Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

slkaterinaПоваренок 3 уровня

26 июня 2017, 12:11
9671

Суп с нутом и фрикадельками

Этот густой, сытный и вкусный суп быстро прижился в нашей семье. Попробуйте, надеюсь Вам он также понравится!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп с нутом и фрикадельками»:

Фарш мясной (говяжий) — 400 г
Нут — 2/3 стак.
Картофель — 2 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Томатная паста — 2 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.
Масло растительное — по вкусу
Лист лавровый — 1 шт
Перец черный — по вкусу
Перец чили — по вкусу
Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2323.3 ккал	белки 108.5 г	жиры 21.4 г	углеводы 313 г
Порции
ккал 387.2 ккал	белки 18.1 г	жиры 3.6 г	углеводы 52.2 г
100 г блюда
ккал 155.9 ккал	белки 7.3 г	жиры 1.4 г	углеводы 21 г

Рецепт «Суп с нутом и фрикадельками»:

Необходимые продукты. Нут заранее замочить не менее, чем на 8 часов.
Нут залить водой (2,2 л), дать закипеть и варить на медленном огне 1 час.
Пока нут варится, фарш посолить, поперчить, сформировать фрикадельки.
Лук и чеснок мелко порезать, морковь и болгарский перец порезать соломкой.
На растительном масле обжарить до прозрачности лук, добавить морковь.
Через 5 минут положить томатную пасту, обжарить 1 минуту.
Добавить к овощам болгарский перец, чеснок и потушить на медленном огне 5 минут.
Через час после варки нута, положить к нему в кастрюлю фрикадельки, после закипания варить 5 минут и добавить зажарку.
Картофель натереть на крупной терке, добавить в кастрюлю следом за зажаркой.
Посолить суп, добавить лавровый лист, перец горошек, чили и томить на медленном огне 20 минут. В конце добавить зелень и дать настояться 10 минут.
Подавать с зеленью. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: первое обед

Вкусы: мясной томатный насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142309/]Суп с нутом и фрикадельками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142309/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jun/26/03/2052379_64878-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Этот густой, сытный и вкусный суп быстро прижился в нашей семье. Попробуйте, надеюсь Вам он также понравится!

Ингредиенты: Фарш мясной, Нут, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Перец болгарский, Томатная паста, Чеснок, Масло растительное, Лист лавровый, Перец черный, Перец чили, Зелень.
Тэги: первое, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп с нутом и фрикадельками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jun/26/03/2052379_64878-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп с нутом и фрикадельками" title="Рецепт: Суп с нутом и фрикадельками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот густой, сытный и вкусный суп быстро прижился в нашей семье. Попробуйте, надеюсь Вам он также понравится!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп с нутом и фрикадельками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1242">Нут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/142309/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп с нутом и фрикадельками

Этот густой, сытный и вкусный суп быстро прижился в нашей семье. Попробуйте, надеюсь Вам он также понравится!

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Суп с нутом и фрикадельками»:

Фарш мясной Нут Картофель Морковь Лук репчатый Перец болгарский Томатная паста Чеснок Масло растительное Лист лавровый Перец черный Перец чили Зелень

Тэги: первое, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

995

Пельмени "Рождественские семейные традиции"

182
995
96074

969

Яичный салат "Простое удовольствие"

189
969
32629

1642

Паштет из баклажанов и творога

77
1642
25071

Фотографии «Суп с нутом и фрикадельками» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

19 февраля 2022 года yugai ludmila65 #

+11

[+4]

Нам понравился супчик, лёгкий , сытный, ароматно-восточный, готовила не острый , но с имбирём и зирой. Овощи жарить не стала, и нут был из морозилки. Спасибо большое за разнообразие.

19 февраля 2022 года slkaterina # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв и аппетитное фото. Рада, что супчик Вам понравился.

27 декабря 2017 года Хлоркина #

+29

[+5]

Очень понравился суп! Вкусный, ароматный и сытный! Нут я впервые попробовала. Фарш использовала свино-говяжий. Картошку нарезала (sorry). Спасибо за рецепт, Екатерина!

27 декабря 2017 года lioliy1967 #

Отличный получился суп!

27 декабря 2017 года Хлоркина #

Спасибо! Согласна!!! Мое знакомство с нутом прошло успешно!

28 декабря 2017 года slkaterina # (автор рецепта)

↑Ответ для Хлоркина

Очень рада, что суп Вам понравился! Фото ну очень аппетитное! Спасибо за замечательный отзыв!

29 декабря 2017 года Леночка 53 #

↑Ответ для Хлоркина

Лорочка, как аппетитно!

29 декабря 2017 года Хлоркина #

Лена, спасибо

!!! Рецепт давно лежал в КК,но как-то я все его откладывала

. А на тебя глядя и приготовила

. Так что тебе спасибо

за такой мягкий "пинок"

29 декабря 2017 года Леночка 53 #

Ай да я, спасибо мне

2 мая 2018 года nnutty #

↑Ответ для Хлоркина

Лар, очень яркий красивый ароматный суп!

2 мая 2018 года Хлоркина #

Спасибо

, Наташа! Он такой вкусный

, супчик этот. Надо как-то повторить

26 декабря 2017 года Леночка 53 #

+23

[+5]

Очень хотелось приготовить такой суп, но была одна загвоздка- фарш мясной, а на дворе пост. Тогда я взяла шампиньоны ( были крупные) порезала на четыре части, пережарила их и они заменили фрикадельки. отменный суп получился, очень ароматный, вкусный!
Спасибо за рецепт!

28 декабря 2017 года slkaterina # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв! Думаю, с шампиньонами тоже очень вкусно!