Прекрасное овощное блюдо, которое можно подать в холодном виде в качестве закуски, салата. В горячем - как гарнир к любому мясному блюду.
inna_2107Поваренок 8 уровня
- 7 июня 2017, 20:01
- 19210
Баклажаны тушеные
Ингредиенты для «Баклажаны тушеные»:
- Баклажан — 3 шт
- Помидор — 3 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 6 зуб.
- Кинза — 1 пуч.
- Кориандр — 1,5 ч. л.
- Масло растительное — 40 мл
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Перец красный жгучий (по вкусу) — 1/4 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
839.9 ккал |
белки
19.9 г |
жиры
32.6 г |
углеводы
568.6 г |
| Порции | |||
| ккал 168 ккал |
белки 4 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 113.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 50.9 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 2 г |
углеводы 34.5 г |
Рецепт «Баклажаны тушеные»:
-
Необходимые продукты.
-
Баклажаны нарезать так, как предпочитаете. Я нарезала брусочками.
-
Помидоры поместить в кипяток для того, чтобы очистить легко от кожицы.
-
В сковороде разогреть масло и добавить баклажаны. Обжаривать под крышкой, периодически помешивая, при этом они будут тушиться. Если жидкости маловато, то добавить немного кипяченой воды.
-
Нарезать перьями лук.
-
Добавить лук к баклажанам и продолжить тушение.
-
Нарезать кинзу и измельчить чеснок.
-
Очищенные от кожицы помидоры измельчить, добавить к ним кориандр, кинзу и чеснок. Размешать и залить полученной массой баклажаны. Посолить и поперчить по вкусу. Продолжить тушить минут 5 -10 на медленном огне - до готовности.
-
Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 августа 2023 года Сурик #
12 августа 2023 года inna_2107 # (автор рецепта)
Приятно , что остались довольны вкусом!
15 июля 2023 года galina27 1967 #
17 июля 2023 года inna_2107 # (автор рецепта)
30 октября 2022 года svetik5552 #
30 октября 2022 года inna_2107 # (автор рецепта)
28 сентября 2022 года Himbeeren #
Инна, большое спасибо за чудесное блюдо!
29 сентября 2022 года inna_2107 # (автор рецепта)
22 февраля 2021 года Т-пушка #
22 февраля 2021 года inna_2107 # (автор рецепта)
Приятно, что понравился вкус баклажанов!
22 февраля 2021 года Т-пушка #
13 декабря 2020 года oxanalieb #
14 декабря 2020 года inna_2107 # (автор рецепта)
10 декабря 2020 года virgola71 #
10 декабря 2020 года inna_2107 # (автор рецепта)
10 декабря 2020 года virgola71 #
24 сентября 2019 года galina27 1967 #
24 сентября 2019 года inna_2107 # (автор рецепта)
13 марта 2019 года Zhanna58 #
13 марта 2019 года inna_2107 # (автор рецепта)
24 июня 2018 года fialkaXY #
24 июня 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
21 сентября 2017 года marusjala #
21 сентября 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)
26 августа 2017 года блю перл #
26 августа 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)
27 августа 2017 года блю перл #
16 сентября 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)
27 августа 2017 года veronika1910 #
27 августа 2017 года блю перл #
27 июня 2017 года svetl2010 #
26 августа 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)
15 июня 2017 года mazziadri #
15 июня 2017 года stark2 #
Тоже хочу на днях попробовать
15 июня 2017 года mazziadri #
15 июня 2017 года mtata #
15 июня 2017 года mazziadri #
15 июня 2017 года mtata #
15 июня 2017 года Покусаева Ольга #
15 июня 2017 года mazziadri #
15 июня 2017 года korztat #
15 июня 2017 года mazziadri #
15 июня 2017 года korztat #
15 июня 2017 года mazziadri #
15 июня 2017 года korztat #
16 июня 2017 года Светланка g980 #
16 июня 2017 года mazziadri #
5 июля 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)
15 июня 2017 года Снежана Сонгорова #
13 июня 2017 года Лия Курск #
5 июля 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)
12 июня 2017 года Dinni #
12 июня 2017 года bellasud #
12 июня 2017 года Этоя Нетуменяфамилии #
11 июня 2017 года Кузнецов Денис #
11 июня 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: