Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

БеннитоПоваренок 7 уровня

10 апреля 2017, 0:04
11951

Дрожжевой пирог-косичка

Хочу предложить вам еще один чудесный рецепт выпечки для праздника. Начинка с луком и яйцом прекрасно смотрится в разрезе! Тесто воздушное! Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Дрожжевой пирог-косичка»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 500 г
Дрожжи (сухие) — 10 г
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Молоко — 250 мл
Масло сливочное (растопить и остудить до теплого состояния.) — 100 г
Желток яичный (для смазывания) — 1 шт
Кунжут (для посыпания) — 1 ст. л.

Начинка

Яйцо куриное (сварить вкрутую) — 3 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Перец черный — 1/2 ч. л.
Сыр твердый (натереть на крупной терке.) — 100 г
Колбаса (вареная или ветчина) — 100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3650.3 ккал	белки 131.7 г	жиры 170.7 г	углеводы 424.1 г
100 г блюда
ккал 251.7 ккал	белки 9.1 г	жиры 11.8 г	углеводы 29.2 г

Рецепт «Дрожжевой пирог-косичка»:

Смешать муку, соль, сахар и дрожжи.
Сделать ямку и вбить яйцо.
Добавить теплое молоко. Размешать.
Добавить теплое масло
Вымесить тесто.
Тесто эластичное и не липнет к рукам.
Прикрыть и поставить подходить на час.
Приготовим начинку.
Вареные яйца мелко нарезать.
Зеленый лук мелко нарезать.
Смешать яйца и лук. Добавить соль, перец и растопленное масло. Перемешать.
Тесто подошло
Разделочную доску слегка присыпать мукой.
Расскатать тесто в прямоугольник 35х25
Разрезать тесто на три полоски по длине.
На среднюю полоску выкладываем пластинки колбасы и сверху посыпаем сыром.
Приподнять края теста и защипать пальцами.
На две боковые полоски выкладываем начинку из яиц и лука.
Сверху тоже присыпать тертым сыром.
Приподнять края теста и защипать. Бока тоже.
Вот такие три "колбаски" получились.
Сверху рукой слегка приплюснуть шов.
Перенести "колбаски" на противень, который мы застелили бумагой. Заплести косу, края соединить и защипать.
Смазать косу взбитым желтком с водой.
Сверху присыпать кунжутом.
Выпекать в разогретой духовке при 180гр 35 минут.
Остудить косу на решетке.

Получилось так по -весеннему!

Празднично!
Нарезаем на кусочки и садимся чаевничать!

С наступающими праздниками! Угощайтесь!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Пасха На ужин : На десерт

Теги: десерт завтрак полдник чаепитие праздник

Вкусы: соленый луковый яичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/140127/]Дрожжевой пирог-косичка[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/140127/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017apr/09/44/1981074_36418-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Хочу предложить вам еще один чудесный рецепт выпечки для праздника. Начинка с луком и яйцом прекрасно смотрится в разрезе!
Тесто воздушное! Угощайтесь!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Яйцо куриное, Соль, Сахар, Молоко, Масло сливочное, Желток яичный, Кунжут, Лук зеленый, Перец черный, Сыр твердый, Колбаса.
Тэги: десерт, завтрак, полдник, чаепитие, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Дрожжевой пирог-косичка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017apr/09/44/1981074_36418-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Дрожжевой пирог-косичка" title="Рецепт: Дрожжевой пирог-косичка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить вам еще один чудесный рецепт выпечки для праздника. Начинка с луком и яйцом прекрасно смотрится в разрезе!
Тесто воздушное! Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Дрожжевой пирог-косичка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2336">Колбаса</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/140127/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Дрожжевой пирог-косичка

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Дрожжевой пирог-косичка»:

Мука пшеничная Дрожжи Яйцо куриное Соль Сахар Молоко Масло сливочное Желток яичный Кунжут Лук зеленый Перец черный Сыр твердый Колбаса

Тэги: десерт, завтрак, полдник, чаепитие, праздник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Дрожжевой пирог-косичка» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

9 января 2022 года alvira-2008 #

Чудесный рецепт!!! Спасибо автору

Только я делаю на живых дрожжах

9 января 2022 года alvira-2008 #

Чудесный рецепт!!! Спасибо автору

Только я делаю на живых дрожжах

4 июня 2017 года inulia68 #

Красота бесподобная,Ирочка,уау!!!

4 июня 2017 года Беннито # (автор рецепта)

большое спасибо

23 мая 2017 года natasav 72 #

Получилось очень вкусно. Резала пирог на столе, семья зачарованно рассматривала его на срезе, никто не ожидал такой красоты. Уплетали за обе щеки и нахваливали, а потом давай предлагать другие варианты начинки. Придется снова готовить

. Большое спасибо за идею! Всего Вам доброго!

23 мая 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибо вам за добрые слова

9 мая 2017 года Т-пушка #

Ириночка,прекрасный рецепт!Конечно,забрала с благодарностью!

9 мая 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Пеки на здоровье!

2 мая 2017 года kritikessa #

Думаю, на 9 мая сделать

2 мая 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Пеки на здоровье, милая моя!

3 мая 2017 года kritikessa #

2 мая 2017 года kritikessa #

Ирина, вот вообще не понимаю, почему я пропустила твой этот рецепт?!?!?! Исправилась и забрала!

2 мая 2017 года olga2121972 #

+18

[+5]

Чудесный, красивый и очень вкусный пирог! Тесто легкое, нежное, очень приятное в работе и совершенно беспроблемное, слегка сладковатое, приятно контрастирует с начинками. Пирог получается довольно большой и невероятно сытный! Повторять буду не один раз, и начну с ближайших выходных. Ирочка, огромное спасибо за отличнейший рецепт!

2 мая 2017 года cook_with_smile #

Олечка, какой бесподобно красивый пирог у тебя получился!

2 мая 2017 года olga2121972 #

Юленька, спасибо! Пирог вкусен невероятно и сытен! Можно смело им завтракать или обедать!

2 мая 2017 года Беннито # (автор рецепта)

↑Ответ для olga2121972

Олечка! Очень красиво, очень! Прям заглядение!

Спасибо за чудесный фото отчет!
Рада, что ты осталась довольна

3 мая 2017 года olga2121972 #

4 июня 2017 года inulia68 #

↑Ответ для olga2121972

Олечка,какой восхитительный пирог у тебя получился!!!

6 июня 2017 года olga2121972 #

Инночка, большое спасибо!

22 апреля 2017 года Лорэкс #

Вид потрясающий, молодец!

22 апреля 2017 года Беннито # (автор рецепта)

16 апреля 2017 года Dinni #

Вкусность

Выглядит аппетитно!!

19 апреля 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибо

22 апреля 2017 года Dinni #

Вам спасибки!!

16 апреля 2017 года junlar #

19 апреля 2017 года Беннито # (автор рецепта)

14 апреля 2017 года whiteroza #

А перед выпечкой нужно расстаивать?

14 апреля 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Сплели косу и в печь!

14 апреля 2017 года Тата9 #

14 апреля 2017 года Беннито # (автор рецепта)

13 апреля 2017 года Любовь Любимова #

Очень аппетитно и красиво! Спасибо за рецепт! Вдохновения!

13 апреля 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо

13 апреля 2017 года olga2121972 #

Какой чудесный пирог! Нарядный и вкусный!

Да еще и с нежно любимой колбасой - сказка...

13 апреля 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо