Кто любит куриное филе, всегда встаёт вопрос, как его по-новому вкусно приготовить, но чтобы осталось сочным. Такой карамельно-хрустящий вариант особенно полюбится детям. Подаём с рисом или Вашим любимым гарниром.
Таня-кофеманкаПоваренок 7 уровня
- 15 мая 2017, 16:29
- 1541
Карамельная курица с рисом
Ингредиенты для «Карамельная курица с рисом»:
Основные
- Грудка куриная — 3 шт
- Соус (чили) — 1 ст. л.
- Порошок чесночный — 0,5 ч. л.
- Паприка сладкая — 0,3 ч. л.
- Карри — 0,3 ч. л.
- Сахар коричневый — 1 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 1 стак.
- Смесь перцев — по вкусу
- Масло растительное — по вкусу
Гарнир
- Рис (Басмати ТМ"Мистраль") — 3 пакет.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
9120.6 ккал |
белки
429.3 г |
жиры
89.9 г |
углеводы
1654 г |
| Порции | |||
| ккал 3040.2 ккал |
белки 143.1 г |
жиры 30 г |
углеводы 551.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 240.6 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 43.6 г |
Рецепт «Карамельная курица с рисом»:
-
Поставить вариться рис Басмати из рассчёта пакетик на едока.
-
А пока займёмся курицей. Нарезать на кубики.
-
Полить острым соусом.
-
Посыпать паприкой и смесью перцев.
-
Чесночным порошком.
-
Немного карри.
-
И соевый соус для жарки.
-
Перемешать и убрать в холод или сразу переходим к следующему шагу.
-
Каждый кусочек филе подцепить вилкой и перенести в домашние сухари.
-
Хорошенько обвалять.
-
Вот такая заготовочка. Тут 3 порции, лучше делать непосредственно перед подачей, остальное держать в холодильнике.
-
Разогреть сковороду вок с растительным маслом и выложить на дно порцию кусочков.
-
Зажарить хорошо с разных сторон на сильном огне.
-
Примерно минут 8.
-
Всыпать сахар, тут треть от ложки.
-
Огонь не уменьшаем. Сахар должен закарамелизироваться.
-
Помешиваем на огне минуты 2-3.
-
Рис высыпать из пакетика, тут порция. Можно придать форму такую.
-
Сверху высыпать готовые кусочки курицы.
-
Тут же подать блюдо.
-
Угощаемся!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 декабря 2017 года Stillet #
10 декабря 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
17 мая 2017 года ogiway #
17 мая 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
17 мая 2017 года ogiway #
16 мая 2017 года Ксения026 #
17 мая 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
16 мая 2017 года Wera13 #
17 мая 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
15 мая 2017 года Аллочка-уралочка #
15 мая 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
15 мая 2017 года veronika1910 #
15 мая 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
15 мая 2017 года victoria ms #
15 мая 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
15 мая 2017 года Натали-Лали #
15 мая 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
15 мая 2017 года gorschkovaov #
15 мая 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
15 мая 2017 года Ирушенька #
15 мая 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: