Не сложно подготовить продукты, а потом приготовить. Минимум времени.
Ирина СПоваренок 1 уровня
- 7 ноября 2008, 21:17
- 4650
Баранина в вине
Ингредиенты для «Баранина в вине»:
- Баранина — 700 шт
- Чеснок — 1 шт
- Вино красное сухое — 1/2 стак.
- Соль
- Специи (для баранины)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Рецепт «Баранина в вине»:
Баранину нарезать небольшими кусками. Добавить мелко нарубленный чеснок, соль и специи. У меня специи специально для баранины. Перемешать и поставить в холодильник мариноваться, у меня стояла баранина где-то с11 -00 до 15 -00.
Разогреваем сковороду, выкладываем мясо и поджариваем, постоянно перемешивая. Когда сок от мяса почти выпарится, добавляем вино. Духовку разогреваем до 200 градусов и ставим мясо в духовку на 40 мин. Поливаем периодически получившемся соусом, чтобы мясо не подсыхало.
Мясо получается очень мягкое. И это блюдо для тех, кто не очень любит специфический запах баранины. Так же такое мясо можно запекать, выкладывая на решетку на костре.
Разогреваем сковороду, выкладываем мясо и поджариваем, постоянно перемешивая. Когда сок от мяса почти выпарится, добавляем вино. Духовку разогреваем до 200 градусов и ставим мясо в духовку на 40 мин. Поливаем периодически получившемся соусом, чтобы мясо не подсыхало.
Мясо получается очень мягкое. И это блюдо для тех, кто не очень любит специфический запах баранины. Так же такое мясо можно запекать, выкладывая на решетку на костре.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 апреля 2010 года ирина66 #
3 июня 2009 года Doctor_Eagleowl #
24 ноября 2008 года Ирина полторыхина #
8 ноября 2008 года GadenKa #
Дааа. баранина любит чеснок, очень вкусненько получается!
8 ноября 2008 года Meotida #
8 ноября 2008 года mila87 #
8 ноября 2008 года Alefniunia #
7 ноября 2008 года tat70 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: