Блюдо немецкой кухни, курица фаршированная лапшой и печенью. Родина блюда, считается та часть Германии, где проживает народ Швабы. В наше время это блюдо хорошо известно и популярно на всей территории Германии.
EL DiabloПоваренок 1 уровня
- 31 мая 2017, 20:36
- 2135
Курица "Семь Швабов"
Ингредиенты для «Курица "Семь Швабов"»:
- Курица (от 1,5 кг) — 1 шт
- Базилик — 1 щепот.
- Орехи (измельченные, почти до муки) — 1 щепот.
- Лапша (уже готовой лапши) — 100 г
- Лук репчатый (мелко нашинковать) — 1 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Печень куриная — 100 г
- Сыр твердый (натереть на крупной тёрке.) — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2292.2 ккал |
белки
290.2 г |
жиры
89 г |
углеводы
84.5 г |
| Порции | |||
| ккал 382 ккал |
белки 48.4 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 14.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 124.6 ккал |
белки 15.8 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Курица "Семь Швабов"»:
-
Курицу помыть, обсушить, полить растительным маслом, натереть: базиликом (можно другими травами на ваш вкус), орехом, солью и перцем.
-
Пассеровать лук до мягкости.
-
Добавить печень и тушить ещё 3 минуты. Очень важно печень да и любое мясо обжаривать на луке: так не вытечет сок. Поэтому любое мясо жарьте на луке и не трогайте его с минуту с момента закладки...
-
Добавить лапшу воду и сыр, посолить, поперчить, и тушить ещё 3 минуты.
-
Затем всё быстро остудить, я просто заткнул дырку в раковине, и в холодной воде остудил...
-
Нафаршировать курицу и зашить.
-
Смазать курицу сливочным маслом и выпекать при 180 градусах в середине духового шкафа 70 минут.
-
Подавать горячей с "фаршем" и лёгким салатом из помидор, огурцов и овощей или без него... Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 апреля 2018 года Akira Shinrei #
12 июня 2017 года anpinadevochka #
13 июня 2017 года EL Diablo # (автор рецепта)
4 июня 2017 года Сирень-2015 #
10 июня 2017 года EL Diablo # (автор рецепта)
1 июня 2017 года CatMax #
1 июня 2017 года wowan5 #
1 июня 2017 года EL Diablo # (автор рецепта)
1 июня 2017 года wowan5 #
1 июня 2017 года EL Diablo # (автор рецепта)
1 июня 2017 года wowan5 #
https://www.povarenok.ru/recipes/show/140486/
и так на сайтах кулинарных читаю.а про странности рецепта, как выше пишут, так это дело вкуса, кому что нравится
1 июня 2017 года EL Diablo # (автор рецепта)
31 мая 2017 года MGK #
1 июня 2017 года EL Diablo # (автор рецепта)
31 мая 2017 года JeSeKi # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: