Этот пирог в первую очередь предназначен для нашей мужской братии. Лучшая половина человечества и так умеет и знает как готовить подобные штуки и у каждой свой рецепт... Но... этот рецепт занимает не много времени, руки остаются чистыми, минимум грязной посуды!!! Предназначен холостякам, любителям побаловать чем нибудь вкусненьким себя любимого, не любителям мыть посуду и тд и тп...
Robert1Поваренок 6 уровня
- 14 мая 2017, 16:06
- 10773
Быстрый заливной пирог с фаршем
Ингредиенты для «Быстрый заливной пирог с фаршем»:
Начинка
- Фарш мясной (Свинина+говядина (овощи, рыба)) — 500 г
- Лук репчатый (Или одна большая или две маленьких) — 1 шт
- Зелень (Всё что нравится) — 1 пуч.
- Орех мускатный — 0,5 ч. л.
- Пряности (Всё что нравится с фаршем - перец чёрный, каенский, паприка и тд и тп) — по вкусу
Тесто
- Мука пшеничная / Мука (у меня ушло меньше) — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Майонез — 100 г
- Сметана — 120 г
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 2/3 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2658.2 ккал |
белки
38.6 г |
жиры
135.6 г |
углеводы
177.5 г |
| Порции | |||
| ккал 443 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 22.6 г |
углеводы 29.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 219.7 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 14.7 г |
Рецепт «Быстрый заливной пирог с фаршем»:
-
Разбиваем пару яиц, добавляем к ним соль, сахар, соду. Размешиваем в однородную массу
-
Добавляем сметану, майонез. Размешиваем. Майонез у меня свой, домашний. Не ленитесь сделать самим, это очень легко и просто, не ешьте магазинную отраву! С сметаной не сложилось - моя молочница болеет и пришлось добавлять магазинную...
-
В получившуюся смесь добавляем растительное масло и опять хорошо размешиваем. Постепенно добавляем муку доводя тесто до густоватого состояния. У меня мука домашняя, с мельницы и её ушло меньше двух сот грамм. Ориентируйтесь по обстановке, тесто не должно быть сильно густым
-
Должна получиться примерно вот такая не сильно жидкая, тягучая масса. Извиняюсь за не чёткую фотку и за задний план - было не удобно держать в одной руке телефон и ловить момент спадания теста с венчика...
-
Приступаем к начинке: лук чистим, режем кольцами примерно 1 см толщиной и потом нарезаем на не совсем мелкие кусочки. Это для большего объёма начинки
-
Наливаем в сковороду масло и обжариваем лучок до слегка золотистого цвета
-
Пока обжаривается лук подготовим зелень. В идеале зелень нужно брать свежую, нарезать не мелкими кусочками. Мне было лень одеться и пройти в маркет через дорогу и я взял по ч/л сухой петрушки, укропа, базилика, немножко свежего тимьяна и розмарина
-
Как только лук приобрёл красивый лёгкий золотистый "загар" добавляем к нему фарш. Размельчаем в сковороде на не большие фракции. Фарш берите на ваше усмотрение. У меня готовый "домашний" с маркета. Так как рецепт для мужиков, то не будем заморачиваться с мытьём всяких кухонных прибамбасов. Как только фарш слегка обжарили добавляем в него специи, пряности. Соль добавляйте по желанию - майонез в тесте солёный. Я добавил. Наливаем в фарш пол стакана воды для сочности начинки. Когда фарш дойдёт до нужной кондиции добавляем зелень и обжариваем ещё минутку - зелень должна остаться зелёной
-
Берём форму для запекания и хорошо смазываем сливочным маслом. Выливаем в неё половину теста, сверху насыпаем начинку и заливаем оставшимся тестом. У меня форма для кекса - не очень подходящая посуда, но другой не нашёл
-
Ставим в разогретую до 180-200 градусов примерно на 30 мин. Ориентируйтесь по цвету, должен быть приятного коричневого цвета. И вот что получилось у меня.
-
Как говорят на Украине - Смачного (приятного аппетита)!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 августа 2023 года helena1961 #
25 октября 2021 года Antonina9 #
26 октября 2021 года Robert1 # (автор рецепта)
4 мая 2019 года вита110 #
4 мая 2019 года Robert1 # (автор рецепта)
4 мая 2019 года mega lana1981 #
4 мая 2019 года вита110 #
30 января 2019 года mazziadri #
30 января 2019 года Natkati #
30 января 2019 года mazziadri #
30 января 2019 года Natkati #
30 января 2019 года mazziadri #
30 января 2019 года Valushka2003 #
31 января 2019 года mazziadri #
30 января 2019 года virgola71 #
31 января 2019 года mazziadri #
30 января 2019 года felix032 #
31 января 2019 года mazziadri #
30 января 2019 года Просто Мэри #
31 января 2019 года mazziadri #
30 января 2019 года Robert1 # (автор рецепта)
31 января 2019 года mazziadri #
31 января 2019 года Robert1 # (автор рецепта)
31 января 2019 года lioliy1967 #
31 января 2019 года mazziadri #
31 января 2019 года jannasimf #
31 января 2019 года mazziadri #
31 января 2019 года Покусаева Ольга #
8 февраля 2019 года mazziadri #
31 января 2019 года laka-2014 #
8 февраля 2019 года mazziadri #
8 февраля 2019 года laka-2014 #
13 февраля 2019 года mtata #
14 февраля 2019 года mazziadri #
4 мая 2019 года mega lana1981 #
7 мая 2019 года mazziadri #
28 января 2019 года jannasimf #
28 января 2019 года Покусаева Ольга #
28 января 2019 года jannasimf #
28 января 2019 года вита110 #
28 января 2019 года jannasimf #
28 января 2019 года Глушец #
28 января 2019 года jannasimf #
28 января 2019 года Robert1 # (автор рецепта)
28 января 2019 года felix032 #
28 января 2019 года jannasimf #
28 января 2019 года Natkati #
28 января 2019 года jannasimf #
28 января 2019 года Аллочка-уралочка #
28 января 2019 года jannasimf #
28 января 2019 года virgola71 #
28 января 2019 года jannasimf #
28 января 2019 года mazziadri #
29 января 2019 года jannasimf #
29 января 2019 года laka-2014 #
29 января 2019 года jannasimf #
29 января 2019 года laka-2014 #
29 января 2019 года Mara2181 #
Вкусно и очень аппетитно!!!
29 января 2019 года jannasimf #
29 января 2019 года PYMA-2016 #
29 января 2019 года jannasimf #
30 января 2019 года Леночка 53 #
31 января 2019 года jannasimf #
5 сентября 2018 года katiyurchuk #
5 сентября 2018 года Robert1 # (автор рецепта)
6 февраля 2018 года ирпенчанка #
6 февраля 2018 года Robert1 # (автор рецепта)
2 декабря 2017 года 0-galinka #
3 декабря 2017 года Robert1 # (автор рецепта)
15 мая 2017 года lusi #
15 мая 2017 года Robert1 # (автор рецепта)
16 мая 2017 года Robert1 # (автор рецепта)
16 мая 2017 года lusi #
16 мая 2017 года Robert1 # (автор рецепта)
15 мая 2017 года morozova-iv #
15 мая 2017 года Robert1 # (автор рецепта)
15 мая 2017 года Wera13 #
14 мая 2017 года mamitarosa #
14 мая 2017 года Robert1 # (автор рецепта)
14 мая 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
14 мая 2017 года Robert1 # (автор рецепта)
14 мая 2017 года Людмила Горобец #
14 мая 2017 года Татьяна Хрусталёва #
14 мая 2017 года Robert1 # (автор рецепта)
14 мая 2017 года Татьяна Хрусталёва #
14 мая 2017 года Galinka1705 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: