Солянку в моем доме очень любят, но готовить все время одно и тоже - это не про меня. Вот и сегодня, слегка изменив рецепт, я на стол подала вкусное блюдо. А дополнить и украсить его вкус мне помогла заправка от MAGGI "Для Рассольника". Угощайтесь.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 18 июня 2017, 15:22
- 2875
Суп-солянка с цветной капустой
Ингредиенты для «Суп-солянка с цветной капустой»:
- Колбаса (сосиски молочные и копченые колбаски) — 200 г
- Бекон (варено-копченый и холодного копчения) — 200 г
- Ребра свиные (холодного копчения) — 100 г
- Заправка ("Для Рассольника" от Mагги) — 100 г
- Капуста цветная — 100 г
- Лук зеленый — 1 веточ.
- Маслины (10-12 шт.) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Сахар — 1/2 ч. л.
- Огурец маринованный — 1 шт
- Зелень (для подачи) — по вкусу
- Сметана (100-150 г.) — по вкусу
- Лимон — по вкусу
- Масло растительное — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2267.8 ккал |
белки
92.2 г |
жиры
189.6 г |
углеводы
23.5 г |
| Порции | |||
| ккал 567 ккал |
белки 23.1 г |
жиры 47.4 г |
углеводы 5.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 266.8 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 22.3 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Суп-солянка с цветной капустой»:
-
Приготовить ингредиенты.
Одним из главных в этом блюде будет заправка от Магги "Для Рассольника", ведь именно она придаст яркий вкус блюду. -
Мясной набор : молочные сосиски, охотничьи колбаски, копченые свиные ребра, бекон варено-копченый и грудинка холодного копчения. Чем разнообразнее - тем вкуснее.
-
Одним из условий приготовления солянки является способ нарезки. Каждый вид мясного должен быть нарезан по разному.
-
На 1 ст. л. растительного масла слегка обжарить бекон, ребра, грудинку.
Добавить резанный лук. -
Нарезать полукольцами огурец.
-
Нарезать цветную капусту и выложить к мясу.
Обжарить минут 5, на среднем огне. -
Нарезать сосиски и колбаски,
добавить в сотейник вместе с огурцами.
Обжарить 5 минут, затем влить 1 л. кипятка.
Варить 10 минут. -
Добавить 1/2 пакета заправки.
Проварить при медленном кипении еще 5 минут. -
Добавить маслины, прокипятить.
Заправить сахаром/солью по вкусу. -
Нарезать лимон, подать сметану.
Лично я не люблю зелень в солянке, но ведь я не одна.
Зелень измельчить и подать к столу.
Разлить солянку горячей и подать.
С пылу, с жару...
С лимоном и сметаной...
Зелень на столе:
С зеленью...
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
С лимоном и сметаной...
Зелень на столе:
С зеленью...
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 августа 2017 года Т-пушка #
24 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
24 августа 2017 года Т-пушка #
24 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
9 августа 2017 года Т-пушка #
9 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
9 августа 2017 года Т-пушка #
9 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
9 августа 2017 года Т-пушка #
19 августа 2017 года Т-пушка #
19 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
20 июня 2017 года Ксения40 #
Фото у тебя всегда такие домашние, уютные
20 июня 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 июня 2017 года Демурия #
19 июня 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 июня 2017 года veronika1910 #
19 июня 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 июня 2017 года maraki84 #
19 июня 2017 года мисс #
19 июня 2017 года jannasimf #
19 июня 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
18 июня 2017 года lelikloves #
18 июня 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
18 июня 2017 года Ирушенька #
18 июня 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
18 июня 2017 года mariana82 #
18 июня 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
18 июня 2017 года Ange77 #
18 июня 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
18 июня 2017 года Николай2405 #
18 июня 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
18 июня 2017 года Три сестры #
18 июня 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
18 июня 2017 года subsidii66 #
18 июня 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
18 июня 2017 года molichka84 #
18 июня 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
18 июня 2017 года molichka84 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: