Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 6 апреля 2017, 6:58
  • 2239

Пирог с рыбой и овощами

Рецепт: Пирог с рыбой и овощами

Румяный пирог с сочной ароматной начинкой очень украсит постный стол!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с рыбой и овощами»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2698.7 ккал 		белки
123.6 г 		жиры
65.5 г 		углеводы
416 г
100 г блюда
ккал
143.5 ккал		 белки
6.6 г		 жиры
3.5 г		 углеводы
22.1 г

Рецепт «Пирог с рыбой и овощами»:

  • Муку просеять в миску добавить сахар, соль и дрожжи, перемешать. Влить теплую воду, добавить масло и замесить плотное тесто. Я делаю безопарное тесто в хлебопечке в режиме Паста.

  • Скатать тесто в шар, смазать маслом и оставить расстаиваться до увеличения объема в 2,5 раза.

  • Филе рыбы нарезать кубиками, овощи тонко нашинковать.

  • Слегка обжарить на масле лук, добавить перец и сельдерей. Тушить, помешивая, пару минут.

  • Добавить к овощам рыбу и чуть ее обжарить.

  • Влить соевый соус – лучше взять легкий от «Киккоман», чтобы не забивать нежность рыбы - посыпать черным перцем и потушить пару минут. Остудить начинку.

  • Подошедшее тесто обмять и раскатать пласт толщиной в 1,5 см. Разделить пласт пополам, вырезать по трафарету контур рыбы.

  • Выложить начинку на нижний слой, который предварительно чуть присыпать крахмалом.

  • Сверху укрыть вторым слоем теста, хорошо защипав края.
    Я боялась, что сочная начинка протечет и испортит пирог. Поэтому в итоге тесто вышло толстоватое. Если делать обычный пирог, будет равномернее. Или вот пирожки, как я сделала из оставшегося теста.

  • Можно украсить пирог по умению. Смазать верх кисточкой.

  • Для смазывания смешать сладкий соевый соус ТМ "Киккоман"- 2 ст. ложки - 1 ст. ложкой растительного масла и взбить в эмульсию.

  • Выпекать в прогретой до 180 градусов духовке до румянца и готовности.
    В середине выпечки еще раз смазать пирог соусом.

  • Вынуть пирог на решетку, смазать верх растительным маслом и накрыть салфеткой до остывания. Подавать чуть теплым.









Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост + К" На завтрак На обед На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения На ужин Неожиданные гости Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: выпечка чаепитие обед ужин пост

Вкусы: хлебный рыбный перечный соевый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с рыбой и овощами
Рецепт: Пирог с рыбой и овощами

Румяный пирог с сочной ароматной начинкой очень украсит постный стол!

Ингредиенты для «Пирог с рыбой и овощами»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог с рыбой и овощами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вот такие "рыбки" получились)). Решила не печь большой пирог, из этого количества(строго по рецепту) продуктов получилось десять "рыбок". Вкусно и в горячем, и в холодном виде, но лучше все-таки перед подачей немного подогреть. Спасибо, Ксюшенька, за вкусный рецепт!!!
О, какие славные рыбуськи вышли! Поштучно тоже замечательно! Я из остатков простых пирожков налепила - а эти вот красавчики! И мы тоже тепленьким ели, в микро подогревала потом. Рада, Леночка, что тебе понравилось!
Все, после пережитого стресса(йорка оперировали) я сломалась. Завтра же приготовлю пирожок с рыбкой и Татьянин лимонный пирог. Релаксанты для стрессанутого организмуса просто необходимы . А у нас вся семья в стрессе)). Спасибо за рецепт! Буду печь
Ой-ёй! Надеюсь, с малышом все в порядке!Пусть скорее поправляется и радует! Они такие милашки!
А релакс необходим, что ты! Когда кто-то болеет из близких- оооо - лучше самой переболеть- у меня всегда так. Так что пеки на здоровье! И пусть все будет хорошо!
Лечимся, Ксюш. Спасибо за поддержку! Вроде все прошло неплохо. Это мой старшенький, ему 12 лет, мочекаменка. Уже второй раз оперируем. Чувствует себя неплохо, возмущается, что в манеж посадили - такой электровеник(!!!), на свой возраст совсем не тянет)). Надеюсь, все обойдется)).
ТТТ!
У меня таксик - тоже 11-й год. Тоже года его не дают ему, все зазывают в гости к девочкам -красив, подлец, хоть и дворянин изрядный.
Таксики- чудо!!! У наших друзей семейка кроличьих)) Йорков у меня меня было четверо)), а теперь еще пятый, незапланированный. Когда-то были эрдели, потом много лет афганы. Теперь афганы стали просто мельче . Люблю возякаться с шерстью. Сейчас, правда, папильоточный остался один, да вот мелкий подрастает, остальные на пенсии и в стрижке .
Завидую и уважаю!
А мне вот за всю жизнь случайно вот и перепал мой собак. Зато уж абсолютно наш - другого не представляем!
Замечательный пирог
Спасибо, Вероничка!
Прелестная рыбка!
Спасибо, моя-то!!!!
Оксаночка, чудная рыбка! Симпатичная и вкусная!
Спасибо, Светланочкин! Вкусно, сегодня собак "чешую" клянчил -вкусное тесто получилось!
Собак молодец! Тоже ценитель?!
Дак гурман, а как же! Сегодня еще вон постные маффины на яблоках уминал на ужин. Вообще без ничего- яблоки-мед-мука.
Да у вас вся семья гурманы!
Это даааааааа!
Как красиво, а как аппетитно!!!!!
Спасибо, Леночка!
Оксаночка, какая красивая рыбешка, даже ротик есть Все удивляешь? Спасибо, дорогая .
Стараюсь, Танечка! Тебе спасибо, дорогая!
Оксаночка, какой эффектный, очень интересный пирог!
Спасибо, Ирушенька!!!!
Оксана, какая рыбка красивая получилась
Спасибо, Наденька, постаралась изо всех сил!
Это моя тема, Оксана, обожаю тематическое оформление пирогов, здорово вышло у тебя. Браво!
Спасибо, Людочка! Я люблю очень, но не умею особо. Вот иногда находит, пытаюсь!
Если ты не умеешь, то кто?! умеет. Все у тебя отлично!
не всегда!
Оксан, клёвая рыбина получилась Симпатишная такая
Спасибо, Женечка! И не говори - прям красавишна полная!
твоему исскуству нет придела!Красота надо же до такого додуматься умничкв красавица хозяийка таланливая а рыбка прелесть
Спасибо, Ларочка! Додуматься мне всегда проще, чем сделать, а тут вроде вышло!
Спасибо, Леночка!
Спасибо, Верочка!
Какой карасик
Аха, Лариса, такой!
Настоящая золотая рыбка!
Еще б желания исполняла!
Спасибо, Оленька!
Оксаночка, чудесный пирог! Красиииивый!
Рыба моей мечты! Пробило меня на художественную лепку!
Осаночка, чудесный пирожок, вкусный и красивый!
Ксюшик! Какая рыбка очаровательная! Пусть плывет в нашу сторону!
Вот эНто да
Оксана! Рыба-то прям поплывет сейчас!
Умничка! Удачи в конкурсе!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"

Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"
Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"

Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"
Каркасный дом хайтек V523 "Тандер-Бей"

Каркасный дом хайтек V523 "Тандер-Бей"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки