Особенностью этого блюда является необычный маринад. Курица в таком маринаде имеет сладковато-пряный вкус и неповторимый аромат. Для приготовления можно использовать любые части курицы и даже курицу целиком. Особенно вкусной курочка получается, если её приготовить на углях, но даже приготовленная в духовке в таком маринаде курица, имеет запах и вкус, напоминающий вкус шашлыка.
olyaivanchenko75Поваренок 4 уровня
- 13 мая 2017, 22:01
- 19155
Курица по-полинезийски
Ингредиенты для «Курица по-полинезийски»:
- Курица (бёдра или голени) — 1.5 кг
- Коньяк (или ром) — 3 ст. л.
- Кетчуп (или томатная паста) — 3 ст. л.
- Соевый соус (от ТМ "Киккоман" натурального брожения) — 3 ст. л.
- Мед (можно больше) — 1 ч. л.
- Крахмал (с горкой) — 1 ст. л.
- Сок (ананасовый) — 100 мл
- Имбирь (сухой молотый) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2207 ккал |
белки
263.9 г |
жиры
56.1 г |
углеводы
105.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122.6 ккал |
белки 14.7 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 5.9 г |
Рецепт «Курица по-полинезийски»:
-
Смешать все ингредиенты для маринада.
-
Добавить 3 ст. л. соевого соуса от ТМ "Киккоман" натурального брожения и размешать.
-
Залить мясо маринадом, хорошо перемешать и оставить мариноваться на несколько часов (можно на ночь: тогда убрать в холодильник).
-
Замаринованные бёдра выложить на решётку-гриль и довести на углях до готовности, периодически переворачивая решётку.
-
Если у вас нет возможности выехать на природу, можно приготовить в духовке. Тогда выкладываем мясо в форму, выливаем сверху маринад и запекаем в разогретой до 170 градусов духовке 40-45 мин (время зависит от размера кусочков).
-
Украсить готовое блюдо можно кусочками ананасов.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 марта 2019 года Юлия Пустовойт #
3 августа 2017 года Terrikona #
24 июля 2017 года Myshaka #
24 июля 2017 года olyaivanchenko75 # (автор рецепта)
28 июня 2017 года weta-k #
28 июня 2017 года korobkovairina1979 #
13 июня 2017 года Inna2403 #
23 мая 2017 года yarishkina #
21 мая 2017 года Dinni #
20 мая 2017 года маАсяя #
Несмотря на то, что курочка очень зарумянилась ( подруги звонили, отвлеклась от процесса))) , она получилась вкусной и сочной. Добавила чеснок.
Рецепт маринада в КК!
За фото дико извиняюсь, сегодня день звонков))) и вся семья дома )), нет времени совсем.
20 мая 2017 года olyaivanchenko75 # (автор рецепта)
20 мая 2017 года Александр Авдеев #
20 мая 2017 года kama1993 93 #
20 мая 2017 года Ula P #
20 мая 2017 года olyaivanchenko75 # (автор рецепта)
21 мая 2017 года Ula P #
19 мая 2017 года yugai ludmila65 #
19 мая 2017 года olyaivanchenko75 # (автор рецепта)
16 мая 2017 года девушка с веслом #
16 мая 2017 года para_gn0m0v #
15 мая 2017 года das114 #
15 мая 2017 года Wera13 #
14 мая 2017 года Susu 696 #
14 мая 2017 года veronika1910 #
14 мая 2017 года y ludmila #
14 мая 2017 года olyaivanchenko75 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: