Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Каши Каши на воде
  • 12 июня 2017, 22:16
  • 17654

Каша гороховая со свининой

Рецепт: Каша гороховая со свининой

Признаюсь, очень люблю консервированную гороховую кашу со свининой... ну да, ту самую, в банках))) но качественную и вкусную такую кашу купить в магазине совсем не просто, к сожалению. Мне она, по крайней мере, давненько уже не попадалась... Я решила отыскать похожий рецепт и сама себе приготовить любимую кашу. Думаю, что мне это удалось: каша получилась почти такая же, только лучше))) как и все, что проникнуто домашним уютом и нашим искренним желанием порадовать близких. Найденная мной каша - не консервы, просто сытное, теплое и душевное блюдо для ужина или обеда. Достаточно хлопотный процесс приготовления, но результат, как мне кажется, стоит того! От всего сердца делюсь с вами этим рецептом, уважаемые Поварята! Тепла всем этим дождливым летом)))

Категория: Каши Каши на воде

Ингредиенты для «Каша гороховая со свининой»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1245.2 ккал 		белки
73.5 г 		жиры
76.9 г 		углеводы
68 г
100 г блюда
ккал
161.7 ккал		 белки
9.5 г		 жиры
10 г		 углеводы
8.8 г

Рецепт «Каша гороховая со свининой»:

  • Залить горох 600 мл кипятка, добавить лавровый лист и соду, перемешать и оставить на 1 час.

  • Свинину вымыть и обсушить бумажным полотенцем. У меня свинины 600 г, потому что я делала двойную норму.

  • Мясо нарезать на небольшие кусочки.

  • Лук нарезать полукольцами.

  • С гороха слить воду, промыть его, залить 900 мл воды, довести до кипения. После закипания с гороха снимать пену, варить 45 минут, не накрывая крышкой, периодически помешивая.
    ВНИМАНИЕ! Когда горох начнет превращаться в пюре, будьте осторожны и внимательны - горох "выстреливает" из кастрюли!

  • Лук обжарить до прозрачности.

  • Добавить к луку мясо, половину соли и перец.

  • Обжарить в течение 5-7 минут.

  • Добавить один стакан воды и тушить под крышкой 40 минут, периодически помешивая.

  • Готовый горох снять с плиты, добавить соль.

  • За время приготовления горох практически превращается в пюре, но его все равно нужно промять толкушкой.

  • Добавить готовое мясо в гороховое пюре.

  • Перемешать все это.

  • Форму смазать сливочным маслом.

  • Выложить в нее кашу.

  • Накрыть кашу фольгой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 мин.

  • Вот такая каша получилась! При подаче ее хорошо посыпать свежим укропом. Приятного всем аппетита, дорогие Поварята!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе горячее обед ужин

Вкусы: гороховый мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Каша гороховая со свининой
Рецепт: Каша гороховая со свининой

Признаюсь, очень люблю консервированную гороховую кашу со свининой... ну да, ту самую, в банках))) но качественную и вкусную такую кашу купить в магазине совсем не просто, к сожалению. Мне она, по крайней мере, давненько уже не попадалась... Я решила отыскать похожий рецепт и сама себе приготовить любимую кашу. Думаю, что мне это удалось: каша получилась почти такая же, только лучше))) как и все, что проникнуто домашним уютом и нашим искренним желанием порадовать близких. Найденная мной каша - не консервы, просто сытное, теплое и душевное блюдо для ужина или обеда. Достаточно хлопотный процесс приготовления, но результат, как мне кажется, стоит того! От всего сердца делюсь с вами этим рецептом, уважаемые Поварята! Тепла всем этим дождливым летом)))

Категория: Каши › Каши на воде

Ингредиенты для «Каша гороховая со свининой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Каша гороховая со свининой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Сварила кашку. От себя добавила ещё морковку в мясо с луком (оставался жмых).
И я обошлась без духовки. Просто в кастрюлю с готовым горохом выложила тушеное мясо и накрыла крышкой минуты на две, потом выключила.
Сварила сегодня на обед. Был небольшой кусочек свиной грудинки. Ну оооочень вкусно. Давно на эту кашу заглядываюсь, а приготовила только сейчас. Единственное, что, наверно, напутала с пропорциями. Не хотелось сразу много варить. Да и мы с мужем вдвоём, нам много не надо. Я залила 1 стакан гороха 2-мя стаканами кипятка, а после промывки добавила 3 стакана кипятка. На мой взгляд получилось жидковато, хотя на вкусе это не отразилось. Буду готовить и впредь. Вам спасибо за такую вкусняху
А вам спасибо за хороший отзыв, за внимание, за доверие Очень рада, что кашка вам понравилась!
Катюш, мы тоже любим эту кашу, и пирожки, и суп, и просто с маслом, и с тушенкой, и с выжарками. Вот варю ее только в мульте, удобно и не брызгается. В соде так же замачиваю, получается тогда пюрешка хорошая. Твою кашку с мясом тоже попробую.
Пробуй на здоровье, Галочка, буду рада, если понравится кашка!
Понравится, не сомневайся
Очень хороший рецепт! А если вдруг не нашлось мяса , то можно проделать то же самое с тушенкой, проверено , очень вкусно!
Да, конечно, это будет здорово, если тушенка качественная Спасибо за ваше внимание!
Очень интересная каша, горох как-то привычней в суп, беру на заметку, сытненько должно быть!+++!
Готовьте на здоровье! Буду рада, если вам понравится
Хороша каша
Спасибо!
У нас в Латвии для зажарки используют копченую свинину, лучше всего грудинку, выкладывают у центре готового блюда не перемешивая. Очень вкусно!
Натусь, понравился твой вариант, копченая нотка к гороху в тему, беру на вооружение!
↑Ответ для Kuss
Не сомневаюсь, ведь горох и копчености созданы друг для друга
Спасибо за рецептик!!! Муж фанат гороха; каши, пирожков с начинкой из гороха. Обязательно приготовлю по вашему рецепту ! Обычно, делаю с овощной заправкой из лука и моркови...
Удачи вам в готовке! Буду очень рада, если кашка понравится вам и вашему супругу!
классика вкуса
Классика - наше все
Хороший рецепт
Спасибо!
Гороховую кашу очень люблю! Для себя открыла некоторые нюансы приготовления, как

Залить горох 600 мл кипятка, добавить лавровый лист и соду, перемешать и оставить на 1 час.
. Спасибо за рецепт!
Это замечательно - про нюансы! Нюансы - в кулинарии все и я так рада, что рецепт оказался в этом смысле вам интересен! Спасибо за внимание
Ой, какая сытная каша!
Спасибо! Да, она такая хозяйская кашка
Катя, я это точно буду готовить, но не сейчас, а месяца через три... Думаю, что эта каша очень вкусная!
Вкусная! Месяца через три она точно пригодится, она такая сытная, для дождливой осени - самое оно
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V124 "Хобокен"

Каркасный дом с гаражом V124 "Хобокен"
Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"

Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"
Каркасный дом V529 "Кингстон"

Каркасный дом V529 "Кингстон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки