Рецепт простой, а вид у блюда интересный. Подходит как для семейного ужина, так и отлично будет смотреться на праздничном столе, особенно в виде большого рулета с чередующейся по цвету начинкой. С цветами начинки можно фантазировать, создавать новые.
olyaivanchenko75Поваренок 4 уровня
- 21 июня 2017, 11:47
- 2641
Рулеты с яйцом и разноцветной начинкой
Ингредиенты для «Рулеты с яйцом и разноцветной начинкой»:
- Фарш мясной — 450 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Молоко — 100 мл
- Хлеб (белый) — 50 г
- Яйцо куриное (варёное) — 4 шт
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Зелень
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу
- Сыр твердый (тёртый для украшения)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1119.9 ккал |
белки
39.1 г |
жиры
25.6 г |
углеводы
52.8 г |
| Порции | |||
| ккал 280 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 13.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.1 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Рулеты с яйцом и разноцветной начинкой»:
Крошим батон и заливаем молоком.
Перемалываем в блендере лук, чеснок и размоченный хлеб.
Выкладываем полученную массу в фарш, добавляем соль и специи и перемешиваем.
Режем варёные яйца пополам и убираем желтки. Два желтка смешиваем с зеленью и солью и разминаем. Получившейся массой наполняем половинки двух яиц. Соединяем половинки. Оставшиеся два желтка смешиваем с томатной пастой, солью и так же заполняем яйца.
Берём кусок фольги или пищевой плёнки, смачиваем её водой или маслом. Выкладываем четверть фарша, формируя прямоугольник, кладём яйцо и формируем котлету (рулетик). Если Вам удобно, формируйте руками.
Отправляем котлеты в духовку, разогретую до 180 градусов на 35-40 минут.
Достаём из духовки и посыпаем сверху тёртым сыром.
Перемалываем в блендере лук, чеснок и размоченный хлеб.
Выкладываем полученную массу в фарш, добавляем соль и специи и перемешиваем.
Режем варёные яйца пополам и убираем желтки. Два желтка смешиваем с зеленью и солью и разминаем. Получившейся массой наполняем половинки двух яиц. Соединяем половинки. Оставшиеся два желтка смешиваем с томатной пастой, солью и так же заполняем яйца.
Берём кусок фольги или пищевой плёнки, смачиваем её водой или маслом. Выкладываем четверть фарша, формируя прямоугольник, кладём яйцо и формируем котлету (рулетик). Если Вам удобно, формируйте руками.
Отправляем котлеты в духовку, разогретую до 180 градусов на 35-40 минут.
Достаём из духовки и посыпаем сверху тёртым сыром.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 июня 2018 года mrrmyakmyak #
23 июня 2017 года Ирушенька #
22 июня 2017 года Stroma #
22 июня 2017 года sahalinsvet #
21 июня 2017 года gorschkovaov #
21 июня 2017 года Юлинька-фея #
21 июня 2017 года janna3010 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: