Торт "Зебра" - один из известных и любимых лакомств. Этот торт украсит любой детский праздник!!!
Lena0614Поваренок 3 уровня
- 7 апреля 2017, 21:45
- 7683
Торт "Зебра"
Ингредиенты для «Торт "Зебра"»:
Бисквит
- Яйцо куриное (на два коржа) — 6 шт
- Сахар (на два коржа) — 3 стак.
- Сметана (на два коржа) — 400 г
- Разрыхлитель теста (на два коржа) — 2 ч. л.
- Масло сливочное (на два коржа) — 100 г
- Мука пшеничная / Мука (на два коржа) — 3 стак.
- Какао-порошок (на два коржа) — 4 ст. л.
- Краситель пищевой (черного цвета (по желанию)) — 5 г
Крем
- Творог (любой % жирности) — 500 г
- Масло сливочное (размягченное) — 300 г
- Сахарная пудра (по вкусу) — 6 ст. л.
Декор
- Мастика (черного цвета) — 250 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
10722.2 ккал |
белки
213.7 г |
жиры
478.3 г |
углеводы
1396.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 332 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 43.2 г |
Рецепт «Торт "Зебра"»:
-
1. Яйца соединяем с сахаром, взбиваем. Добавляем сметану, разрыхлитель и растопленное (охлажденное!!!) сливочное масло, снова взбиваем
-
2. 3 ст. л муки откладываем в сторону, остальную часть просеиваем, хорошо перемешиваем. Тесто разделить на две равные части, в одну - просеиваем оставшуюся муку (3 ст. л), в другую - какао-порошок, перемешиваем до однородности. В темную часть теста, по желанию, добавляем несколько капель черного пищевого красителя, перемешиваем
-
3. Далее, чередуя темное и светлое тесто, выкладываем по 1 - 2 ст. л в форму (у меня диаметр 22 см), застеленную пергаментом и смазанную маслом. Таким образом выпекаем два коржа. Готовые коржи остудить
-
4. Тем временем готовим крем: творог перебиваем блендером ( или перетираем сквозь сито). Размягченное сливочное масло взбиваем 3 - 5 мин. К маслу добавляем творог, сахарную пудру, взбиваем до однородности
-
6. Собираем торт: каждый корж, верх и бока хорошо промазываем кремом. Украшаем полосками сахарной мастики. Готово! Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 апреля 2017 года СНежк_а #
8 апреля 2017 года Нинуся-2017 #
8 апреля 2017 года Lena0614 # (автор рецепта)
8 апреля 2017 года Lena0614 # (автор рецепта)
10 апреля 2017 года Нинуся-2017 #
8 апреля 2017 года Светланка g980 #
8 апреля 2017 года Lena0614 # (автор рецепта)
8 апреля 2017 года Милучик #
8 апреля 2017 года Lena0614 # (автор рецепта)
8 апреля 2017 года larisazhuk71 #
8 апреля 2017 года Lena0614 # (автор рецепта)
8 апреля 2017 года Джени дочь Тали Гофман #
8 апреля 2017 года Lena0614 # (автор рецепта)
8 апреля 2017 года Ирушенька #
8 апреля 2017 года Lena0614 # (автор рецепта)
7 апреля 2017 года Демоника #
8 апреля 2017 года Lena0614 # (автор рецепта)
7 апреля 2017 года Марина Бархатова #
8 апреля 2017 года Lena0614 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: