Мне всегда хотелось избавиться от специфического запаха макрели (скумбрии). И Вот!!! Рыба получается без него. Очень сочная и вкусная!!!
ludmila2104Поваренок 1 уровня
- 7 апреля 2017, 0:34
- 21386
Макрель, запечённая в фольге
Ингредиенты для «Макрель, запечённая в фольге»:
- Горчица — 1 ст. л.
- Сок лимонный (сок лимонный рыбка любит, при желании можно и больше добавить (2 ч.л. для рыбы, 1 ч.л. в маринад лука)) — 3 ч. л.
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Лук репчатый (половина для маринада и половина в рыбку) — 1 шт
- Скумбрия (макрель) — 2 шт
- Перец черный (молотый, по вкусу) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2210.6 ккал |
белки
254.4 г |
жиры
127.3 г |
углеводы
13.3 г |
| Порции | |||
| ккал 1105.3 ккал |
белки 127.2 г |
жиры 63.7 г |
углеводы 6.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 145.4 ккал |
белки 16.7 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 0.9 г |
Рецепт «Макрель, запечённая в фольге»:
-
Подготовим нашу рыбку. Макрель разморозить, удалить голову и хвост, очистить от внутренностей, промыть.
-
Смешиваем 1 ст. л. горчицы, 2 ч. л. сока лимона и соль, добавляем половину нарезанного кубиками лука, обмазываем рыбку снаружи и внутри. Оставляем мариноваться от 30 минут до 12 часов.
-
Готовим начинку. Вторую половину лука маринуем. Добавляем к нему 1 ч. л. лимонного сока, немного соли и черного молотого перца, перемешиваем и даем постоять минут 10-20.
-
Достаем рыбку из холодильника, фаршируем маринованным луком и заворачиваем в фольгу.
-
Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут.
-
По истечении времени, достаем рыбку и наслаждаемся!!! Можно подавать горячей и холодной, кому как больше нравится!!! Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 мая 2020 года pl574674055 #
31 мая 2020 года ludmila2104 # (автор рецепта)
25 мая 2017 года Galeksi #
Делала рыбку по вашему рецепту уже несколько раз,и семья и гости очень довольны. Сочная и нет рыбьего запаха.👍👍
26 мая 2017 года ludmila2104 # (автор рецепта)
7 апреля 2017 года olga2121972 #
7 апреля 2017 года ludmila2104 # (автор рецепта)
7 апреля 2017 года Мэриэл #
7 апреля 2017 года ludmila2104 # (автор рецепта)
7 апреля 2017 года mamadragoniv #
7 апреля 2017 года ludmila2104 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: