #
6 декабря 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
1 декабря 2008 года Улитыч #
1 декабря 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
27 ноября 2008 года Roksanna #
1 декабря 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
10 ноября 2008 года Lacoste #
10 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
8 ноября 2008 года Очарование #
9 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
5 ноября 2008 года nikulj #
5 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
5 ноября 2008 года мисс #
5 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
5 ноября 2008 года Алика #
5 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
4 ноября 2008 года Сладкая радость #
Я так люблю такие рулетики
4 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
4 ноября 2008 года Дорис #
4 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
4 ноября 2008 года alisa-108 #
4 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
4 ноября 2008 года свет13 #
4 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
4 ноября 2008 года OKSANA #
4 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
4 ноября 2008 года mila87 #
4 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
Спасибо большое!!!
4 ноября 2008 года tat70 #
4 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
И спасибо вам за отзыв!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: