Очень быстро, очень просто и вкусно на ужин или закуску! Рекомендую попробовать! Пикантность пирогу придает маринованная заправка с огурчиками и сочность начинки!
Татьяна МПоваренок 6 уровня
- 27 июня 2017, 18:43
- 4504
Быстрый пирог с кальмаром и морковью
Ингредиенты для «Быстрый пирог с кальмаром и морковью»:
- Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
- Кальмар (очищенный) — 2 шт
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Сыр твердый — 30 г
- Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.
- Заправка (ТМ Магги для рассольника) — 1,5 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Масло растительное (для смазки формы)
- Желток яичный (для смазки) — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3723.5 ккал |
белки
300.8 г |
жиры
160.7 г |
углеводы
280.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 179 ккал |
белки 14.5 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 13.5 г |
Рецепт «Быстрый пирог с кальмаром и морковью»:
-
Кальмара отварить и остудить (я отвариваю его в подсоленной и приправленной специями воде, закладываю в кипящуую воду, довожу уже с кальмарами снова до кипения, убираю с огня, накрываю крышкой и держу 15 минут, затем вынимаю шумовкой и остужаю);
Морковь натереть на мелкой терке; -
Обжарить морковь на слабом огне с добавлением заправки, паприки:
-
Обжарить не долго - до мягкости;
-
Тесто у меня длинным прямоугольным пластом - разложить его на поверхности;
На длинный край тесто разложить кальмара, порезанного крупными кружками; -
На кальмара - морковь;
-
Затем - тертый сыр;
-
Скрутить тесто рулетом, концы защипнуть;
-
Выложить рулет змейкой или спиралью в смазанную маслом форму швом вниз, смазать желтком;
-
Готовить при 200 градусах до зарумянивания (у меня ушло минут 7);
-
В теплом виде пирог несколько мокрый снизу, но от этого не теряет, а наоборот выигрывает во вкусе, так как он очень сочный от моркови и нежный!
В полностью остывшем виде уже, становится суше и легко берется руками!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июня 2017 года Rosmarin #
29 июня 2017 года NDemon #
28 июня 2017 года veronika1910 #
28 июня 2017 года Wera13 #
28 июня 2017 года Татьяна Хрусталёва #
28 июня 2017 года мисс #
27 июня 2017 года qwerrty121 #
27 июня 2017 года deputat43 #
27 июня 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)
27 июня 2017 года lelikloves #
27 июня 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)
27 июня 2017 года mariannika99 #
27 июня 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)
27 июня 2017 года shevakovas #
27 июня 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: