• 2 апреля 2017, 11:17
  • 2405

Постный острый рассольник

Рецепт: Постный острый рассольник

Постный рассольник с острым огурцом и перцем чили, с перловой крупой, без пережарки овощей. Как известно, что сейчас идёт ПОСТ и нам нужно есть постную еду. Очень люблю первые блюда, а рассольники-особенно!!!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Ингредиенты для «Постный острый рассольник»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1389.5 ккал
белки
34.8 г
жиры
33.2 г
углеводы
234.5 г
Порции
ккал
463.2 ккал
белки
11.6 г
жиры
11.1 г
углеводы
78.2 г
100 г блюда
ккал
136.2 ккал
белки
3.4 г
жиры
3.3 г
углеводы
23 г

Рецепт «Постный острый рассольник»:

  • Перловку лучше замочить часа на 2, она быстрей сварится. Кастрюлю ставим на огонь с водой 1,5 л вместе с замоченной и промытой перловкой. Доводим до кипения и варим 30 минут.

  • Выкладываем натёртую морковь и порезанный лук. Далее через 5 минут -картофель и варим его до готовности.

  • Натираем острый огурец на тёрке и тоже отправляем его в суп. Варим минут 5 и наливаем в кастрюлю стакан рассола из-под огурцов.

  • Вот сейчас солим по вкусу. Варим ещё минут 5.

  • Специи для супа. Острый перец чили у меня растёт в горшке на окне круглый год. Можно добавить и купленный на рынке или в магазине по вкусу.

  • Перец чили и чеснок порубила мелко. Отправила все специи в суп и добавила масла подсолнечного.

  • Ещё 3-5 минут и суп готов.

Накрываем и едим! Отлично подать с супом порубленный зелёный укроп. Можно добавить постный майонез. Так рассольник варю и с почками или на мясном бульоне и всегда с перловой крупой, очень редко с рисом.
Вкусно! Попробуйте)





Приятного аппетита)))


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Постный острый рассольник
Рецепт: Постный острый рассольник

Постный рассольник с острым огурцом и перцем чили, с перловой крупой, без пережарки овощей. Как известно, что сейчас идёт ПОСТ и нам нужно есть постную еду. Очень люблю первые блюда, а рассольники-особенно!!!

Ингредиенты для «Постный острый рассольник»:

Комментарии и отзывы

Вкусно, только вот ни когда не делала рассольник с маринованным огурцом.Попробую.
Попробуйте! Не плохо!
Наташенька, аппетитный какой рассольник!
Спасибо!
Вкусный пикантный супчик,Наташ!
да!
Интересный супчик,
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки