Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Людмила НКПоваренок 8 уровня

27 июня 2017, 17:30
12093

Легкий домашний суп

Рецепт этого вкусного супа можно взять как базовый для приготовления первых блюд. Чуть-чуть добавить того или иного продукта и вот вам пожалуйста, получается совершенно новый вкус, а добавив чудесную заправку для рассольника Маggi, суп приобретает изумительный пикантный оттенок.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Легкий домашний суп»:

Заправка (Заправка для рассольника Маggi) — 2 ст. л.
Картофель — 4 шт
Морковь — 1 шт
Сельдерей черешковый — 2 шт
Рис — 100 г
Масло сливочное — 30 г
Перец сладкий красный — 1 ст. л.
Кориандр — 1 ч. л.
Лист лавровый — 2 шт
Соль
Лук репчатый — 1 шт

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1410.1 ккал	белки 33.1 г	жиры 43 г	углеводы 219.3 г
Порции
ккал 235 ккал	белки 5.5 г	жиры 7.2 г	углеводы 36.6 г
100 г блюда
ккал 74.6 ккал	белки 1.8 г	жиры 2.3 г	углеводы 11.6 г

Рецепт «Легкий домашний суп»:

Подготовить продукты для супа
Сельдерей, морковь и лук нарезать небольшими кубиками.
В кастрюле с толстым дном растопить кусочек сливочного масла, добавить нарезанные овощи, положить лавровый лист, чайную ложку кориандра и обжаривать всё вместе 4-5 минут. Если по желанию добавить тимьян, розмарин или другие специи, вкус обогатится.
Пока готовится зажарка, очистить и нарезать картофель
Добавить в кастрюлю картофель, высыпать рис и столовую ложку паприки, продолжить обжаривать ещё 5 минут, чтобы картофель стал помягче. Рис придаст супу бархатистость, по желанию его можно заменить на любую крупу и тогда получатся другие вкусовые оттенки.
Добавить в суп заправку для рассольника Магги
Влить куриный/мясной бульон или горячей воды ( где-то 1,5 л) или до нужной вам консистенции, довести до кипения, затем огонь убавить и варить на медленном огне до готовности. Кастрюлю накрыть полотенцем и дать настояться супу.
Готовый суп подать к столу, посыпать любой зеленью.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Рецепты для Рассольника" На обед : На первое

Теги: первое

Вкусы: овощной картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142350/]Легкий домашний суп[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142350/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jun/27/20/2053469_47569-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Рецепт этого вкусного супа можно взять как базовый для приготовления первых блюд. Чуть-чуть добавить того или иного продукта и вот вам пожалуйста, получается совершенно новый вкус, а добавив чудесную заправку для рассольника Маggi, суп приобретает изумительный пикантный оттенок.

Ингредиенты: Заправка, Картофель, Морковь, Сельдерей черешковый, Рис, Масло сливочное, Перец сладкий красный, Кориандр, Лист лавровый, Соль, Лук репчатый.
Тэги: первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Легкий домашний суп
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jun/27/20/2053469_47569-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Легкий домашний суп" title="Рецепт: Легкий домашний суп"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт этого вкусного супа можно взять как базовый для приготовления первых блюд. Чуть-чуть добавить того или иного продукта и вот вам пожалуйста, получается совершенно новый вкус, а добавив чудесную заправку для рассольника Маggi, суп приобретает изумительный пикантный оттенок.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Легкий домашний суп»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22694">Заправка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3900">Перец сладкий красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/142350/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Легкий домашний суп

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Легкий домашний суп»:

Заправка Картофель Морковь Сельдерей черешковый Рис Масло сливочное Перец сладкий красный Кориандр Лист лавровый Соль Лук репчатый

Тэги: первое

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

118

Тельное тяпаное из сомовины

105
118
11923

752

Салат "Здоровье"

183
752
19697

584

Крабовые шарики

73
584
64624

Фотографии «Легкий домашний суп» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

3 февраля 2021 года Хлоркина #

+16

[+5]

Вкусный и легкий суп! Спасибо за рецепт, Люда!

3 февраля 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Вау, какая аппетитная тарелочка с супом! Спасибо, солнце, за твой чудесный фотоотчёт!

3 февраля 2021 года Хлоркина #

29 ноября 2018 года Ася09 #

Рис жарить не мытый? Или нужно помыть и высушить, а потом жарить?

29 ноября 2018 года Людмила НК # (автор рецепта)

Конечно мытый.

23 октября 2017 года fialkaXY #

+11

[+5]

Легко и вкусно! Спасибо!

23 октября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое за добавленное фото и доверие к рецепту!

11 сентября 2017 года Зиля Гумерова #

Сегодня буду готовить. Не люблю,очень не люблю сельдерей. Будет ли так же вкусно без него?

11 сентября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Ну а почему нет, будет вкусно, но без сельдерея.

15 августа 2017 года Зариночка #

Сварила с булгуром. Очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт

16 августа 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

27 июля 2017 года Ася09 #

Варю похожий суп, но вместо риса геркулес. Через два часа после него уже хочу кушать.

22 июля 2017 года nellino4 #

вопрос по рецепту

Спасибо за рецепт! Заправки нет. Чем можно заменить?

22 июля 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

18 декабря 2017 года lemonywater #

↑Ответ для nellino4

Солеными огурцами и, по желанию, зажаркой

7 июля 2017 года Александр Авдеев #

Практически также готовлю и уже давно. 1-2 раза в неделю. Прекрасные результаты, если менять крупы и бульоны. Мои Феи любят такие супы. Летом больше растительные, зимой- мясные. Замечательно.

8 июля 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо, Александр!

12 июля 2017 года plasmid-2016 #

↑Ответ для Александр Авдеев

Везет же Вашим Феям!

3 июля 2017 года Февралька #

вопрос по рецепту

А я вот спрошу: зачем рис и картошку жарить? Что это даёт? Всегда их добавляла уже в бульон, может я чего-то не знаю?

8 июля 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Попробуйте по этой технологии приготовить, возможно вам больше понравится этот вариант.

30 июня 2017 года Галина Героева #

Очень вкусный суп - готовила вчера, думала на два дня - съели за один

1 июля 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое, очень приятно, что суп понравился!

30 июня 2017 года Сурик #

+24

[+5]

Людочка, великолепный и очень вкусный супчик! Необыкновенный аромат! Варила на мясном бульоне. Очень понравился суп! Спасибо большое за рецепт!

30 июня 2017 года акчуч #

Людочка, очень соблазнительный супчик!

30 июня 2017 года Сурик #

Спасибо большое, Олечка! Вкусно!!!

30 июня 2017 года lelikloves #

↑Ответ для Сурик

Людочка, великолепный супчик

30 июня 2017 года Сурик #

Олечка, согласна, великолепный! Спасибо большое за похвалу!!!

30 июня 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

↑Ответ для Сурик

Солнце, спасибо за дивный фотоотчет супа, за доверие к рецепту, очень приятно, что рецепт понравился!

1 июля 2017 года mtata #

↑Ответ для Сурик

Людочка и нам этот супчик понравился,замечательное исполнение

1 июля 2017 года Сурик #

Спасибо большое, Танечка! И мы в восторге!!!

30 июня 2017 года kornewatam #

Замечательный супчик, завтра обязательно сварю. Такую заправку вчера купила, только для мужа сделаю с фрикадельками. Большое спасибо за рецепт. Тамара

30 июня 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!