Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп
  • 6 апреля 2017, 14:53
  • 6406

Каша горохово-гречишная

Рецепт: Каша горохово-гречишная

Это не гарнир, а настоящая самодостаточная каша. Хоть на обед, хоть на ужин. К ней не надо ни котлет, ни сосисок - каша вкусна сама по себе.

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Кухня: Эстонская

Ингредиенты для «Каша горохово-гречишная»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1895.6 ккал 		белки
67.7 г 		жиры
54 г 		углеводы
296.6 г
100 г блюда
ккал
86.2 ккал		 белки
3.1 г		 жиры
2.5 г		 углеводы
13.5 г

Рецепт «Каша горохово-гречишная»:

  • Ставим на огонь кастрюлю с водой и, когда закипит, добавляем промытый горох.

  • Варим горох до полуготовности и добавляем порезанный на небольшие куски картофель и предварительно прокалённую на сковороде гречку.

  • Помешиваем время от времени. Варим до готовности продуктов. Солим и перетираем все до однородности. Добавляем молоко. Можно сделать кашу густой, можно не очень - как нравится.

  • В самом конце, в готовую уже кашу, добавляем поджаренный на сале лук. Хорошо и масло добавить (кашу маслом не испортишь). Перемешиваем и подаём на стол.




Интересная каша. Если кто не знаком с нею, пробует впервые, тот ни по чём не
догадается, из чего приготовлена (и обязательно попросит добавки - потому, что вкусно).

p.s. Это блюдо из национальной эстонской кухни - Хернетатрапудер.
p.p.s. При указанной в рецепте раскладке каши в итоге получается довольно много. Для небольшой семьи лучше уменьшить вес ингредиентов в два раза.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе каша

Вкусы: гороховый картофельный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Каша горохово-гречишная
Рецепт: Каша горохово-гречишная

Это не гарнир, а настоящая самодостаточная каша. Хоть на обед, хоть на ужин. К ней не надо ни котлет, ни сосисок - каша вкусна сама по себе.

Ингредиенты для «Каша горохово-гречишная»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Добрый день, а как думаете если ее в мультиварке готовить то молоко лучше сразу добавить? и перетереть это же можно просто блендером пробить?
Молоко обладает довольно загадочными свойствами. Лучше добавить его как в рецепте, ближе к концу.
Отличная кашка !!!!!!!!!!!!!
Спасибо
Замечательный рецепт.Иногда интересно приготовить, что то необычное.
Приготовьте при случае - это как бы прикосновение к традициям
Очень интересный и необычный для меня рецепт!
Попробуйте как-нибудь, ради интереса
Интересная какая каша Только уточните, в описании у вас написано - "и перетираем все до однородности". То есть пюре делаем что ли? На фото у вас смотрю, картофель кусочками.
Всё верно. Надо перетереть, а я немного поленился Всё равно получается вкусно. Для детей, конечно, лучше довести до состояния пюре
Каша чудесная. Я приспособила крупную чечевицу, вместо гороха. Тоже не плохо
Очень приятно, я тоже уважаю чечевицу
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V236 "Джорджия"

Каркасный дом с 3 спальнями V236 "Джорджия"
Каркасный дом V535 "Делта"

Каркасный дом V535 "Делта"
Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"

Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки