Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом
  • 17 июня 2017, 13:23
  • 44294

Запеканка из куриной печени

Рецепт: Запеканка из куриной печени

Нашла этот рецепт на просторах инета. Приготовила и получилось вкусно. Главное - все очень просто из доступных продуктов.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Запеканка из куриной печени»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1899.3 ккал 		белки
176.8 г 		жиры
122.2 г 		углеводы
15 г
100 г блюда
ккал
141.7 ккал		 белки
13.2 г		 жиры
9.1 г		 углеводы
1.1 г

Рецепт «Запеканка из куриной печени»:

  • Куриную печень обжарить на подсолнечном масле буквально пару минут, пусть она немного изменит цвет, станет не красной, а светлой. Не доводим ни до готовности, ни до полуготовности, иначе после запекания она будет сухой.

  • Яйца и морковь порезать крупно.

  • Смешиваем печень, яйца, морковь и порезанную зелень.

  • Сырые яйца хорошо взбить, посолить, поперчить...

  • и добавить к печени.

  • Хорошо перемешать. Форму для запекания смазать растительным маслом и вылить подготовленную массу из печени.

  • Поставить в разогретую до 180 градусов, духовку, запекать минут 30. Возможно и больше. Все зависит от духовки.

  • Вынуть из духовки, немного охладить и можно кушать. Вкусно со сметаной или сметанным соусом.

В этом рецепте желательно печень не передержать, ибо она очень капризна. Чуть что не так, становится суховата -

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На природу На ужин

Теги: обед ужин

Вкусы: яичный печеночный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеканка из куриной печени
Рецепт: Запеканка из куриной печени

Нашла этот рецепт на просторах инета. Приготовила и получилось вкусно. Главное - все очень просто из доступных продуктов.

Ингредиенты для «Запеканка из куриной печени»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Запеканка из куриной печени» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Доброго времени суток
Приготовила, вот, делюсь Тоже лучку жареного добавила и сухой зелени. Спасибо за интересный рецепт!
И вам спасибо за приготовление и фото отчет.
Так.. Странно, что я не написала, что это очень вкусно И сочно, не смотря на то, что я час держала ) Можно будет попробовать еще что-то добавить )
Спасибо за рецепт,пирог не разваливается,все получилось,добавила ещё жареный лук и 2 ложки сметаны.единственный момент,пеклось аж 60минут!!!на 30 минутах печень была ещё сырая совсем.
Очень аппетитно! Спасибо за наводку на интересный рецепт!
↑Ответ для pinaetatyana
Спасибо большое.
Татьяна, спасибо большое за рецепт! Очень вкусная и интересная запеканка! Оценила вся семья!))
И вам спасибо.
Оч вкусно! Спасибо!
И вам спасибо.
Замечательный рецепт. Просто, ооочень красиво и вкусно. Хороша запеканка и в горячем , и в холодном виде. Хотя, конечно, с пылу с жару все-таки аппетитнее. Спасибо, что поделились рецептом.
Спасибо большое за приготовление и фото отчет.
В заливку добавьте пару ложек сметаны, тогда и печень будет сочнее, на случай если вы ее при обжаривании передержали. Рецепт быстрый, не трудоемкий. Спасибо.
И вам спасибо.
Танечка, большое спасибо за рецепт! У меня, к сожалению, красиво из формы запеканка не вышла, но на вкус очень понравилась! Нежнейшая печень! И прекрасно сочетается с яйцами и сладковатой морковью.
Анечка,спасибо большое за приготовление и фото отчет.
Танюш, принесла запеканочку, очень вкусная, вкуснейшая просто. Но при нарезке слегка распадается. Все точно по рецепту. Приготовила в мультиварке -скороварке в ветчиннице, думала под прессом уплотнится, но не помогло. Буду экспериментировать, думаю добавить желатин. Спасибо большое за рецептик.
Галочка, чудесная запеканка у тебя получилась! Очень красивая и аппетитная! Вкуснейшая, в этом я с тобой согласна!
Спасибо Светочка большое
↑Ответ для Гали-28
Галочка, чудесное у тебя фото!
Спасибо Вероничка большое
↑Ответ для Гали-28
Красиво, Галочка!
Спасибо Аллочка большое за внимание
↑Ответ для Гали-28
Галочка,спасибо большое за приготовление и прекрасный фото отчет. У меня тоже немного распадалась,но это не повлияло на поедание.
О-да Танечка, это безумно вкусно и нарядно смотрится. Спасибо тебе огромное за прекрасный рецептик. Однозначно, буду делать часто. Но я еще добьюсь, чтоб он не распадался. Ну он и не совсем распадался, а так несколько кусочков, может так даже и нужно Спасибо!!!!!!
Спсибо,дорогая.
↑Ответ для Гали-28
Галочка, чудо какой красивое у тебя получилось!
Олечка, спасибо большое дорогая, за внимание
Классная запеканка ! А морковь пропекается, нет ощущения, что она сырая?
Аллочка, морковь отварная добавляется.
Мимо рецепта смотрела, теперь все понятно.
У меня бывает, что смотрю, но не вижу.
Татьяна, запеканка вкусная получилась! Часть яиц я заменила на картошку, лук репчатый, для аромата и вкуса добавила красный болгарский перец. Подавала со сливочно-чесночным соусом, объедение! Красиво, интересно, вкусно, нежно! Нам очень понравилось! Огромное спасибо за прекрасный рецепт!
КАлейдоскоп какой цветастый получился!
Это точно! Огромное спасибо, Танечка, за тёплые слова и поддержку!
↑Ответ для Светланка g980
Светочка прекрасное исполнение,виден каждый кусочек
Танюша, огромное тебе спасибо за похвалу и поддержку! Запеканка замечательная, вкусно!
↑Ответ для Светланка g980
Светуля, супер!!!
Леночка, спасибо большое, моя милая!
↑Ответ для Светланка g980
Вау, как красиво Прекрасное исполнение, этакие куриные витражи получились !
Ларисочка, как красиво ты сказала!
Огромное тебе спасибо, моя хорошая! С удовольствием ели запеканку!
↑Ответ для Светланка g980
Светочка, роскошное фото!
Вероничка, большое спасибо!
↑Ответ для Светланка g980
Какая вкуснятина,Светочка! Шикарное исполнение рецепта!
Оленька, благодарю! Хороша запеканка! Вкусно!
↑Ответ для Светланка g980
Светочка , красивая запеканочка !
Алсунчик, огромное спасибо!
↑Ответ для Светланка g980
Светочка, какая яркая мозаика !
Аллочка, дорогая! Спасибо тебе огромное за похвалу и тёплые слова!
↑Ответ для Светланка g980
Светулечка, очень вкусный рулет испекла! Красивыыыый! О, нет! Нарядный!!! Всё, всё можно рассмотреть, каждый кусочек.
Наташенька, спасибо от души, моя родная! Спасибо! Нарядно получилось. А ещё с соусом, ммм... вкусноо!
↑Ответ для Светланка g980
Светочка, отличная запеканочка, вкуснятина !!!
Галочка, сердечное спасибо, моя родная!
↑Ответ для Светланка g980
Светочка, красота у тебя какая. Я тоже сейчас буду готовить.Вчера еще собиралась,гости приехали, пришлось отложить на сегодня. Интересно, какой у меня будет результат
Галочка, спасибо, моя милая! Удачи тебе! Я уменьшила количество яиц, запеканка слегка распадалась. Но это не так страшно)). Главное, что очень вкусно!
Спасибо за пожелания Светочка, уже готовлю
Галочка, буду ждать впечатлений!
Светочка, ну что хочу сказать. Я его приготовила в мультиварке-скороварке в ветчиннице. Думала под прессом не будет при нарезке распадаться. Но все-равно распадается. Значит надо желатин добавлять. Но еще буду эксперименты делать, потому что вкусно и красиво. Сейчас фото перекину и выставлю.
Понятно. Я думала у меня распадается из-за того, что уменьшила количество яиц. Согласна с тобой, Галочка, вкусно и красиво!
Я все как положено добавила, яйца домашние были, но еще бы пару штук добавила.
А я побоялась такое количество яиц добавлять. а зря!
Ну ничего, еще будешь делать если, то все и исправишь. Я думала, что совсем будет маленькая порция, а получилось очень даже внушительная порция.
Конечно. Да, приличного размера вышла запеканка!
↑Ответ для Светланка g980
Светуля! Какая расчудесная запеканка! С картофелем, луком и сладким перцем, это ты здорово придумала! На срезе запеканка смотрится бесподобно!
Людочка, спасибо большое! Спасибо, милая!
Запеканка замечательная получилась! Вкусно и нежно!
Это видно невооруженным взглядом, Светочка.
Спасибо большое! Благодаря тебе, Людочка, и нашему любимому Форуму сколько новых блюд я для себя открыла!
Я так этому рада, Светочка! Спасибо тебе огромнейшее!
↑Ответ для Светланка g980
Светочка,,спасибо большое за приготовление с экспериментом и прекрасный фото.отчет.
Танечка, большое спасибо за одобрение! Очень приятно, что понравилось моё исполнение! Вкуснейшая запеканка! Спасибо!
А в мультиварке кто-нибудь пробовал приготовить это блюдо ?
Я не пробовала. Думаю,что из готовивших тоже никто.
Спасибо за рецепт! Вкусно получилось, все ели и нахваливали Морковь очень в тему
И вам спасибо.
Благодарю за рецепт!
Сегодня буду готовить))) только вместо отварных яиц (готовить буду детям) хочу положить цветную капусту, если получится то сделаю фотку)))
Печень едим редко, поэтому надеюсь что понравится!
А со свиной печенью кто пробовал?
Лично я-нет. Думаю,что из готовивших -тоже.
Умничка!Получилось очень вкусно!Немного переделала под себя-добавила грибы и паприку!Сама терпеть не могу печень.Делала для своих мужиков.Все нахваливали,так и я попробовала!В таком виде оказывается и я печень ЛЮБЛЮ!Огромное спасибо!
Спасибо большое. Мне приятно,что вам понравилось.
Отличный рецепт!

Немного изменю под себя ,но идея замечательная
Спасибо
Спасибо.
Классный рецепт!!! Делала, только вместо моркови, сыр положила, ммм вкусно)))
Спасибо. С сыром тоже очень вкусно.
30 мин - не много ли для почти готовой печенки и не мало ли для сырых овощей? Печенку больше 5-7 минут вообще не нужно готовить
А где написано что печень почти готовая? Изменения цвета -не значить готово. Минута обжарки готовности не дает.
А в рецепте кроме печени есть и яйца,которые надо довести до готовности.
↑Ответ для idruskin2000
В рецепте морковь отварная а для зелени и зеленого лука 30 мин более чем достаточно.
Ааа, спасибо, как-то пропустила, что морковь отварная
Классная идея!! Можно использовать и для бутербродов, и как отдельное блюдо!! Класс!! А если вместо отварных яиц положить немного натертого сыра, или грибов? чтобы не было так "яично")))
Спасибо. Можно и сыр и грибы.Но,мне кажется.,что отварные яйца пусть будут. И красиво и вкусно.
Спасибки, вкусная идея))
Классная идея!! Можно использовать и для бутербродов, и как отдельное блюдо!! Класс!! А если вместо отварных яиц положить немного натертого сыра, или грибов? чтобы не было так "яично")))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V244 "Колорадо"

Каркасный дом с гаражом V244 "Колорадо"
Каркасный дом с 3 спальнями V411 "Коламбус"

Каркасный дом с 3 спальнями V411 "Коламбус"
Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки