Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

lakshmi-777Поваренок 6 уровня

4 мая 2017, 0:01
37828

Маффины с джемом на сметане

Очень вкусные и простые в приготовлении маффины на сметане с джемовой начинкой. Джем подойдёт любой густой, очень вкусно с апельсиновым, у меня из йошты.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Маффины с джемом на сметане»:

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Сахар — 50 г
Сметана — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Цедра апельсина — 1 ст. л.
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Джем (по количеству маффинов) — 6 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1626.5 ккал	белки 29 г	жиры 58.9 г	углеводы 248.6 г
Порции
ккал 271.1 ккал	белки 4.8 г	жиры 9.8 г	углеводы 41.4 г
100 г блюда
ккал 312.8 ккал	белки 5.6 г	жиры 11.3 г	углеводы 47.8 г

Рецепт «Маффины с джемом на сметане»:

Взбить яйца с сахаром при помощи венчика, добавить апельсиновую цедру и сметану.
Добавить в тесто подсолнечное масло, размешать.
Далее просеять муку с разрыхлителем.
Тесто получится густое. В формочки разложить по столовой ложке теста, в центр по 1 ч. л. джема. Я распределила тесто на 6 формочек, но лучше сделать на 7-8, так как маффины очень сильно поднимаются.
Прикрыть джемовую начинку ещё одной ложкой теста.
Разогреть духовку до 200 градусов и печь маффины 25 минут.
По желанию готовые маффины можно ещё сверху смазать джемом.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт чаепитие духовка завтрак полдник кекс

Вкусы: кисло-сладкий сладкий нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/140723/]Маффины с джемом на сметане[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/140723/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017may/04/00/2003942_76469-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Очень вкусные и простые в приготовлении маффины на сметане с джемовой начинкой.
Джем подойдёт любой густой, очень вкусно с апельсиновым, у меня из йошты.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сметана, Яйцо куриное, Цедра апельсина, Масло подсолнечное, Джем.
Тэги: выпечка, десерт, чаепитие, духовка, завтрак, полдник, кекс.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маффины с джемом на сметане
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017may/04/00/2003942_76469-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Маффины с джемом на сметане" title="Рецепт: Маффины с джемом на сметане"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусные и простые в приготовлении маффины на сметане с джемовой начинкой.
Джем подойдёт любой густой, очень вкусно с апельсиновым, у меня из йошты.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маффины с джемом на сметане»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2280">Джем</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/140723/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маффины с джемом на сметане

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Маффины с джемом на сметане»:

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сахар Сметана Яйцо куриное Цедра апельсина Масло подсолнечное Джем

Тэги: выпечка, десерт, чаепитие, духовка, завтрак, полдник, кекс

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Маффины с джемом на сметане» от приготовивших (33)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

5 июня Vicentina #

+13

[+5]

Кексы вкусные, не жирные, плотные. На традиционные кексы не похожи, но вкусно. Можно менять разные наполнители. У меня густое варенье из перемолотой вишни. Муки ушло 350 грамм на двойную норму. Выпекала 25 минут при 180 град. Благодарю Анжелику за рецепт!

26 февраля HRabraya #

Очень вкусные кексы! Летом делала конфитюр бананово-крыжовниковый конфитюр, вот очень вкусно вышло с ним

7 марта 2022 года Людмила Козеева #

+11

[+5]

Тесто было очень густое,поэтому выкладывала в формочки руками.Спасибо,это очень хороший рецепт.Вкусно! Съелись очень быстро!

6 декабря 2021 года Zara Lux #

+13

[+4]

Очень вкусно!!! Тесто просто класс!!!

23 декабря 2021 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Отличные у вас кексы получились!

Большое спасибо за отзыв!

25 апреля 2020 года NATATA555 #

У меня получились не кексы, а печенье с джемом. Но тесто вкусное.

26 апреля 2020 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Почему так?

27 апреля 2020 года NATATA555 #

Почему так?

Даже не знаю. Готовила строго по букве рецепта. Но кексы вообще не поднялись. Тесто получилось очень вкусное.

5 мая 2020 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Возможно разрыхлитель был некачественный

19 декабря 2019 года Хлоркина #

+20

[+5]

Очень вкусные маффины! У меня получились маленькие вулканчики: только один кексик хороший внешне. Джем "Махеев" черничный использовала. Спасибо, Анжеличка!

19 декабря 2019 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Ларочка, какие красавчики у тебя!

Безумно аппетитные маффины получились, я так рада!

Спасибо Ларочка, за чудеснейший отчёт, мне безумно приятно!

20 декабря 2019 года Хлоркина #

Анжеличка, спасибо за приятный отзыв!

21 декабря 2019 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

9 ноября 2019 года Ната 69 #

+21

[+4]

Кексы вкусные и простые в приготовлении,делала со сливовым вареньем!Спасибо.

10 декабря 2019 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Наташенька, очень красивые у тебя кексики получились!

Я очень рада!

Благодарю за отчёт!

6 ноября 2019 года liubov_dk #

+20

[+4]

Спасибо за рецепт.

10 декабря 2019 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Прекрасные у вас кексики!

Большое спасибо за фотоотчёт!

30 августа 2019 года акчуч #

+23

[+5]

Вот и мое семейство продегустировала маффины. Вкусно, готовить просто. Из изменений: сметана была очень густая, поэтому добавляла чуть молока. Вместо джема у меня варенье из корочек. Здесь все-таки больше подходит именно джем, в следующий раз исправлюсь. Выпекала 35 минут при 180 градусах.

5 октября 2019 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Оленька, как-то я пропустила твой отчёт

У тебя безумно аппетитные маффины получились!

Действительно лучше использовать джем, но всё равно они замечательные!

Огромное спасибо за великолепный отчёт!

4 августа 2019 года Ninzonka #

+17

[+5]

Спасибо огромное за такой простой в приготовлении и наивкуснейший рецепт! Очень всем понравилось. Брала все продукты в двойном колличестве, а муку только 200гр. на все. Тесту дала постоять около 15 минут и затем выпекала. Спасибо еще раз!

5 октября 2019 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Ниночка, очень аппетитные маффины получились!

Большое спасибо за доверие к рецепту!

5 марта 2019 года fialkaXY #

+12

[+5]

Быстро и очень вкусно! У меня с апельсиновым джемом. Спасибо за рецепт!

5 марта 2019 года Valushka2003 #

Наташенька, какие аппетитные маффины!

6 марта 2019 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

↑Ответ для fialkaXY

Наташенька, очень рада, что маффины понравились!

Большое спасибо за отчёт!

30 марта 2018 года Давыдова3108 #

+15

Спасибо за рецептик! Очень понравились маффины, легко и вкусно!!! Готовила с яблочным вареньем, получилось 7 штук.

6 марта 2019 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Очень рада! Готовьте в удовольствие!

23 марта 2018 года suslik de #

+20

[+5]

Здравствуйте! Спасибо большое за вкусный и быстрый рецепт

Делал с домашним вишневым конфитюром.

6 марта 2019 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Виктор, прошу прощения, только сейчас увидела ваш отчёт

У вас получились замечательные маффины

Сердечно благодарю вас за фото!

16 марта 2018 года yulia_polina #

+19

[+4]

Спасибо за рецепт, у меня они с шоколадом и вяленой вишней. Делала сразу двойную порцию, муки ушло 355 гр., хотя можно и меньше. На выходе получилось 22 шт.

6 марта 2019 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Отличные маффины, огромное спасибо за отчёт!

4 февраля 2018 года MineyKa #

+16

[+4]

Спасибо за рецепт чудесных маффинов!! У меня абрикосовый джем, который все-таки кое-где сбежал

Текстура получилась очень воздушная, мягкая! Муки ушло меньше. Нам было вкусно и все исчезло в этот же вечер!!

6 марта 2019 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Очень рада что маффины понравились!

Большое спасибо за отзыв!

26 января 2018 года Рыжая Лиса77 #

+25

[+4]

Анжелика,я всё таки развлекла скучающую сметану

Делала двойную норму продуктов.Тесто получилось ооочень густым

пришлось добавлять сметану,а то я даже перемешать не могла...от муки наверное зависит...или от сметаны

Мякиш получился как я люблю-бархатистый,как будто влажноватый.Вместо варенья-ягоды черники

И реально-их просто распирает в духовке у меня прям бомбочки получились,когда я глянула

В итоге-10 штук,но если бы нормально дозировала,то все 20 бы вышли из двойной порции ингредиентов.
Спасибо за рецепт,Анжелика!

Это вкусно

26 января 2018 года elenita # (модератор)

СимпатиШНые кексики получились

Мой плюс за этот фотоотчёт даже не первый

Кто-то прямо сразу за первые 2 минуты плюсанул.

26 января 2018 года Рыжая Лиса77 #

спасибо Леночка,за плюс и за твою помощь

27 января 2018 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

↑Ответ для Рыжая Лиса77

Наташа, отличные у тебя маффины вышли!

Я очень рада, что ты их испекла.. С черникой... ммм, как вкусно

Спасибо за прекрасный отчёт Наташенька!

27 января 2018 года Рыжая Лиса77 #

Анжелика,мне ооочень понравилось сочетание ВКУСНО+ПРОСТО+БЫСТРО+НЕ СИЛЬНО СТРАДАЮТ ФИНАНСЫ

а сметана у меня часто "скучает",а теперь то,благодаря тебе, я нашла как организовать её досуг

27 января 2018 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Вот и отлично!

Нашла ей применение!

27 января 2018 года Рыжая Лиса77 #

27 января 2018 года Julia1504 #

↑Ответ для Рыжая Лиса77

Ооооооочень аппетитные кексики!!!

27 января 2018 года Рыжая Лиса77 #

Спасибо,Юля!

16 января 2018 года lioliy1967 #

+20

[+5]

А очень вкусные маффины! Сделала с засахаренным малиновые вареньем и сразу двойную порцию. Очень быстро готовить и выпекать. Анжелика, спасибо большое!

16 января 2018 года Лилек3011 #

Шикарные бомбочки получились!!!

16 января 2018 года lioliy1967 #

СПАСИБО

16 января 2018 года Лиса Петровна #

↑Ответ для lioliy1967

Лиля

Отличные получились

Каждый с трещинкой вкусной

16 января 2018 года lioliy1967 #

СПАСИБО!

16 января 2018 года ved-marina #

↑Ответ для lioliy1967

Лилечка, какие красавчики у тебя!

16 января 2018 года lioliy1967 #

Спасибо большое, очень приятно!

16 января 2018 года Светланка g980 #

↑Ответ для lioliy1967

Лилечка, аппетитные ароматные маффины ты приготовила!

16 января 2018 года lioliy1967 #

СПАСИБО

16 января 2018 года jannasimf #

↑Ответ для lioliy1967

Лилечка, аппетитные маффины у тебя!

16 января 2018 года lioliy1967 #

Спасибо, очень приятно!

16 января 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для lioliy1967

Лилечка, какие интересные красавцы у тебя получились!

Их вкус мне знаком!

16 января 2018 года lioliy1967 #

Оленька, спасибо!

16 января 2018 года Galiniya #

↑Ответ для lioliy1967

Какие симпатичные воздушные кексики

16 января 2018 года lioliy1967 #

Галенька, СПАСИБО!

16 января 2018 года Vicentina #

↑Ответ для lioliy1967

Лиля, очень симпатичные маффины!

16 января 2018 года lioliy1967 #

Жанночка, спасибо, очень приятно!

17 января 2018 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

↑Ответ для lioliy1967

Лилечка, очень красивенькие получились кексики!

Я рада, что понравились!

30 октября 2017 года Galina Karolina #

Первый раз пекла без варенья, добавила дробленые грецкие орехи в тесто, естественно получились не сладкие

.Сегодня испекла еще раз , на этот раз все по рецепту.

и все получилось как надо. От себя добавлю, что кексы на следующий день вкуснее. И, да, я их называю кексами, так как в моем понимании маффины должны быть немного влажные внутри. Рецепт достойный, рекомендую

31 октября 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Рада, что вам понравились!

Спасибо за подробный отзыв!

29 октября 2017 года lioliy1967 #

Супер кексики!

31 октября 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

23 июля 2017 года Жменька ИИ #

+23

[+5]

Я извиняюсь за свое фото. Мои бумажные формочки не выдержали и кексы получились пирожками, но ни кто не заметил этого казуса, поедая их с диким восторгом!

28 июля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Женечка, большое спасибо за доверие!

Ничего страшного, главное, что маффины понравились!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Маффины с джемом на сметане

Ингредиенты для «Маффины с джемом на сметане»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маффины с джемом на сметане»:

Похожие рецепты

Кекс "Двойной цитрус"

Маффины "Арония"

Шоколадные капкейки с шоколадным кремом

Брауни для правильного питания

Кексы гречнево-шоколадные с творогом

Кекс с яблоками

Кексы "Солнечные"

Бисквитные кексы

Имбирно-карамельный кекс

Фотографии «Маффины с джемом на сметане» от приготовивших (33)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V307 "Гилберт"

Каркасный дом V535 "Делта"

Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!