Нежный и деликатный десерт "Cranachan" можно готовить в любое время года и по любому поводу! Он дарит божественный вкус и сбалансированную пользу. Сливки способствуют усвоению витаминов из ягод, а злаковые хлопья богаты сложными углеводами, пищевыми волокнами и аминокислотами. Подавать можно по-разному - сразу разложить по креманкам или подать составляющие отдельно, чтобы каждый мог сам наполнить свой стаканчик в соответствии со своими предпочтениями.
semsvetПоваренок 6 уровня
- 31 марта 2017, 15:15
- 5054
Шотландский сливочный десерт "Кранахан"
Ингредиенты для «Шотландский сливочный десерт "Кранахан"»:
- Сливки (33% (если жирность меньше, можно добавить 1 ч.л желатина, приготовленного по инструкции)) — 200 мл
- Хлопья овсяные (можно хлопья из смеси злаков) — 4 ст. л.
- Сахар (Мистраль) — 4 ст. л.
- Клубника (замороженная (или малина)) — 0,5 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1215.3 ккал |
белки
11.3 г |
жиры
69.6 г |
углеводы
138.3 г |
| Порции | |||
| ккал 607.7 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 34.8 г |
углеводы 69.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 357.4 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 20.5 г |
углеводы 40.7 г |
Рецепт «Шотландский сливочный десерт "Кранахан"»:
-
Приготовить продукты.
Мы будем использовать замороженные ягоды, потому что они всегда доступны, а главное, из них получается более сочное пюре. -
Сливки перелить в емкость для взбивания и вместе с венчиком поместить в холодильник.
Я использую для этого обычную банку - небольшой диаметр дна способствует лучшему взбиванию сливок, а высота препятствует разбрызгиванию. -
Хлопья обжарить помешивая на сухой сковороде. Готовые сразу пересыпать в тарелку для остывания.
Очень хочу похвалить хлопья марки "Мистраль" не только за качество продукта, но и за чрезвычайно удобную коробку. Одним движением руки из неё выдвигается "носик", позволяющий точно попасть в ложку, стакан или кастрюльку. Так же легко и надёжно коробка закрывается. Ни крошки мимо! -
Ягоды разморозить и измельчить в пюре.
Добавить 1 ст л. сахара, перемешать. -
Сливки взбить на низкой скорости, добавить 1 ст. л сахара, продолжать взбивать до мягких волн. Добавить остывшие хлопья, перемешать.
В креманку или широкие стаканы на дно положить ложку ягодного пюре, потом слой сливок с хлопьями. Чередовать слои. -
Украсить ягодами.
-
Можно наслаждаться!
Если пробовать сразу, можно почувствовать ореховый оттенок жареных хлопьев. Если дать постоять в холодильнике, вкус будет более мягким.
А можно и в морозилку поставить, тогда получится полезное питательное мороженое.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 мая 2020 года CraftyFox #
Даже с замороженной ягодой это очень вкусно, а уж со свежими - ммм
Приготовила с вишней, для большей кислинки, это такая нежность
Светлана, порадовали! Не думала, что меня могут удивить взбитые сливки со злаками, а вот и удивилась, и удовольствие получила
Спасибо огромное!
31 мая 2020 года semsvet # (автор рецепта)
Спасибо огромное одобрение рецепта и доставленную радость!
2 июня 2018 года caramel77 #
3 июня 2018 года semsvet # (автор рецепта)
Катенька, от души благодарю за оценку! Первую и такую щедрую. Спасибо!
7 апреля 2017 года СНежк_а #
7 апреля 2017 года semsvet # (автор рецепта)
4 апреля 2017 года morozova-iv #
4 апреля 2017 года semsvet # (автор рецепта)
1 апреля 2017 года Wera13 #
1 апреля 2017 года semsvet # (автор рецепта)
1 апреля 2017 года Елена Превкусная #
П.с
Несколько раз покупала разные хлопья мистраль. Совсем не понравились. Буру другой фирмы. Дешевле и качество лучше.
1 апреля 2017 года semsvet # (автор рецепта)
1 апреля 2017 года Елена Превкусная #
1 апреля 2017 года veronika1910 #
1 апреля 2017 года semsvet # (автор рецепта)
1 апреля 2017 года olga2121972 #
1 апреля 2017 года semsvet # (автор рецепта)
31 марта 2017 года lelikloves #
31 марта 2017 года semsvet # (автор рецепта)
31 марта 2017 года lakshmi-777 #
31 марта 2017 года semsvet # (автор рецепта)
31 марта 2017 года лялич #
31 марта 2017 года Таня-кофеманка #
31 марта 2017 года semsvet # (автор рецепта)
31 марта 2017 года Ирушенька #
31 марта 2017 года semsvet # (автор рецепта)
31 марта 2017 года kathe7 #
31 марта 2017 года semsvet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: