Этот рулет в моей семье готовился часто... еще бабушка научила меня ему... если я проглядела такой же рецепт на сайте прошу меня простить..
dana prettyПоваренок 1 уровня
- 30 мая 2017, 22:25
- 13646
Рулет "Юта"
Ингредиенты для «Рулет "Юта"»:
- Морковь (Большая или 2 маленькие.) — 1 шт
- Картофель (Большой) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Вода (Сколько возьмет)
- Соль — по вкусу
- Сахар — 1 ч. л.
- Масло растительное (Для жарки овощей..и смазывания теста)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
816.9 ккал |
белки
18.3 г |
жиры
12.1 г |
углеводы
160.9 г |
| Порции | |||
| ккал 408.5 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 80.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 209.5 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 41.3 г |
Рецепт «Рулет "Юта"»:
-
Из муки, воды и соли замесить не липнущее к рукам, не сильно мягкое но и не жесткое тесто
-
Накрыть пототенцем и оставить пока мы займемся начинкой
-
Начинка: трем на крупной терке овощи (в этот раз я покрошила)
-
В небольшом колличестве растительного масла обжариваем морковь с 1 ч. л сахара до мягкости
-
Добавляем картофель
-
Добавляем соль и перемешиваем.. готовим до полуготовности картофеля
-
Тесто делим на шарики... на самом деле величина шарика зависит от того, какой длины рулет вы хотите
-
Раскатываем скалкой тонко
-
Даем отлежаться минут 10 и растягиваем руками очень аккуратно стараясь как можно меньше рвать тесто...
-
Выкладываем тесто на полотенце и смазываем маслом... вы можете использовать растительное, а можете взять и сливочное..
-
Далее выкладываем начинку... начинку вы можете использовать как у меня.. а можете еще добавить обжареный фарш, зелень... все что вы любите... можете добавить только обжареную морковь или картофель... я люблю именно такую начинку
-
Берете полотенце с одного конца и заворачиваете рулет... только не туго
-
Выкладываете в мантоварку... у меня посуда для приготовления кус куса, кас кяса... но дома я всегда готовила в мантоварке
-
То же самое проделываете со всем тестом... плотно закрываете крышкой и отпрааляете вариться на 45-50 мин на сильном огне
-
И можете наслаждаться ну ооооочень вкусным блюдом... это блюдо у меня любимое!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 июня 2017 года ИРепка #
[+5]Мне было очень интересно сочетание сладковатой моркови и картофеля. Интересно. Правда, я немного морковь пересластила. На будущее учту.
Стакан муки взял у меня 1/3 стакана воды. Тесто отдыхало 1 час. Стало мягким и очень податливым. Единственно, когда я его тонко раскатала, а потом растягивала, концы теста так и стремились закататься. Пришлось кончики пройти еще раз скалочкой.
И тем, кто еще не делал, но уверена, что сделает рулеты, хочу посоветовать очень тщательно промазывать маслом тесто по периметру. Иначе тесто слипнется на концах рулета и подпортит впечатление.
Подавала с соусом из сметаны, чеснока и укропа. Он прекрасно дополнил рулетики.
9 июня 2017 года dana pretty # (автор рецепта)
10 июня 2017 года dana pretty # (автор рецепта)
3 июня 2017 года Назарова64 #
5 июня 2017 года dana pretty # (автор рецепта)
3 июня 2017 года Алекс Анапа #
5 июня 2017 года dana pretty # (автор рецепта)
2 июня 2017 года Rapsodiy #
Забираю с удовольствием в КК, надеюсь, в ближайшее время попробую приготовить. Тоже планирую делать в мультиварке, хотя и мантоварка для плиты тоже есть, но очень уж она большая у меня)))
2 июня 2017 года dana pretty # (автор рецепта)
2 июня 2017 года Rapsodiy #
5 июня 2017 года dana pretty # (автор рецепта)
1 июня 2017 года Ирушенька #
2 июня 2017 года dana pretty # (автор рецепта)
1 июня 2017 года Wera13 #
1 июня 2017 года dana pretty # (автор рецепта)
31 мая 2017 года georgievaolia2013 #
31 мая 2017 года dana pretty # (автор рецепта)
31 мая 2017 года gorschkovaov #
31 мая 2017 года dana pretty # (автор рецепта)
31 мая 2017 года jihljj #
Рецепт хороший
31 мая 2017 года wordberry #
31 мая 2017 года jihljj #
31 мая 2017 года dana pretty # (автор рецепта)
31 мая 2017 года wordberry #
31 мая 2017 года dana pretty # (автор рецепта)
31 мая 2017 года jihljj #
31 мая 2017 года dana pretty # (автор рецепта)
31 мая 2017 года Stafford #
31 мая 2017 года матиша #
31 мая 2017 года dana pretty # (автор рецепта)
30 мая 2017 года dana pretty # (автор рецепта)
30 мая 2017 года ИРепка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: