Версия для печати Рецепты Блюда из лаваша Рулеты из лаваша

essenamanovaПоваренок 4 уровня

27 апреля 2017, 9:12
12996

Султан кебаб

Султан кебаб - это отличное решение для приготовления вкусной закуски на скорую руку. Замечательные мини донеры с соусом из сметаны и сливочного масла.

Категория: Блюда из лаваша Рулеты из лаваша

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Султан кебаб»:

Начинка

Лаваш — 3 шт
Филе куриное — 400 г
Перец болгарский (цветной) — 2 шт
Лук репчатый — 100 г
Перец красный жгучий — 1/3 ч. л.
Перец черный — 1/2 ч. л.
Смесь перцев — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Соус

Сметана (20 %) — 300 г
Чеснок — 3 зуб.
Масло сливочное — 60 г
Паприка сладкая — 1 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3501 ккал	белки 169 г	жиры 119.9 г	углеводы 449.7 г
Порции
ккал 583.5 ккал	белки 28.2 г	жиры 20 г	углеводы 75 г
100 г блюда
ккал 182.3 ккал	белки 8.8 г	жиры 6.2 г	углеводы 23.4 г

Рецепт «Султан кебаб»:

Куриную грудку, перец и лук нарезать на мелкие кубики, далее нагреем растительное масло в сковороде и обжарим сначала все овощи около 5 минут, затем обжарим грудку до готовности, примерно 10 минут. Только теперь добавим приправы: красный перец, черный перец, соль и смесь перцев. Все хорошо перемешаем и оставим еще на 3 минуты. Начинка готова.
Лаваш нарежем на 8 сегментов. Теперь выкладываем одну столовую ложку начинки и сворачиваем в трубочку, кончик смочим в воде, и выложим на противень кончиком вниз. Отправим в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
Приготовим соус. В сметану добавим измельченный чеснок. В сотейнике растопим сливочное масло, добавим паприку и перемешаем. Готовые кебабы разрежем на 2 части и выложим на блюдо по кругу. Посередине выложим соус, а сверху польем маслом.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: выпечка закуска обед ужин

Вкусы: куриный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/140560/]Султан кебаб[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/140560/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017apr/27/12/1998226_79699-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Блюда из лаваша -> Рулеты из лаваша
Султан кебаб - это отличное решение для приготовления вкусной закуски на скорую руку. Замечательные мини донеры с соусом из сметаны и сливочного масла.

Ингредиенты: Лаваш, Филе куриное, Перец болгарский, Лук репчатый, Перец красный жгучий, Перец черный, Смесь перцев, Соль, Сметана, Чеснок, Масло сливочное, Паприка сладкая.
Тэги: выпечка, закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Султан кебаб
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017apr/27/12/1998226_79699-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Султан кебаб" title="Рецепт: Султан кебаб"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Султан кебаб - это отличное решение для приготовления вкусной закуски на скорую руку. Замечательные мини донеры с соусом из сметаны и сливочного масла.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/228/">
          Блюда из лаваша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/76/">
          Рулеты из лаваша
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Султан кебаб»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4110">Лаваш</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/140560/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Султан кебаб

Категория: Блюда из лаваша › Рулеты из лаваша

Ингредиенты для «Султан кебаб»:

Лаваш Филе куриное Перец болгарский Лук репчатый Перец красный жгучий Перец черный Смесь перцев Соль Сметана Чеснок Масло сливочное Паприка сладкая

Тэги: выпечка, закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

26 июня 2021 года yul6100 #

Очень вкусное блюдо, делаю не первый раз!!! Фото все пока не сделаю, вид не такой презентабельный как у автора

лаваш такой, крошится. Соус подобран идеально, на пробу часть сделала с зеленью - с ним не так вкусно, как просто сметана с чесноком, и все кто ел, тоже согласны. Надеюсь получатся хорошие кадры, выставлю фото. Благодарю автора от всей души

21 мая 2017 года tatyana konik #

Рецепт замечательный! Очень вкусная начинка, а в сочетании с соусом блюдо просто потрясающее! Единственное, меня тоже подвёл лаваш. Пришлось заворачивать в один большой рулет. Сверху смазала сливочным маслом растопленным (всегда так лаваш запекаю) и запекла минут 10-15, затем нарезала на порционные кусочки. На вкусе это, конечно, никак не отразилось, единственное, не удалось подать блюдо в оригинальном виде от автора! угощала целую толпу гостей, всем единодушно понравилось. Спасибо огромное!

21 мая 2017 года essenamanova # (автор рецепта)

На здоровье!

10 мая 2017 года Аленка Shokoladka 2013 #

Обязательно попробую! У меня в семье любят варианты с лавашом, но так еще не делала. Заранее знаю, что это будет вкусно!

10 мая 2017 года essenamanova # (автор рецепта)

4 мая 2017 года Л-лька2805 #

Очень вкусная начинка в рулетиках получилась.
Сметана нужна,чтоб макать в неё рулетики? Я просто полила их.

5 мая 2017 года essenamanova # (автор рецепта)

Да в соус макаем рулетики)

29 апреля 2017 года астра8 #

Уважаемая хозяюшка! А не высохнет лаваш за 15 минут, не будет сухим и ломким? Даже на столе, пока готовишь, он подсыхает. Может, его стоит с изнанки смазать майонезом или сметанкой? Что ваш опыт говорит?

30 апреля 2017 года essenamanova # (автор рецепта)

Нет лаваш не высыхает, а во время трапезы с соусом получается в отлично.

1 мая 2017 года Robert1 #

У нас не умеют делать лаваш. В Киеве много хлебзаводов и все они делают по какой то не понятной своей технологии. То что они выпускают вообще не возможно назвать лавашом - это какие то пласты неправильной прямоугольной формы, как правило страшно помятые, часто с дырками и изломами, иногда такие дубовые что при сворачивании просто трескаются и ломаются!!! Через 15-20 минут после того как вытащишь из пачки они просто обветриваются и высыхают!!!

Я всё это пишу потому что сегодня утром решил сделать ваш "султан-кебаб" перед поездкой на дачу. Начинка получилась просто вкуснейшая, соус тоже "на высоте", а когда дело дошло до "лаваша"... то тут я начал долго плеваться и материть всех производителей этого не понятного "продукта", хотя меня сложно вывести из равновесия... Я сам по национальности армянин и часто ел настоящий лаваш, а "ЭТО" даже и близко не похоже. Но лаваш это грузинская лепёшка, а в Армении эти "лаваши" называются Хац, что в переводится как хлеб. В общем кое как слепил я "султан-кебаб", надеюсь что друзьям понравится!!!

Извините за длинную тираду, нужно было высказаться! Спасибо за рецепт!!!

Представляю как это должно быть вкусно с настоящим лавашом!!!

1 мая 2017 года essenamanova # (автор рецепта)

Надеюсь вашим друзьям понравится! Иногда и вправду лучше самой приготовить, но у нас слава Богу лаваш хороший продают)

1 мая 2017 года Robert1 #

Начинка была суппер, соус спас положение!!!

Спасибо!!!

Буду искать пекарни с нормальным, качественным лавашом!!! От друзей вам большое спасибо за рецепт!!!

2 мая 2017 года essenamanova # (автор рецепта)

Спасибо большое! Очень рада!!!!

28 апреля 2017 года muratova irina 2015 #

Вы мастерица.... Вроде видео смотришь так в руках все и горит. Сама начинаешь делать и думаешь да че так долго то) спасибо.
Все ваши рецепты я всегда забираю. Ну кроме экзотических уж прям таких)))))

29 апреля 2017 года essenamanova # (автор рецепта)

На здоровье! Формат видео просто такой, что кажется быстро, а так и гора грязной посуды и все остальное остается за кадром)) Спасибо вам!

28 апреля 2017 года natalyushka-2016 #

Должно быть вкусно!!!

28 апреля 2017 года essenamanova # (автор рецепта)

Очень вкусно!

28 апреля 2017 года Susu 696 #

Вкуснооо

27 апреля 2017 года ellaluch #

нет слов - просто супер!!!

27 апреля 2017 года essenamanova # (автор рецепта)

я рада что вам понравилось))

27 апреля 2017 года СНежк_а #

Обалденно

!!!!!!!!!!!

27 апреля 2017 года essenamanova # (автор рецепта)

Спасибо большое! Очень приятно))

27 апреля 2017 года felix032 #

Отличный рецепт

!!!

27 апреля 2017 года essenamanova # (автор рецепта)

27 апреля 2017 года Wera13 #

Отличная идея!!!

27 апреля 2017 года essenamanova # (автор рецепта)

27 апреля 2017 года ogiway #

Асель, очередная вкуснятина! Я только соус с йогуртом делаю!

27 апреля 2017 года essenamanova # (автор рецепта)

Спасибо Оксана!

27 апреля 2017 года ogiway #

27 апреля 2017 года tatyana konik #

Спасибо за рецепт! действительно, очень просто и,уверена, вкусно! Срочно нужно пробовать!

27 апреля 2017 года essenamanova # (автор рецепта)

На здоровье!

27 апреля 2017 года yulia_dob #

27 апреля 2017 года Ирушенька #

Асель, очень интересное, аппетитное блюдо! Замечательный рецепт!

27 апреля 2017 года essenamanova # (автор рецепта)

Спасибо Ирина!!!

27 апреля 2017 года elle024 #

Прекрасный рецепт! Просто, быстро и очень вкусно! Спасибо большое за рецепт! !!! Дети, как любители всяких пирожков и рулетиков, будут в полном восторге!

27 апреля 2017 года essenamanova # (автор рецепта)

На здоровье!

27 апреля 2017 года Аллочка-уралочка #

Ой, как вкусно

! Вчера вечером в магазине смотрела на лаваш, а потом отвлеклась на другие продукты

27 апреля 2017 года мамулек2014 #

Очень красиво и аппетитно!

27 апреля 2017 года essenamanova # (автор рецепта)

27 апреля 2017 года Robert1 #

Легко и просто!!!

Обязательно попробую!!! Отличный рецепт для взятия с собой на пикники, дачу, рыбалку и тд и тп...

Спасибо!!!

27 апреля 2017 года essenamanova # (автор рецепта)

На здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Султан кебаб

Ингредиенты для «Султан кебаб»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Султан кебаб»:

Похожие рецепты

Лавашные рулетики с сыром и зеленью

Рулет с творогом, рукколой и семечками

Борани овощной

Рулет из лаваша "От любимой подруги"

Шаверма XL

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Шаурма "Ленивая"

Шаверма домашняя

Рулет из лаваша с фасолевым паштетом и овощами

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"

Каркасный дом с террасой V337 "Палм-Бэй"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!