Очень вкусный суп. Рецепт проиллюстрирован пользователем nuf_nuf в рамках акции "Раскраски"
enigma7Поваренок 2 уровня
- 5 ноября 2008, 15:52
- 9501
Суп-лапша
Ингредиенты для «Суп-лапша»:
- Мясо (с костями) — 0.3-0.5 кг
- Вода — 2.5 л
- Картофель — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное (для теста) — 2 шт
- Соль (для теста, щепотка)
- Мука пшеничная / Мука (для теста) — 1.5-2 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1880.7 ккал |
белки
43.4 г |
жиры
15.3 г |
углеводы
245.6 г |
| Порции | |||
| ккал 313.5 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 40.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 52.8 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 6.9 г |
Рецепт «Суп-лапша»:
Варить мясной бульон в течение 2 часов.
В это время сделать тесто на лапшу. Для этого смешать 2 яйца с солью и мукой, замесить тесто (можно блендером), скатать его в шар. Раскатать в тонкую лепешку, слегка подсушить и нарезать лапшой.
После этого добавить в бульон нарезанную картошку, натертую морковь и мелко нарезанный лук. По готовности картофеля запустить лапшу, довести до кипения, отключить и дать слегка настояться.
Приятного аппетита!
В это время сделать тесто на лапшу. Для этого смешать 2 яйца с солью и мукой, замесить тесто (можно блендером), скатать его в шар. Раскатать в тонкую лепешку, слегка подсушить и нарезать лапшой.
После этого добавить в бульон нарезанную картошку, натертую морковь и мелко нарезанный лук. По готовности картофеля запустить лапшу, довести до кипения, отключить и дать слегка настояться.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 октября 2022 года Сурик #
[+5]Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: