Сочные, яркие, вкусные котлеты. В окружении свежих овощей и ароматных специй. В меру пикантные и пряные. Угощайтесь!
ДемурияПоваренок 9 уровня
- 4 июня 2017, 12:50
- 9890
Котлеты по-батумски
Ингредиенты для «Котлеты по-батумски»:
- Фарш мясной (Телятина-свинина-курица в равных пропорциях) — 700 г
- Перец болгарский (разноцветных, не очень крупных) — 2 шт
- Картофель (средний) — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль (сванская, адыгейская или грузинская) — по вкусу
- Сухари панировочные / Панировка
- Специи (по щепотке: аджика, хмели-сунели)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1165.3 ккал |
белки
11.7 г |
жиры
1.1 г |
углеводы
77.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 100.5 ккал |
белки 1 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 6.7 г |
Рецепт «Котлеты по-батумски»:
-
Прокрутить мясо на средней решетке вместе с сырым картофелем и болгарским перцем.
Так же пропустить через мясорубку лук и чеснок.
У меня смешанный фарш, вы же можете взять то мясо, которое вам больше по душе.
Добавить соль, аджику и сунели. Если у вас нет сванской или грузинской соли и негде ее купить, то можете сделать ее сами, благо, на нашем сайте есть эти рецепты.
Фарш тщательно вымесить. -
Сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с двух сторон в растительном масле до готовности.
Кстати, можно и не панировать в сухарях. Котлеты отлично держат форму и не разваливаются.
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 июля 2020 года sakurako #
21 июля 2020 года Демурия # (автор рецепта)
7 октября 2018 года Кир Рояль #
7 октября 2018 года mega lana1981 #
7 октября 2018 года Кир Рояль #
7 октября 2018 года terry-68 #
7 октября 2018 года Кир Рояль #
8 октября 2018 года Демурия # (автор рецепта)
7 августа 2018 года Жменька ИИ #
7 августа 2018 года Демурия # (автор рецепта)
30 января 2018 года ms olya1226 #
30 января 2018 года Демурия # (автор рецепта)
16 декабря 2017 года ирпенчанка #
17 декабря 2017 года Демурия # (автор рецепта)
20 ноября 2017 года акчуч #
21 ноября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
21 ноября 2017 года Покусаева Ольга #
21 ноября 2017 года акчуч #
21 ноября 2017 года Покусаева Ольга #
21 ноября 2017 года акчуч #
21 ноября 2017 года Покусаева Ольга #
21 ноября 2017 года акчуч #
21 ноября 2017 года Покусаева Ольга #
21 ноября 2017 года Сурик #
21 ноября 2017 года акчуч #
2 октября 2017 года lina0710 #
3 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
3 октября 2017 года felix032 #
3 октября 2017 года lina0710 #
24 сентября 2017 года Гали-28 #
24 сентября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
25 сентября 2017 года veronika1910 #
25 сентября 2017 года Гали-28 #
25 сентября 2017 года mtata #
25 сентября 2017 года Гали-28 #
20 сентября 2017 года fialkaXY #
21 сентября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
19 сентября 2017 года inna_2107 #
19 сентября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
19 сентября 2017 года inna_2107 #
17 сентября 2017 года Z Olga #
17 сентября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
17 сентября 2017 года alsunchik #
18 сентября 2017 года Z Olga #
13 сентября 2017 года subsidii66 #
13 сентября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
14 сентября 2017 года mtata #
14 сентября 2017 года subsidii66 #
14 сентября 2017 года mtata #
7 августа 2018 года Robert1 #
8 августа 2018 года mtata #
8 августа 2018 года Robert1 #
9 августа 2018 года mtata #
17 сентября 2017 года alsunchik #
17 сентября 2017 года subsidii66 #
10 сентября 2017 года Манюша #
11 сентября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
10 сентября 2017 года Покусаева Ольга #
10 сентября 2017 года hellena2013 #
10 сентября 2017 года Покусаева Ольга #
10 сентября 2017 года Сурик #
10 сентября 2017 года Покусаева Ольга #
10 сентября 2017 года Светланка g980 #
10 сентября 2017 года Покусаева Ольга #
10 сентября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
10 сентября 2017 года Покусаева Ольга #
10 сентября 2017 года Vicentina #
11 сентября 2017 года Покусаева Ольга #
11 сентября 2017 года veronika1910 #
11 сентября 2017 года Покусаева Ольга #
12 сентября 2017 года mazziadri #
12 сентября 2017 года Покусаева Ольга #
14 сентября 2017 года mtata #
14 сентября 2017 года Покусаева Ольга #
17 сентября 2017 года alsunchik #
17 сентября 2017 года Покусаева Ольга #
24 октября 2017 года акчуч #
25 октября 2017 года Покусаева Ольга #
8 сентября 2017 года felix032 #
8 сентября 2017 года Покусаева Ольга #
8 сентября 2017 года felix032 #
8 сентября 2017 года Светланка g980 #
8 сентября 2017 года felix032 #
8 сентября 2017 года mazziadri #
10 сентября 2017 года felix032 #
8 сентября 2017 года Лиса Петровна #
10 сентября 2017 года felix032 #
9 сентября 2017 года mtata #
10 сентября 2017 года felix032 #
9 сентября 2017 года veronika1910 #
10 сентября 2017 года felix032 #
9 сентября 2017 года Сурик #
10 сентября 2017 года felix032 #
10 сентября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
10 сентября 2017 года hellena2013 #
10 сентября 2017 года felix032 #
10 сентября 2017 года Ирушенька #
10 сентября 2017 года felix032 #
7 сентября 2017 года Нина-супербабушка #
8 сентября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
8 сентября 2017 года Нина-супербабушка #
7 сентября 2017 года svetik5552 #
10 сентября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
6 сентября 2017 года Нина-супербабушка #
7 сентября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
5 сентября 2017 года Беннито #
Оля! Котлетки невероятно вкусные! Забрала навсегда!
Спасибо огромное за чудесный рецепт!
5 сентября 2017 года yugai ludmila65 #
5 сентября 2017 года Беннито #
А котлетки чудесные правда!
5 сентября 2017 года yugai ludmila65 #
5 сентября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
6 сентября 2017 года Наталья Щучкина #
6 сентября 2017 года veronika1910 #
5 сентября 2017 года девушка с веслом #
5 сентября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
6 сентября 2017 года девушка с веслом #
6 сентября 2017 года alsunchik #
7 сентября 2017 года девушка с веслом #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: