Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

mtataПоваренок 10 уровня

16 июня 2017, 15:10
5908

Суп летний овощной с плавленым сыром

Предлагаю овощной суп на курином бульоне. Варить летом суп – одно удовольствие. Овощей много, можно взять любую комбинацию и приготовить наваристый, полезный и вкусный суп. Такие супы можно варить и без мяса, они получаются вкусными. Овощной суп варится очень быстро.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп летний овощной с плавленым сыром»:

Картофель (средние) — 2 шт
Морковь (средняя, 70 г) — 1 шт
Лук репчатый (средняя) — 1 шт
Цуккини — 100 г
Перец болгарский (разного цвета по желанию) — 100 г
Капуста белокочанная / Капустa (молодая) — 200 г
Приправа (у меня Knorr или приправа «Универсальная») — 1/2 ст. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.
Помидоры черри (мелкие) — 8 шт
Лист лавровый — 2 шт
Зелень (у меня из морозилки) — 1 ст. л.
Горошек зеленый (по желанию, у меня из заморозки) — 3 ст. л.
Перец красный жгучий — 1/4 ч. л.
Масло топленое — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Сырок плавленый — 2 ст. л.
Бульон (примерно) — 2 л
Специи (розмарин, орегано, тмин, кориандр) — 1/2 ст. л.
Сахар — 1 щепот.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2051.9 ккал	белки 194 г	жиры 77.2 г	углеводы 137.1 г
100 г блюда
ккал 62.4 ккал	белки 5.9 г	жиры 2.3 г	углеводы 4.2 г

Рецепт «Суп летний овощной с плавленым сыром»:

У меня был готовый куриный бульон.
В сковороде обжарить на топленом масле, лук и морковь до мягкого состояния, слегка присолить, добавить чеснок, перец болгарский двух цветов, перемешать. Добавить специи, красный жгучий перец. Обжарить на среднем огне примерно 5 мин.
Добавить мелко нарезанные помидоры, щепотку сахара, немного обжарить.
Залить небольшим количеством бульона, убавить огонь до минимума, протушить 5мин. с закрытой крышкой.
В кипящий бульон добавить картофель, цуккини (нарезку овощей делайте как вам удобнее, мы любим мелкую), варить 10мин. на умеренном огне. Капусту нарезать небольшими кусочками и добавить в кастрюлю, варить все вместе еще 5мин. Добавить зажарку, лавровый лист.
Добавить зеленый горошек, приправу, сок лимонный, плавленный сыр, зелень. Отключить огонь (у меня эл. печь, она еще долго держит тепло, если у вас газовая плита, проварите пару минут). Количество бульона регулируйте по мере необходимости, у меня густоватый суп. Проверить на соль.
Нежный, бархатистый, летний овощной суп с плавленым сыром готов. Разлить по тарелкам, добавить зелень по желанию. Подавать на обед в качестве первого блюда.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: первое обед

Вкусы: нежный овощной сливочный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142013/]Суп летний овощной с плавленым сыром[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142013/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jun/16/13/2043443_79321-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Предлагаю овощной суп на курином бульоне. Варить летом суп – одно удовольствие. Овощей много, можно взять любую комбинацию и приготовить наваристый, полезный и вкусный суп. Такие супы можно варить и без мяса, они получаются вкусными. Овощной суп варится очень быстро.

Ингредиенты: Картофель, Морковь, Лук репчатый, Цуккини, Перец болгарский, Капуста белокочанная, Приправа, Сок лимонный, Чеснок, Помидоры черри, Лист лавровый, Зелень, Горошек зеленый, Перец красный жгучий, Масло топленое, Соль, Сырок плавленый, Бульон, Специи, Сахар.
Тэги: первое, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп летний овощной с плавленым сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jun/16/13/2043443_79321-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп летний овощной с плавленым сыром" title="Рецепт: Суп летний овощной с плавленым сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю овощной суп на курином бульоне. Варить летом суп – одно удовольствие. Овощей много, можно взять любую комбинацию и приготовить наваристый, полезный и вкусный суп. Такие супы можно варить и без мяса, они получаются вкусными. Овощной суп варится очень быстро.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп летний овощной с плавленым сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1995">Цуккини</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2349">Масло топленое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4112">Сырок плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/142013/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп летний овощной с плавленым сыром

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Суп летний овощной с плавленым сыром»:

Картофель Морковь Лук репчатый Цуккини Перец болгарский Капуста белокочанная Приправа Сок лимонный Чеснок Помидоры черри Лист лавровый Зелень Горошек зеленый Перец красный жгучий Масло топленое Соль Сырок плавленый Бульон Специи Сахар

Тэги: первое, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

618

Тефтели с овощами в сметанном соусе

22
618
13184

229

Салат "Боярский"

88
229
51362

788

Эскабече из мойвы

18
788
10943

Фотографии «Суп летний овощной с плавленым сыром» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

26 сентября 2023 года Людмила Козеева #

+14

[+5]

Очень красивый, ароматный и вкусный суп! Спасибо большое!

21 июня 2018 года stark2 #

+23

[+5]

Очень вкусный , лёгкий, летний супчик.

Наваристый, яркий и насыщенный.

Танечка, спасибо большое за рецепт.

Буду повторять, непременно!

21 июня 2018 года mazziadri #

Аленька, невероятно аппетитный суп у тебя получился

! Потрясающее фото

21 июня 2018 года stark2 #

Спасибо Ларочка

22 июня 2018 года Светланка g980 #

↑Ответ для stark2

Алечка, чудесный суп! Красивое фото!

22 июня 2018 года stark2 #

Светочка, спасибо за поддержку

22 июня 2018 года Лилек3011 #

↑Ответ для stark2

Аля, какой нежный летний супчик!!!

Очень аппетитная тарелочка

22 июня 2018 года stark2 #

Лилия, благодарю за похвалу

22 июня 2018 года mtata # (автор рецепта)

↑Ответ для stark2

вот,это супчик,как же ярко,красиво и аппетитно

Аля спасибо огромное за доверие и роскошное исполнение рецепта

пойду и я себе пригтовлю такую вкусняшку

22 июня 2018 года stark2 #

22 июня 2018 года tata1108 #

↑Ответ для stark2

Аленька, очень аппетитно и красиво!!!

23 июня 2018 года stark2 #

Татьяна, спасибо большое за внимание и похвалу

17 января 2018 года ms olya1226 #

отличный супчик-вкусный,доступный

17 января 2018 года mtata # (автор рецепта)

благодарю за внимание и одобрение

29 сентября 2017 года Violl #

Танечка, классный полезный супчик

29 сентября 2017 года mtata # (автор рецепта)

Виолеточка спасибо огромное за внимание и комментарий

28 июня 2017 года Л-лька2805 #

Вкусный овощной суп! То,что надо для разгрузочного дня!

28 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)

спасибо

26 июня 2017 года Святочка #

+23

[+5]

Очень вкусный суп. Насыщенный, яркий(жалко фото с телефона не передало красок). Рекомендую всем!

26 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)

Танюшенька спасибо огромное за доверие и чудесное фото к рецепту,прекрасное исполнение

21 июня 2017 года Аллочка-уралочка #

Танечка, какой великолепный суп

21 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)

Аллочка спасибо огромное за поддержку

21 июня 2017 года Покусаева Ольга #

Танечка, прекрасный супчик!

Нежный, летний, вкусный!

21 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)

Оленька спасибо огромное за поддержку

21 июня 2017 года Наталья Щучкина #

+25

[+5]

Танюшенька, лапушка моя, принимай мой фото-отчёт.
Суп очень наваристый, сытный, ароматный и вкусный. Сыр придаёт приятную пикантную нотку. Не стала украшать зеленью, т.к. хотелось передать цветовую гамму овощей, которые в супе присутствуют. Теперь буду готовить чаще.

21 июня 2017 года Светланка g980 #

Наташенька, какой же нежный, аппетитный, вкусный супчик у тебя!

21 июня 2017 года Наталья Щучкина #

Спасибо Светуля! Мне очень приятны твои добрые и тёплые слова. Очень старалась, чтобы он был не только вкусный, но и красивый!

21 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)

↑Ответ для Наталья Щучкина

Наташенька солнышко,вот так скорость,вот оперативность прекраснейший супчик,как же нежно и аппетитно ,у меня даже скулы свело,время обедать
спасибо огромнейшее за доверие и прекрасное фото
мне очень радостно,что рецепт пришелся по душе

21 июня 2017 года Наталья Щучкина #

Танюшенька, милая, огромное спасибо ещё раз за рецепт! Суп оооооооОчень вкусный. Молоденькая капустка так хорошаааА, интригующая её кислинка облагораживает суп. О сыре я уже писала. Все овощи играют свою нотку и получилась такая мелодия ЛЕТА!

21 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)

мне муж сказал,почему я такое раньше не готовила,так раньше этот сыр я использовала только для сельди,покупай,буду готовить,нет проблем

21 июня 2017 года Наталья Щучкина #

Вот, вот! Пусть знает, что фантазия у тебя неиссякаемая и его возможности должны быть такими же!

21 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)

он это дело любит,только сделай намек,бежит в магазин,ему тоже нравится все новое,но только чтобы в его голове все состыковалось,прежде,чем приготовить

21 июня 2017 года Наталья Щучкина #

Кстати, и мой такой же был. С удовольствием ел и пробовал всё новое мною приготовленное. Да ещё просил повторить, если очень понравится.

21 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)

21 июня 2017 года Наталья Щучкина #

21 июня 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Наталья Щучкина

Лето в тарелочке!

Наташенька , прекрасный супчик у тебя получился!

21 июня 2017 года Наталья Щучкина #

Спасибо Олюшка! Мне очень приятно твоё внимание и тёплые слова.

21 июня 2017 года Аллочка-уралочка #

↑Ответ для Наталья Щучкина

Какой сытный суп, Наташенька

21 июня 2017 года Наталья Щучкина #

Спасибо Аллочка, за внимание и тёплые слова. Очень вкусный суп. С огромным удовольствием пообедали. Такой вкусный, что про сметану

забыли

21 июня 2017 года mazziadri #

↑Ответ для Наталья Щучкина

Наташенька, как аппетитно и красиво

!!! Очень люблю супы с сыром

!!!

21 июня 2017 года Наталья Щучкина #

Спасибо, Ларочка! Я раньше сыр откровенно в суп не клала. А сейчас поняла какая же глупышка была

Надо использовать и очень даже!!!

6 июля 2017 года subsidii66 #

↑Ответ для Наталья Щучкина

Наташенька, очень аппетитный суп!

Я тоже пришла забрать!

7 июля 2017 года Наталья Щучкина #

Приготовишь, не пожалеешь!

7 июля 2017 года subsidii66 #

Сегодня буду готовить!

20 июня 2017 года Наталья Щучкина #

Хорош супец, Танюша!!! Наваристый! Шикарный набор овощей. И сырок кстати!!! С удовольствием забираю себе в КК. Обязательно приготовлю, но только на овощном бульоне. Пока только так!

20 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)

Наташенька спасибо огромное за внимание,я сама с огромным удовольствием бы без мяса,но муж меня не понимает,ж...т не будет

,он у меня отвественный за продукты с вечера из морозилки достает для готовки

20 июня 2017 года Наталья Щучкина #

С утра сгоняла в магазин. Купила куриную грудку. Завтра приготовлю на курином бульоне для себя. Мужчины вообще любят мясо. Им сытнее. Мой тоже отдавал предпочтение мясу.

20 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)

вот такие они

20 июня 2017 года Наталья Щучкина #

баловать их надо!

18 июня 2017 года masha vet #

Танюш, супчик просто сказка!

Невероятно вкусный, витаминный, бархатный, сырный!

Ооочень красивые и аппетитные фото!

18 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)

Машенька спасибо огромное за внимание и поддержку

18 июня 2017 года masha vet #

18 июня 2017 года vitaatelier #

Танечка! Чудесный супчик!

18 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)

Ангелина спасибо большое за поддержку

17 июня 2017 года lelikloves #

Танечка, прекрасный супчик

18 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)

Оленька спасибо большое за поддержку