Суп очень вкусный, один из наших любимых, готовлю его несколько раз в сезон! Очень простой и быстрый в приготовлении. Плюс этого супа еще и в том, что все ингредиенты закладываются сразу в кастрюлю, т. е. предварительно ничего не надо обжаривать, пассировать и т. п.
slkaterinaПоваренок 3 уровня
- 22 мая 2017, 11:51
- 7531
Куриный суп с крапивой и щавелем
Ингредиенты для «Куриный суп с крапивой и щавелем»:
- Грудка куриная (или любую другую часть курицы) — 1 шт
- Пшено — 1/3 стак.
- Картофель — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Крапива — 1 пуч.
- Щавель — 1 пуч.
- Лук зеленый — 1/2 пуч.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1331.5 ккал |
белки
103.9 г |
жиры
12 г |
углеводы
204.7 г |
| Порции | |||
| ккал 221.9 ккал |
белки 17.3 г |
жиры 2 г |
углеводы 34.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 123.3 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 19 г |
Рецепт «Куриный суп с крапивой и щавелем»:
-
Куриную грудку залить 2 - 2,5 л. воды, сварить до готовности, вынуть из кастрюли остужать.
-
Промыть пшено, порезать полукольцами лук, соломкой морковь, брусочками картофель.
-
Первыми в кипящий бульон положить лук и морковь, после закипания варить 3-4 минуты.
-
Затем добавить пшено, после закипания добавить картофель. Посолить и варить до готовности картофеля.
-
Тем временем режим зелень: крапиву, щавель, зеленый лук.
Разделываем курицу (на фото мясо целой грудки, но в суп пошла только половина, из остального был сделан салат). -
Когда картофель в супе будет готов, добавить курицу, зелень и выключить плиту. Можно добавить по желанию несколько горошин черного или душистого перца, хотя зелень и без того придает супу достаточно насыщенный вкус.
Дать супу настояться 15 минут. -
Супчик получился вкусный, ароматный, душевный. Ну а с домашней сметанкой и свежеиспеченным хлебом - это, просто слов не подобрать, как хорошо.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 апреля 2023 года yugai ludmila65 #
20 апреля 2023 года slkaterina # (автор рецепта)
6 октября 2019 года fialkaXY #
6 октября 2019 года slkaterina # (автор рецепта)
26 апреля 2019 года Людмила Козеева #
26 апреля 2019 года slkaterina # (автор рецепта)
16 апреля 2019 года Покусаева Ольга #
16 апреля 2019 года Просто Мэри #
16 апреля 2019 года Покусаева Ольга #
16 апреля 2019 года slkaterina # (автор рецепта)
16 апреля 2019 года Покусаева Ольга #
16 апреля 2019 года Глушец #
16 апреля 2019 года Покусаева Ольга #
16 апреля 2019 года Valushka2003 #
16 апреля 2019 года Покусаева Ольга #
16 апреля 2019 года felix032 #
17 апреля 2019 года Покусаева Ольга #
16 апреля 2019 года Ирушенька #
17 апреля 2019 года Покусаева Ольга #
16 апреля 2019 года акчуч #
17 апреля 2019 года Покусаева Ольга #
17 апреля 2019 года акчуч #
17 апреля 2019 года Покусаева Ольга #
16 апреля 2019 года nelliundco #
17 апреля 2019 года Покусаева Ольга #
17 апреля 2019 года nelliundco #
17 апреля 2019 года Покусаева Ольга #
17 апреля 2019 года nelliundco #
17 апреля 2019 года Покусаева Ольга #
17 апреля 2019 года virgola71 #
Крапиву у нас можно найти, осталось за малым, найти пшено!
18 апреля 2019 года Покусаева Ольга #
18 апреля 2019 года Лиса Петровна #
Мы свою крапиву уже всю скушали,теперь жду нового урожая.
18 апреля 2019 года Покусаева Ольга #
18 апреля 2019 года lina0710 #
18 апреля 2019 года Покусаева Ольга #
23 мая 2017 года adamova roks 2017 #
23 мая 2017 года slkaterina # (автор рецепта)
22 мая 2017 года Зоя Иванова #
22 мая 2017 года Зоя Иванова #
22 мая 2017 года slkaterina # (автор рецепта)
23 мая 2017 года Зоя Иванова #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: