Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Very IrresistibleПоваренок 5 уровня

5 ноября 2008, 12:00
11399

Капустно-творожная запеканка с сыром

Очень нежная и вкусная запеканка, тает во рту, как суфле. Если любите капусту, то вам понравится.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Капустно-творожная запеканка с сыром»:

Капуста белокочанная / Капустa (маленький кочан) — 800 г
Творог (1 % жирности) — 400 г
Кефир — 400 мл
Мука пшеничная / Мука — 6 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Яйцо куриное (если крупные-2 шт) — 3 шт
Сыр твердый — 150-200 г
Чеснок — 2-3
Соль
Сахар (песок)

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1882 ккал	белки 173.1 г	жиры 36.1 г	углеводы 214.6 г
Порции
ккал 470.5 ккал	белки 43.3 г	жиры 9 г	углеводы 53.7 г
100 г блюда
ккал 89.6 ккал	белки 8.2 г	жиры 1.7 г	углеводы 10.2 г

Рецепт «Капустно-творожная запеканка с сыром»:

Вот исходные продукты (кроме муки и соды). Творог думаю подойдет любой, но я использую минимальной жирности.
Капусту мелко нарезать, размять с солью.
Отделить белки от желтков. Творог растереть с желтками, солью и ложкой сахара.
Добавить кефир и чайную ложку соды (гасить не надо), хорошо перемешать. Немного подождать, пока сода не нейтрализуется.
Добавить муку и перемешать.
Смешать тесто с капустой, добавить чеснок. Ввести взбитые белки.
Вылить в форму, смазанную маслом и присыпанную панировочными сухарями (я не присыпала и не очень аккуратно получилось). Сверху посыпать тертым сыром. Поставить в разогретую духовку и запекать до золотистой корочки.
Я пекла в газовой духовке, на огне ниже среднего окола часа, потом еще немного подержала в выключенной духовке.
Достаем из формы, даем немного остыть, разрезаем и кушаем.:) Вкуснее всего, когда она еще немного теплая, но не горячая.

Получается очень нежный вкус, вкусная сырная корочка...

Даже если вы не любите творог, вам понравится, потому что он там даже не чувствуется.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед На полдник На ужин Специальное питание : Для диеты

Теги: ужин полдник обед

Вкусы: нежный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/14036/]Капустно-творожная запеканка с сыром[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/14036/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/6/691/69112.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с овощами
Очень нежная и вкусная запеканка, тает во рту, как суфле. Если любите капусту, то вам понравится.

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Творог, Кефир, Мука пшеничная, Сода, Яйцо куриное, Сыр твердый, Чеснок, Соль, Сахар.
Тэги: ужин, полдник, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Капустно-творожная запеканка с сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/6/691/69112.jpg" alt="Рецепт: Капустно-творожная запеканка с сыром" title="Рецепт: Капустно-творожная запеканка с сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень нежная и вкусная запеканка, тает во рту, как суфле. Если любите капусту, то вам понравится.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/69/">
          Запеканка с овощами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Капустно-творожная запеканка с сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/14036/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Капустно-творожная запеканка с сыром

Очень нежная и вкусная запеканка, тает во рту, как суфле. Если любите капусту, то вам понравится.

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Капустно-творожная запеканка с сыром»:

Капуста белокочанная Творог Кефир Мука пшеничная Сода Яйцо куриное Сыр твердый Чеснок Соль Сахар

Тэги: ужин, полдник, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

817

Салат с курицей "Друг Цезаря"

93
817
59349

893

Прессованные сэндвичи в итальянском стиле

216
893
56327

744

Безе "Мокко"

38
744
36480

Комментарии и отзывы

9 октября 2019 года Л-лька2805 #

Ставлю + за простоту приготовления. А сам вкус запеканки не очень понравился.

18 марта 2010 года Инночка07 #

Спасибо, забрала

8 ноября 2009 года Ксюшелла #

1 мая 2009 года Konniia #

Очень аппетитная запеканочка!!! +++++

16 февраля 2009 года ленка-пенка3 #

Анечка большое спасибо за обалденную запеканочку! Как увидела рецепт делаю стабильно раз в неделю мы ее обожаем. Из того, что готовила с сайта это мой любимый рецепт.

19 февраля 2009 года Very Irresistible # (автор рецепта)

Ой, очень приятно

А я вот все никак не соберусь ее снова приготовить, хотя очень понравилось

15 декабря 2008 года wowan5 #

Анечка беру на пробу

что то в последнее время у меня вкус изменился.понравились творожные запеканки

теперь роюсь по страничкам.вот до чего Поварёнок доводит

15 декабря 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)

Танюша, попробуй, очень вкусно

Я так вообще обожаю всякие творожные запеканки.

11 декабря 2008 года Катюшенька deleted #

И полезная и ингридиенты все вкусные

11 декабря 2008 года Катюшенька deleted #

Вот так запеканочка!!! Сразу такой захотелось отведать!

11 декабря 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)

Совсем не сложно готовить

12 ноября 2008 года DAISY # (модератор)

Анечка! Я обожаю такие блюда! + Обязательно буду готовить.

13 ноября 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)

Светик, спасибо!

Уверена, что тебе понравится!

13 ноября 2008 года DAISY # (модератор)

Обязательно понравится.

10 ноября 2008 года Lacoste #

Анюткин, замечательная запеканка

10 ноября 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)

Спасибочки

8 ноября 2008 года LiliSha #

*THUMBS
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

8 ноября 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)

Спасибо!

9 ноября 2008 года LiliSha #

Вчера что-то с компом творилось,текст неправильно печатался. А вообще хотелось сказать,что запеканка обалденная и я ее сегодня же приготовлю - уж очень хочется, аж слюньки текут!