Интересный и вкусный рыбный салат с запеченным перцем. Довольно простой и доступный, этот салат разнообразит ваше повседневное меню. А если его красиво подать, то будет достойно смотреться и на праздничном столе. Угощайтесь!
Mary StoneПоваренок 9 уровня
- 26 июня 2017, 10:29
- 3802
Рыбный салат с запеченным перцем
Ингредиенты для «Рыбный салат с запеченным перцем»:
- Филе рыбное (вес готового филе) — 200 г
- Картофель — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец сладкий — 1 шт
- Яйцо куриное — 4 шт
- Укроп — 1/2 пуч.
- Уксус (яблочный) — 3 ст. л.
- Сметана (или густой йогурт) — 150 г
- Горчица (зернистая) — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1175.3 ккал |
белки
72.3 г |
жиры
63.1 г |
углеводы
77.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 103.1 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 6.8 г |
Рецепт «Рыбный салат с запеченным перцем»:
-
Перец очистить, нарезать на несколько частей. Выложить на противень или решетку под сильно разогретый гриль или просто в духовку.
-
Запечь до черных подпалин.
Горячий перец положить в пакет. Пакет плотно завязать. Оставить на 10-15 минут. -
Лук очистить, мелко нарезать, выложить в чашку, залить яблочным уксусом на 10 минут.
-
Отварные яйца и картофель нарезать небольшими кубиками.
-
Рыбное филе приготовить удобным для вас способом: отварить или запечь. Подойдет филе любой белой морской рыбы:минтай, хек, навага, треска. НЕ скумбрия! Эта рыба обладает характерным запахом и вкусом, что в данном салате совершенно не нужно. Также НЕ стоит готовить салат из копченой рыбы.
Готовое филе разобрать на сегменты. -
Перец очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками.
-
Сметану (йогурт) смешать с лимонным соком, горчицей, посолить, поперчить.
-
С лука слить жидкость, промыть под холодной водой, чтобы уксусный запах "ушел".
Выложить все ингредиенты в большой салатник, туда же добавить измельченный укроп, заправить соусом, перемешать.
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 августа 2023 года lila piskaridze #
19 декабря 2017 года Аллочка-уралочка #
19 декабря 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
19 декабря 2017 года Аллочка-уралочка #
19 декабря 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
29 августа 2017 года Олюня Коляновна #
29 августа 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
Спасибо тебе большое за такой приятнейший комплимент.
29 августа 2017 года Олюня Коляновна #
29 августа 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
19 декабря 2017 года korztat #
19 декабря 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
19 декабря 2017 года korztat #
19 декабря 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
29 августа 2017 года ved-marina #
29 августа 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
29 августа 2017 года ved-marina #
29 августа 2017 года vitaatelier #
29 августа 2017 года ved-marina #
29 августа 2017 года Олюня Коляновна #
29 августа 2017 года ved-marina #
29 августа 2017 года Олюня Коляновна #
30 августа 2017 года ved-marina #
30 августа 2017 года Леночка 53 #
30 августа 2017 года ved-marina #
8 июля 2017 года laka-2014 #
8 июля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
8 июля 2017 года laka-2014 #
9 июля 2017 года veronika1910 #
9 июля 2017 года laka-2014 #
12 июля 2017 года Ирушенька #
12 июля 2017 года laka-2014 #
29 августа 2017 года Олюня Коляновна #
30 августа 2017 года laka-2014 #
30 августа 2017 года Олюня Коляновна #
1 сентября 2017 года laka-2014 #
2 сентября 2017 года Олюня Коляновна #
13 сентября 2017 года laka-2014 #
29 июня 2017 года красавица киса #
29 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
Консервированная горбуша...Честно,не пробовала.Но могу предположить,что будет неплохо.Почему нет? Только рыбу стоит взять в с/с, а не в масле.
29 июня 2017 года красавица киса #
28 июня 2017 года Wera13 #
28 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
27 июня 2017 года Манюша #
27 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
28 июня 2017 года Манюша #
27 июня 2017 года olga2121972 #
27 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
27 июня 2017 года olga2121972 #
27 июня 2017 года Angel-Wise #
27 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
27 июня 2017 года Violl #
27 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
27 июня 2017 года victoria ms #
27 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
27 июня 2017 года veronika1910 #
27 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
27 июня 2017 года Т-пушка #
27 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
27 июня 2017 года Демурия #
27 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
26 июня 2017 года Dama-Lorik #
26 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
26 июня 2017 года mariana82 #
26 июня 2017 года Ирушенька #
26 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
26 июня 2017 года Vishnja #
26 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: