Печень в соусе с полентой от Татьяны Шахнес.
JaneПоваренок 7 уровня
- 3 апреля 2017, 15:09
- 4831
Печень в соусе с полентой
Ингредиенты для «Печень в соусе с полентой»:
- Печень говяжья
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Крупа кукурузная (300 мл) — 1 стак.
- Молоко — 1 л
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 100 г
- Вода (300мл, кипяченая) — 4 стак.
- Пармезан — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2911.4 ккал |
белки
86.4 г |
жиры
168.9 г |
углеводы
262.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 111.1 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 10 г |
Рецепт «Печень в соусе с полентой»:
Нарезанный лук обжарить на подсолнечном масле.
Муку смешать с солью и перцем. Печень мелко нарезать и обвалять в муке. В глубокой сковороде разогреть подсолнечное масло, обжарить печень. Затем готовый лук добавить к обжаренной печени.
Крупу залить водой 1 к 4, посолить и поперчить по вкусу, добавить сливочное масло, отварить до готовности. К готовой каше добавить пармезан и перемешать.
Молоко смешать с солью и перцем, залить обжаренную печень, накрыть крышкой и томить на среднем огне в течение 20-25 мин.
Подавать печень с полентой. Приятного аппетита!
Муку смешать с солью и перцем. Печень мелко нарезать и обвалять в муке. В глубокой сковороде разогреть подсолнечное масло, обжарить печень. Затем готовый лук добавить к обжаренной печени.
Крупу залить водой 1 к 4, посолить и поперчить по вкусу, добавить сливочное масло, отварить до готовности. К готовой каше добавить пармезан и перемешать.
Молоко смешать с солью и перцем, залить обжаренную печень, накрыть крышкой и томить на среднем огне в течение 20-25 мин.
Подавать печень с полентой. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 апреля 2017 года Svetttttt #
15 апреля 2017 года dalyjo #
15 апреля 2017 года Петроффич #
Люблю печенку в любом виде, так что рецепт как раз для меня
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: