Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из телятины

ДемурияПоваренок 9 уровня

9 июня 2017, 17:46
44534

Мясо по-грузински в духовке

Очень вкусное, ароматное запеченное мясо. Пряное, острое, в окружении зелени и потрясающего соуса сацебели. Да и готовить совсем не хлопотно и просто. Угощайтесь!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из телятины

Кухня: Грузинская

Ингредиенты для «Мясо по-грузински в духовке»:

Мясо (телятина, свинина или говядина - мякоть) — 700 г
Соус (Сацебели) — 3 ст. л.
Специи (соль, аджика, хмели-сунели) — по вкусу
Кинза — 0,3 пуч.
Петрушка — 0,3 пуч.
Базилик (Зеленый) — 0,3 пуч.
Уксус (Винный) — 3 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1445.8 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 11.5 г
100 г блюда
ккал 192.8 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 1.5 г

Рецепт «Мясо по-грузински в духовке»:

Мясо (у меня телятина), но можно свинину и мякоть говядины, нарезать не большими кубиками. Добавить соль и специи. Если есть возможность, то соль используйте сванскую или адыгейскую. Всю зелень мелко нашинкуйте и добавьте к мясу вместе с сацебели. Если нет этого соуса, можно заменить конечно и на кетчуп, но вкус будет уже не таким.
Влить уксус ( можно заменить на сок лимона) и добавить сахар ( можно заменить на мед). Мясо тщательно перемешать, даже "пожулькать" руками. Отправить минимум на час мариноваться в холодильник.
По прошествии времени мясо выложить в форму для запекания вместе со всеми соками, которое дало мясо. Форму накрыть фольгой и отправить в духовку на 1 час при 190 гр. Затем фольгу снять и оставить мясо до зарумянивания еще минут на 10-15.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На полдник На ужин

Теги: обед ужин второе

Вкусы: мясной острый пряный богатый насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/141819/]Мясо по-грузински в духовке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/141819/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jun/09/31/2037819_72358-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из телятины
Очень вкусное, ароматное запеченное мясо. Пряное, острое, в окружении зелени и потрясающего соуса сацебели. Да и готовить совсем не хлопотно и просто. Угощайтесь!!!

Ингредиенты: Мясо, Соус, Специи, Кинза, Петрушка, Базилик, Уксус, Сахар.
Тэги: обед, ужин, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясо по-грузински в духовке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jun/09/31/2037819_72358-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мясо по-грузински в духовке" title="Рецепт: Мясо по-грузински в духовке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусное, ароматное запеченное мясо. Пряное, острое, в окружении зелени и потрясающего соуса сацебели. Да и готовить совсем не хлопотно и просто. Угощайтесь!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/59/">
          Горячие блюда из телятины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясо по-грузински в духовке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/141819/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясо по-грузински в духовке

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из телятины

Ингредиенты для «Мясо по-грузински в духовке»:

Мясо Соус Специи Кинза Петрушка Базилик Уксус Сахар

Тэги: обед, ужин, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

318

Быстрый воздушный торт без миксера

38
1047
57552

Фотографии «Мясо по-грузински в духовке» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

10 января СкарлеттО #

[+5]

Очень вкусное и ароматное мясо!

Спасибо за рецепт!

28 мая 2020 года ogrypych #

Очень вкусное мясо. В меру остренькое, супермягкое. Спасибо автору за рецепт

29 мая 2020 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

29 июня 2018 года lelika # (модератор)

Шикарно!!!

29 июня 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

1 июня 2018 года акчуч #

[+5]

Мясо понравилось. Делать просто и быстро, результат радует. Мясо получилось мягким. К сожалению, не было у меня нужного соуса, делала с кетчупом. Но в следующий раз исправлюсь.

1 июня 2018 года Покусаева Ольга #

Олечка, как же аппетитно!

Шикарная тарелочка!

Вкуснотища!

1 июня 2018 года акчуч #

Оленька, дорогая, спасибо зз-а такой позитивный отзыв!

1 июня 2018 года Сурик #

↑Ответ для акчуч

Какая красота!!! А картошечка... ммм... тамбовская!!! Супер!!!

1 июня 2018 года акчуч #

Да, Тамбовская! Приезжай, угощу!

1 июня 2018 года mtata #

↑Ответ для акчуч

Оленька аппетитнейшее мяско у тебя

1 июня 2018 года акчуч #

Спасибо, Танюша, за добрый отзыв!

1 июня 2018 года felix032 #

↑Ответ для акчуч

Олечка, очень аппетитное блюдо

!!!

1 июня 2018 года акчуч #

Спасибо, Галочка, на добром слове!

2 июня 2018 года Демурия # (автор рецепта)

↑Ответ для акчуч

Спасибо моя хорошая за доверие и вкусную рекламу рецепта

очень красиво и аппетитно получилось

готовь с удовольствием

1 апреля 2018 года Любашка 77777 #

Аппетитное мясо!

2 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

1 апреля 2018 года Михеева76 #

[+5]

Очень,очень вкусно, как будто на природе побывала на шашлыках, мясо очень сочное, ароматное и вкусноеееееееееееееее. Спасибо за рецепт.

1 апреля 2018 года Любашка 77777 #

Прекрасный отчёт!

2 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)

↑Ответ для Михеева76

Спасибо моя хорошая за теплые слова и столь вкусную фото улику .

Очень приятно что рецепт понравился и пришелся по душе.

На здоровье моя хорошая

28 марта 2018 года Navigart Max #

[+5]

Спасибо за рецепт! Сделано

28 марта 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Ты же мой умничка

как все аппетитно и красиво у тебя получилось

Очень рада что рецепт пригодился

и я бы угостилась тоже ,до чего аппетитно

Благодарю за доверие и отменное фото

1 апреля 2018 года Любашка 77777 #

↑Ответ для Navigart Max

Шикарный фото отчёт!

27 марта 2018 года andreeva0715 #

вопрос по рецепту

Доброго времени суток! Подскажите, дорогие поварята, очень хотела приготовить мясо для любимого, уже купила все, но! Мы едем в другой город и сняли квартиру, а там НЕТ ДУХОВКИ! Только СВЧ. Можно ли этот рецепт как-то приспособить к микроволновке? Если нет, то что-нибудь этакое кавказское можно?
Заранее спасибо!

20 февраля 2018 года kuzashka #

вопрос по рецепту

Демурия, если готовить в кеци, то класть в холодную и столько же по времени запекать? или есть другие варианты? Моя (мое, мой?) кеци долго греется (стенки-то толстые)

20 февраля 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Можно уже в разогретую духовку. Еще вкуснее в кеце получится, а уж какой шкмерули будет отменный, мммм......

20 февраля 2018 года kondratievajuliy #

Блин, чуть слюной не захлебнулась, как представила этот аромат и вкус.... Аххххххххх. Когда-то в пору студенчества я готовила мясо толи по-чешски, толи по-польски, с пивом и черным хлебом. А теперь рецепт не найду. Вот оно такое же на вид было. Но, думаю, это будет вкусно божественно!!!

20 февраля 2018 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

30 марта 2018 года Михеева76 #

↑Ответ для kondratievajuliy

Мясо по-фламандски mila87 , попробуйте, может быть этот рецепт вам подойдет, я готовила, ну ооооооооооооооооочень вкусно

31 декабря 2017 года красавица киса #

Оленька! С наступающим Новым Годом!

Твое бесподобное блюдо сегодня будет на праздничном столе.Готовлю уже наверно раз десятый,и оно не надоедает.Очень вкусно.Еще раз огромное спасибо за сказочный рецепт!!!

31 декабря 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Готовь с удовольствием

и с праздником

21 ноября 2017 года setra06 #

Не было времени на час маринования, от силы 20 минут,но все равно вышло вкусно!)) а чесночку не надо в маринад? Так и просился, но не кинула)

23 ноября 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Если очень хочется или просится какой то компонент, то смело добавляйте

11 ноября 2017 года jonika-2016 #

Спасибо Вам за замечательный рецепт!!! Мяско получается очень сочное и ароматное. Готовила уже пару раз и еще не один раз приготовлю!!!!

12 ноября 2017 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

26 октября 2017 года mazziadri #

[+5]

Оленька, спасибо огромное за потрясающее мясо! Я, конечно же знала, что это будет вкусно, но что бы тааак вкуууусно.....Бомба!!! Ароматное, пикантное, сочное и нежное, на губах тает! И всё это при минимум усилий!!! Ещё раз огромнейшее СПАСИБО!!!

26 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо моя дорогая за столь теплые слова и чудесную фото улику .

Невероятно ты меня порадовала выбором рецепта и особо приятно, что он понравился и не разочаровал.

Готовь с удовольствием

27 октября 2017 года Светланка g980 #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка, какая чудесная картина!!!

Необыкновенной красоты и аппетитности!

Великолепное мясо!

27 октября 2017 года mazziadri #

Спасибо, Светочка

! Мясо-сказка

Да ещё, фактически, само готовится, поставил в духовку и занимайся своими делами

!!!

27 октября 2017 года Светланка g980 #

Да, здорово, люблю такие рецепты!

27 октября 2017 года mtata #

↑Ответ для mazziadri

Ларисочка,как всегда роскошное исполнение рецепта

27 октября 2017 года mazziadri #

Танюша, спасибо большущее за похвалу

!!! Мне ужасно приятно

27 октября 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка, как же вкусно ты рассказала!

Сижу с салфеткой!

А фото шикарно приготовленного тобой мясо просто сводит с ума!

27 октября 2017 года mazziadri #

Олюшка, я в приятном шоке от этого блюда

! Я даже и не думала, что говядина может быть такой мягкой и сочной всего лишь после одного часа тушения

! Спасибо за внимание, солнышко

27 октября 2017 года vitaatelier #

↑Ответ для mazziadri

Ларисочка! Какая красота необыкновенная! Замечательная композиция: яркая, сочная, аппетитная!!!

27 октября 2017 года mazziadri #

Ангелиночка, спасибо большущее

! Как приятно....

! Замечательное мясо получилось

1 апреля 2018 года Любашка 77777 #

↑Ответ для mazziadri

Шикарное исполнение рецепта!

2 апреля 2018 года mazziadri #

Спасибо большое, Любаша

22 октября 2017 года korobkovairina1979 #

[+5]

Оленька, спасибо огромное за рецепт. Мясо сочное, потрясающе ароматное. Крёстный старшего сына, грузин, оценил

23 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо моя дорогая за столь теплые слова и чудесную фото улику

. Невероятно ты меня порадовала выбором рецепта и особо приятно, что он понравился и не разочаровал.

Готовь с удовольствием

1 апреля 2018 года Любашка 77777 #

↑Ответ для korobkovairina1979

Отличное фото!

21 сентября 2017 года trina1987 #

Мне тоже очень понравилось)) Да и муж в восторге, а это самое главное)) Говядина очень мягкая получилась) Сацебели я делала сама))Спасибо за вкусный рецепт)))

21 сентября 2017 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

31 августа 2017 года poppuree #

[+5]

Вот такая вкуснятина получилась🤗

31 августа 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо огромное за доверие и теплые слова

рада что рецепт понравился и пригодился.

На здоровье мои дорогие

1 апреля 2018 года Любашка 77777 #

↑Ответ для poppuree

Отлично прожарилось!

31 августа 2017 года poppuree #

мясо получилось просто объедение, мягкое, просто тает во рту! Спасибо за полезный рецепт

19 августа 2017 года inna_2107 #

Отличный рецепт!!!

19 августа 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

17 августа 2017 года Покусаева Ольга #

Олечка, бесподобное мясо!

17 августа 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мясо по-грузински в духовке

Ингредиенты для «Мясо по-грузински в духовке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясо по-грузински в духовке»:

Похожие рецепты

Телячьи ребрышки в духовке под маринадом

Стейк дровосека

Телятина с баклажанами

Телятина с болгарским перцем и песто

Стейк из телятины

Бефстроганов

Котлеты из телятины "Нисуаз"

Телятина медовая

Ростбиф с луком

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Исполинский"

Закуска "Цветущий лук"

Быстрый воздушный торт без миксера

Фотографии «Мясо по-грузински в духовке» от приготовивших (19)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"

Каркасный дом с террасой V212 "Техас"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!