• 8 апреля 2017, 18:58
  • 4910

Томатный картофель к лососевому стейку

Рецепт: Томатный картофель к лососевому стейку

Любителям картошечки понравится данное блюдо. Картошка здесь и правда очень вкусная, идёт как самостоятельный ужин или как гарнир, например, к рыбке. Рецепт от Ю. Высоцкой. У неё рыба в зелёной "шубке" запекалась, я решила обжарить по-быстрому, получилась вкусная корочка.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Томатный картофель к лососевому стейку»:

Гарнир

Рыба

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2113.4 ккал
белки
89 г
жиры
98.7 г
углеводы
205.3 г
Порции
ккал
1056.7 ккал
белки
44.5 г
жиры
49.4 г
углеводы
102.7 г
100 г блюда
ккал
118.7 ккал
белки
5 г
жиры
5.5 г
углеводы
11.5 г

Рецепт «Томатный картофель к лососевому стейку»:

  • Картофель отварить, но не совсем разварить.

  • Очистить.

  • Нарезать кружочками. Чеснок крупно нарезать.

  • Обжарить в оливковом масле вместе с чесноком.

  • Перевернуть.

  • У меня весь не вошёл. Жарила партиями. Чеснока брала много, так как он уже не ядрёный совсем и не сочный.

  • Помидоры надрезать, залить кипятком и снять с них кожицу. Натереть на тёрке. Или используйте готовые протёртые томаты.

  • Выложить помидорное пюре в картошку с чесноком.

  • Маслины у меня уже без косточек. Если у Вас с косточками, надавить стаканом и вынуть косточки.

  • Добавить 2 горсти в сковороду.

  • Также розмарин.

  • У меня сушёный.

  • Вместо соли влить соевый соус. В оригинале его не было.

  • Я использовала Вок от "Киккоман".

  • Пару минут продержать на огне картошечку.

  • Если Вы хотите подать картошку к рыбке, берём крупный стейк.

  • Солим, перчим.

  • Готовим зелёную "шубку": смешать петрушку и лук (у меня размороженные, нужно было использовать)+чили.

  • Домашние сухари делаю заранее из сухой булки.

  • Насыпать сухари в зелень.

  • Добавить базилик, оливковое масло-1 ст. л. и воду.

  • Смешать до однородности. Когда пост закончится, можно добавить тёртый пармезан.

  • Нанести на стейк с двух сторон.

  • Положить в разогретую с маслом сковороду.

  • Обжарить на маленьком огне с двух сторон по 5-7 минут или запечь в духовке.

  • Подавать рядом с картошкой.

  • По сочетанию гармоничное блюдо вышло.

  • Угощаемся!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Томатный картофель к лососевому стейку
Рецепт: Томатный картофель к лососевому стейку

Любителям картошечки понравится данное блюдо. Картошка здесь и правда очень вкусная, идёт как самостоятельный ужин или как гарнир, например, к рыбке. Рецепт от Ю. Высоцкой. У неё рыба в зелёной "шубке" запекалась, я решила обжарить по-быстрому, получилась вкусная корочка.

Ингредиенты для «Томатный картофель к лососевому стейку»:

Фотографии «Томатный картофель к лососевому стейку» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Очень вкусное блюдо! И картофель, и рыбка просто замечательные! Пикантно, ароматно и очень вкусно! Спасибо большое за чудесный рецепт!
Лариса очень ароматное и аппетитное блюдо
Спасибо, Светочка ! Картошечка оооочень вкусная получилась ! Ну а с рыбкой просто восторг !
Ответ для mazziadri
Ларочка, чудесное блюдо! Сколько ярких красок и аппетитности!
Спасибо, Светик ! Очень вкусное и домашнее блюдо ! Очень вкусно !
Ответ для mazziadri
О,Боже! О,Боже! Ларочка, нет слов от увиденного блюда! Невероятная аппетитность представлена тобой! Роскошное исполнение! Какая ты молодец!
Спасибо, солнышко моё ! Отличное блюдо ! И рыбка, и картошечка очень вкусными получились ! Я форельку брала, но думаю, что и с другой рыбкой будет очень вкусно
Ответ для mazziadri
Лариса, очень красивое фото, приятно получить и рассматривать))) Спасибо огромное,что приготовили!
Спасибо ещё раз ! Очень-очень вкусно получилось !
Ответ для mazziadri
Ларочка! Блюдо невероятно красивое и очень аппетитное!
Светочка, спасибо большое ! Очень приятно !
Ответ для mazziadri
Ларочка, великолепная подача, супер !!!
Галочка, спасибо, моя хорошая ! Ох и вкусно было !
Ответ для mazziadri
Ларисочка волшебное блюдо приготовила
Спасибо за поддержку, Танечка ! Очень вкусные и рыбка, и картошка получились !
нет сомнений
Два блюда в одном. Хоть одно, да пригодится
Мне очень понравился рецепт томатного картофеля. И не очень хлопотно, но, полагаю, действительно вкусно
Спасибо! Да,вполне на ужин можно и одну картошечку приготовить...,будет сытно!
Здравствуйте, очень заманчивое блюдо! А то за оливки Вы использовали?
Ксения,спасибо)),фирму не скажу...банку выбросила,мы берём на базе большую банку и раскладываем по маленьким баночкам,они без косточек!
Верунь,спасибо)))
Замечательное блюдо
Благодарю,Вероника!
!!!!!!!!!!!!!!!!
Светлана,спасибо)))
Очень вкусное блюдо. Давно готовлю такие стейки на парỳ, а с картошечкой по этому рецепту-просто сказка. Большое спасибо за праздничный обед.
Светочка, ну твои Фото просто мастерица( я уже о кухне молчу )
Спасибо, так приятно!
Мне тоже приятно на них смотреть сама я так еще не могу
Ответ для Жен Жен
И правда художественное фото...тарелочка и всё на ней...Очень рада такому оперативному отчётику,тем более,что обед понравился))) Спасибо,Светуль,за фото!!!
Ответ для Жен Жен
Очень аппетитное блюдо!
И шикарная фотография, именно по всем правилам, как вчера было написано на форуме в новой теме (ракурс сверху)
Юля, у тебя глаз-алмаз. Тренируюсь сейчас на всем подряд. Большое спасибо за похвалу, пока я не очень уверена в своих силах.
Отличный рецепт, Танюша! Вкусно и неизбито!
На самом деле,когда находишь такие вкусные рецепты, радуешься,что постное может быть вкусным))) Спасибо,Оксаночка!!!
Точно!
Замечательный рецепт!
Спасибо,Светочка!!!
Ах, какая красота
Спасибо,Любашечка!)))
Великолепно! У меня сегодня на обед стейки из кеты, опробую!
О,однозначно подходит,Светлана!
Шикарное блюдо получилось,богатое!
Инночка,благодарю))))
Танечка, красивое какое блюдо! Шикарные фотографии!
Ирочка,бесконечно рада твоей похвале! Спасибо большое!!!
Танечка, роскошное блюдо! Невероятно вкусно и красиво!
Машунь,рекомендую очень! Спасибо тебе,Солнышко!!!
Танечка, огромное спасибо милая!!! Обязательно попробую!
Очень вкусно!
Людмила,благодарю)))
аппетитное блюдо
Мариночка,спасибо)))
Красочно и вкусно!!!
Спасибо,Наталочка!!!
Очень аппетитно
Олечка,благодарю))))
Замечательный рецепт!
Спасибо,Юлечка!)))
Яркое, вкусное, красивое блюдо!!!
Спасибо за первый отзыв,Светлана!)))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки